A. 想开衢州鸭头店到哪里学
主料：鸭头(约3斤)
酱油 1/2杯
米酒 1/2杯
糖 2大匙
五香粉、胡椒粉 各少许
辣椒适量
爆香料：
葱白段 数支
姜片 数片
八角 1粒
厚桂皮 2支
枸杞 30粒
冰糖 1大匙
香油 1大匙
卤汁：米酒 1瓶
酱油 1杯
水 1杯
制作过程：
(1)鸭头用腌料腌4～5小时。
(2)锅子预热，用香油炒化冰糖，放入其它爆香料爆香后，将腌好的鸭头放入，乾爆上色。
(3)倒入所有的卤汁材料，以中火卤45～50分钟即可。
但这种初级的制作方法做出来的鸭头不正宗，你如果想开衢州鸭头店最好还是请个大厨，还可以兼营兔头、鸭掌等衢州特色小吃，自己摸索得很长时间，做生意还是的讲究快
B. 衢州鸭头
广州哪有 就不知道了···你要是再来衢州···就去花园前那的王家拉面馆 那有好吃的鸭头 粉干 面条等等····
C. 给卤店取名，衢州XX鸭头，中间两个字，以后想用于可以加盟的，读着顺畅、好记即可，跪求大神。多多益善~~
多味
D. 请问衢州鸭头哪家正宗
基本上我都吃过了，但最让回味无穷的是煌脖鸭头，他们都是现煮现卖，都是当天的食物，口味独特，超爽，
E. 衢州鸭头怎么样
每次回来和姊妹们必去有木有~好吃的~价格没怎么在意~小聚会嘛~点了后来又加~每次这样~吃不饱呀~啦啦啦拉~
F. 有外地人知道衢州鸭头的吗
人名都知道 嘿嘿~
什么州鸭头没听过,而且本人专职餐饮,
一个东西推广很费力的,但推广开了他的产权不属于你,遍地开花~
而且许多东西地域性特别强
G. 衢州鸭头哪个店比较好吃
国良鸭头、一粒志、 仁德路永和豆浆店边上小路可以看到一个无名小店，专门卖鸭头的，那里据说是第一
H. 衢州鸭头怎么加盟
这个公司在本地比较有名的
浙江省衢州一粒志食品有限公司 电话等下面网址有
http://ylz.qz123.com/
I. 衢州鸭头哪家强
衢州鸭头很有名，但我最爱的还是不老神鸡家的鸭头。