❶ 我想在杭州学做杂粮煎饼，不知道哪里可以去做学徒
准备工具：
煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子
制作煎饼所需材料：
白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉
制作煎饼对材料的要求：
1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。因为杂粮面粉如果粗糙了。
2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。待用。
一、 面糊制作（量具。）
材料比例：。。。斤白面、。。。斤杂粮。。。
制作面糊顺序：先将白面和杂粮混合匀，然后将。。。倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了（搅拌好后放置。。。再搅拌一次，然后再。。，直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了）
二、 脆饼制作
白面、0.5两、一杯水、半勺。。。
制作顺序：将0.5两。。。半勺。。。加入水中使其融化，在将混合水倒入白面中和好（面的软硬程度见VCD中的脆饼制作）放置30－50分钟待用。
（具体制作过程请参考VCD录像）
三、 辣酱制作
买1斤小红辣椒用刀切成碎末（或买已经加工好的）放入锅中用油炒出香味，然后加1个。。。为了使辣酱比较粘稠。
四、 甜面酱制作
到超市买1袋500克装的甜面酱，将3小勺。。。倒入5分之1杯水中搅匀，将。。。磨成粉。现将搅匀的。。。倒入锅中缓慢烧热，再将烧好的。。。和。。。粉倒入甜面酱中搅匀待用，再加入适量的糖即可，如果是北方的客户可以适当的加一点。。。，来提高香味。
五、 炉温控制
用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高，可以用矿泉水瓶子装好水，再在瓶盖上打一个小孔，给铁板上洒点水达到降温的目的。（此法主要针对老式你炉子）
六、 摊煎饼
摊煎饼是整个程序中最关键的步骤，用书面文字不能表达清楚，请看VCD教学光盘实录。刚开始练手法为了省面糊，可以用干面粉倒到平面锅上用木头刮板练习，以把面粉摊匀又不掉到地下为目的；因为每个人的习惯不一样（也许有左撇子的），为了把面糊均匀摊开摊薄自己创立手法也可以，你可以转圈的摊或者从左向右、从右向左、从上向下都可以。
❷ 我想去杭州卖杂粮煎饼，不知道房租贵不贵最好不是楼房，还有你们那煎饼多少钱一个。 如果一个人去那里发
一个人做，你忙不过来
❸ 舍得香脆杂粮煎饼加盟需要多少钱
1000
❹ 杭州哪里有卖山东杂粮煎饼
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我家附近的杂粮煎饼摊一个月毛利约赚五、六千，你在学校边应该不会差的。三、四千肯定能赚的。如认同请点一下采纳！
❻ 做杂粮煎饼生意需要投资多少钱
投资可大可小，小的：买个二手（电动）三轮车，再买个炉子，杂粮，总共千元左右。大的：要租房，装修，买炉子，起码万元以上。
❼ 杭州的朋友们，谁想杂粮煎饼，我去给你你们做
我是邯郸的
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利润低产品属于手工制作产量高毛利减工加本获收益比较低所觉意主要赚让满意种情况兼顾直营铺面售其食品饮料豆奶等配煎饼食品或者兼顾售报纸主要看做早餐全
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这个没有培训机构，只有去杂粮煎饼摊去问收不收徒弟。