㈠ 大润发的油条谁知道怎么做的
材料
A.高筋面粉315公克，中筋面粉35公克，B.水5大匙，烧明矾1小匙，盐1小匙，C.水9大匙，小苏打粉1小匙，阿摩尼亚1小匙，D.沙拉油1200㏄
做法
1.材料A过筛；分别将材料B及C拌匀溶解后，加入材料A中以手揉匀，再静置松弛30分钟。
2.将作法1的面团再一次轻揉，整型好并用塑胶袋包好，泠藏一夜。(若冬天可置于常温即可。)
3.将作法2的面团以杆面棍捍成长片状，再以面刀切成厚约0.5公分的面条，取两条重叠再以面刀或铁条由中间按压使其沾黏住，静置松弛5分钟，两手拿起面条向两端往外轻拉，最后，再静置松弛5分钟。
4.热锅，放入沙拉油以大火烧热至200∼210℃时，将作法3的油条以两手向外轻拉慢慢放入油锅内，油炸时要不停的翻转且整型，当炸至表面颜色呈黄色均匀笔直时捞起沥干油脂即可。
㈡ 油条加盟
做油条不用加盟的.
凡是吃的东西,货真价实.好吃不放添加剂.健康.
那就有市场那就有回头客,那样就有买卖.那样就能持续下去.
俗话说:一分利吃饱饭,十分利饿死人.
虽然小吃类的挣不了太多,但是只要用心干,还是可以挣点小钱的.体力活,是可以养家的.虽然不会大富大贵.
㈢ 豆浆油条加盟店哪家比较好
现在做早餐店一般都还可以，现在很多人都很喜欢吃早餐了，你可以去看看粑粑哥做的杂粮豆浆油条
㈣ 开豆浆油条加盟店赚钱吗
基本不挣钱，一般的加盟模式靠的就是收取加盟费用来挣钱，不是产品本身，所以你去加盟就很难有较为独特的产品，基本不挣钱，而且豆浆油条那都是比较简单的产品，只要料够足，用比较好的油基本都能卖出去
㈤ 求大润发超市油条做法
材料
材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML
做法
1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大
2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀
3、继续发酵约1小时至两倍大
4、案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘
5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙
6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下
7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面粉用普通粉、高筋粉均可
2、碱也可用小苏打代替，也是1克
3、中餐的用量没有西餐那么精确，比如面和水包括酵母的比例，我是参考了两个食谱，然后用了折中的量
4、因为用了一个非常小的锅，怕摆弄不开，所以并没有两个面片叠加在一起，只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦
5、油炸时间不要长，表面呈金黄色就可出锅了
㈥ 肖记油条加盟多少钱
油条制作简单好学，建议你自己学技术配方，有利于你自己以后开分店。
㈦ 大润发油条怎么样
油条好便宜，2元抵好，所以早上好多人排队，个个人买亲都买5.6条，师傅技术很好，油条不会太多油，不会太干，口感刚好，最好送粥，就不会太热气。
㈧ 油条制作配方
1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 面粉放盆中.先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时。 先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。揉好后发酵一个小时,面团发至两倍大,盐＋小苏打混合，用温水15ml化开，用小苏打水将面团再次揉匀,盖上保险膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以, 案板上抹油，手上也要抹油，将面团在案板上按压成长方形,刀上也抹油，将大面片切成小条,两根面条叠在一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，这是处理好的油条坯子,油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身,新鲜的油条就出锅了
㈨ 有好一些的油条店可以加盟吗
这个做的好吃的比较多，最喜欢去那家弄堂飘香了。
㈩ 面食吧大润发油条配方
你好，目前，安全合法，无铝油条最好。外酥脆内松软无矾油条配方：面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油（奶油或起酥油）、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。工艺：面粉、糯米粉（或黄豆粉）、泡多源干拌匀。将盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。