㈠ 安吉大方传统菜可以加盟吗加盟费多少钱
地铺已经6.7家了吧,可以考虑开到其它镇上,比如孝丰
㈡ 大方传统菜闷鸡做法
材料
主料:蒜一头 青柠檬一个 鸡胸肉600g
制作辅料:大藏芥末15g 蜂蜜15毫升 生抽30毫升 油30毫升
制作调料: 青柠一个 水200毫升 白葡萄酒15毫升 蜂蜜15毫升 生抽15毫升 白胡椒粉1克 盐1克青柠檬汁5毫升 .
做法
•腌制做法:
•将烤箱温度设定到60度,把餐盘放入提前预热。
•将青柠皮茸、蒜碎、大藏芥末、生抽和蜂蜜混合,并均匀的涂抹在鸡胸上,腌制1小时。 (最好密封冷藏过夜)
•油在锅中烧热,用小火将腌好的鸡胸煎熟,煎制时间约为5分钟,然后将煎好的鸡胸放入烤箱中保温待用。
•调味汁做法(调料中所有材料):
•将水倒入锅中加热,调入鸡精、白葡萄酒、青柠汁、生抽、蜂蜜和大藏芥末,煮沸后改小火慢熬,直至熬到原汁的一半为止,最后用盐、胡椒粉调味。
•把烤箱中保温的鸡胸取出,用刀切成1cm宽的长块,并整齐的摆放在预热好的餐盘中,再将米饭放在鸡胸的一侧,在鸡胸上淋上做好的调味汁即可。
小贴士
•1.可用柠檬代替青拧。可将鸡胸提前半天腌制好,放在冰箱中冷藏。
•2.鸡胸如果太厚,记得要片成2-3片,否则煎的时候很不容易煎透。
•3.鸡胸可以切几道浅口,有利入味。
•4.除开配米饭,还可以配意面、土豆泥等等。
特色
青柠、蜂蜜的结合,让鸡胸鲜嫩多汁,风味十足。酱汁里的大藏芥末为煎好的鸡胸平添了意想不到的好味道。这个菜大人小孩都很合适吃!
㈢ 中山路的大方传统菜好吃么价位如何
校场西路,金凤凰艺术学校对面的那家大方传统菜价格也蛮实惠的,听说刚刚装修好,有机会去尝尝![s:172]
㈣ 大方传统菜(织里店)怎么样,好不好的默认
味道很不错,菜品也很多,价格也很实惠,尤其是大龙虾很上档次,唯一建议就是装大龙虾的盘子可以精致一点,不然显得大龙虾没什么档次了
㈤ 德清都乐陈家菜和大方传统菜相比那个便宜
相对来说,差不多。陈家菜稍微贵一点。你请别人吃饭还是去陈家菜把,档次点
㈥ 德清大方传统菜最大的包厢可以做几个人
一桌最多的可以坐14个人,有些店有那种可以放好几个桌子的包厢
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杭州塘栖镇上有一家!以前我以为是大方菜,原来是杭州菜!
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大方传统菜价格比较公道,味道也还可以
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个人是