㈠ 糖酷小排骨怎么做
【原料】猪肋间排骨400克，料酒5克，酱油20克，白糖80克，饴糖10克，醋40克，硝水3克，猪肉汤100克，湿淀粉20克，熟猪油100克。
【制法】(1)排骨洗净，斩成约4厘米长,2厘水宽的块，放人碗内，用硝水拌和，腌渍4小时(冬季约1天)。
(2)将排骨放人温油锅中炸至断生，倒入漏勺沥去油。原锅再上中火，仍将排骨放人，舀人猪肉汤，加料酒、白糖、酱油、饴糖烧沸，移至小火上烧5分钟后，再移到旺火上用湿淀粉勾芡，加醋炒匀起锅盛人盘中。
【特点】色泽红润光亮，排骨香嫩异常，甜酸适口。
㈡ 冰糖小排怎么做
食材：小排
500克、葱
1小段
姜粉
少许、冰糖
1大勺、八角
1个、花椒
1/4
茶勺
、生抽
3汤勺、盐
少许、白酒
1茶勺
做法：
1.小排洗干净冷焯水，焯出去血沫。
2.锅里留底油，放入葱花，和姜粉爆香，放入焯好的排骨翻炒片刻。添加热水没过排骨加入生抽，
盐巴
，八角，花椒，冰糖，白酒烧开，转中火烧至汤汁浓郁即可出盘。
㈢ 请问您有桥头排骨的加盟代理电话吗因为现在骗子太多，
您可以去当地考察一下，不要相信网上的传言。
㈣ 开一家小型的糖果店需要多少钱有没有那种全国连锁，可以加盟的。
一般糖果超市可以买到，定位高点的话，搞专卖可以去闹市做进口糖果。有些食品外贸公司可以进到货。结合一些开心果、蔬果干这些干货，还是可以做的。 不过，建议一下，目前过完年的快到夏天了。糖果是淡季。最好还是等一段时间。
㈤ 冰糖小排怎么做
冰糖小排怎么做
主料
肋排
500g
辅料
油
少量
精盐
少量
料酒
适量
姜
适量
清水
适量
香醋
少量
冰糖
适量
步骤
1.肋排斩成小段，用清水浸泡一会，把血水逼出来，然后捞出。
2.姜切成片备用。
3.排骨和冷水一起下锅煮。
4.煮开后再大火煮上个3-5分钟，把排骨中的血水焯掉。把排骨夹到盘中备用，最好沥干水份。
5.把排骨夹到盘中备用，最好沥干水份。
6.锅里根据排骨的量少放些油。
7.小火烧至六成热的时候，把姜片放进去炒。
8.把沥干水的排骨放到锅里一起翻炒。
9.用小火翻炒的两面都有些微微焦黄后即可。
10.加入少量的盐翻炒片刻。
11.给锅里加入比较多点的水，因为我用了一斤的排骨，所以加的水比较多，只是为了炖的时间更长，口感更好。
12.稍微加入些料酒去腥味。
13.待水煮的剩下一半的时候，放入冰糖。
14.加些香醋增加香味。
15.最后熬出糖色来，收汁起锅。
㈥ 糖先生加盟最低的投资费用要多少
加盟唐先生开业费用大概需要10万元钱。
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