Ⅰ 中国兰州双裕牛肉面怎么样
这家店的拉面味道不错,价格不贵,冷气很足,而且来吃面的大多是周围的上班族,环境不会像马什么家那么乱,也是兰州范儿的清汤面,汤味不咸,吃着很顺口,还有很多口味可以选择,很喜欢
Ⅱ 专利双裕牛肉面
制作原料
细面重碱、宽汤红油、牛肉臊子烧得入口即化,洒点细碎香菜,汤中还会别出心裁添加韭黄调味,内江牛肉面独到之处就在于此。也仅仅有内江牛肉面才是这个做法,品尝起来颇有幸福之感,许多游客离开内江,很多时候做梦都在品尝内江牛肉面。
制作关键
第一,面条含碱,且很柔和(不与其他面条相同,内江牛肉面选用细碱面)。
第二,辣椒油提炼得当,需要注意油温控制以及油的选择。
第三,牛肉炖制得当,这点极为关键。
Ⅲ 马子禄牛肉面能加盟吗,费用多少
马子禄不搞加盟的,说实话,这几年牛肉面发展很快,各大牛肉拉面连锁是英雄迭出,口味都相当讲究,店面装修更是一年比一年大方美观,马子禄早已经不再独领风骚了,倒像一个没落的贵族,没能跟上时代的脚步,在牛肉拉面经营连锁化,管理现代化标准化的大潮中没有看到马子禄积极的行动,慢慢的被新一代喜爱兰州牛肉拉面的消费者所遗忘。
总而言之,现在的马子禄已经不是原来的那个传奇。有加盟的能力,就有自己做的能力。兰州近几年新起来的连锁牌子很多,做的都很大,口碑也不错,双裕、经典、酸菜牛肉拉面、厚粮、金味德都不错,前几年牛肉面大王和黄师傅风头最劲,这几年好像慢慢的无声无息了,各种缘由只有其中的人才能知道吧。
不管怎样,那一碗热腾腾的牛肉面永远是兰州人的最爱,是天南海北兰州人的乡愁,可喜的是兰州牛肉拉面随着时代进步的步伐,也在不断进步,日新月异,口味还是那样好,店面越来越漂亮,经营越来越正规,越来越标准化,百年兰州牛肉拉面向着现代化餐饮不断进步。
Ⅳ 兰州双裕牛肉面怎么样
牛肉面那叫一个好吃,从没有见过这么多人排队等面的,两个和面的师傅都赶不上前来吃饭的客人,那叫一个火!华苑就缺少一个这样的地方!
Ⅳ 我想问下兰州黄师傅牛肉面该怎么加盟,还要联系电话公司地址,谢谢!
不知道您在哪儿做,不要考虑黄师傅了,前几年扩张很快,不知道什么原因,这几年日薄西山了,应该和黄师傅的经营和信誉方面有关。至于下面说的东方宫的中国兰州牛肉拉面,个人感觉是企业广告,虽然名字起的很大,但是中国打头的名字肯定是注册不了的,加盟连锁图的就是个品牌效应,东方宫的这个应该是没有注册商标的,再者在兰州也还没有看见实体店,实际上,兰州最近几年拉面连锁做的有些势头的有双裕、金强、厚粮、金味德、经典、酸菜牛肉拉面等,双裕的店面比较规范,金强的味道和店面都不错,在兰州的认可度也高,可以优先考虑这两家,厚粮、金味德、经典等虽然也是连锁,但是从店面设计和规范化方面来看,还属于粗放水平,当然口味也可以。
另外,自己做的话也是可以的,指望加盟来掌握技术是靠不住的,因为人家都是复配好给你的,价格也要挣你的钱,兰州几千家拉面,连锁店占不到二成。
Ⅵ 兰州双裕牛肉面如何
牌子不是很响,如果想做,可以自己去总部实地考察一下,因为每个人的观点是不一样的。
Ⅶ 兰州双裕餐饮管理服务有限公司怎么样
简介:兰州双裕餐饮管理有限公司,是一家集牛肉面连锁加盟、牛肉面技术培训、牛肉面汤料技术研发、牛肉面原料采供加工四位一体的新型企业。公司立足兰州牛肉面的传统文化,博采兰州牛肉面工艺百家之长,结合现代食品科技,创出了“统一的技术工艺标准,统一的经营管理模式,统一的服务规范标准”。尤其是在经过反复研究、实验、化验和调试后,形成了自己独特的汤料调制配方,在保证传统风味的基础上,更加适应人体营养需求和健康需求。以“汤好、面好、服务好”为服务宗旨,以与时俱进为理念,以传统与创新结合为基础,以后来者赶超的勇气和胆魄,斥巨资将传统牛肉面打造成中国未来好的快餐,打破“一出兰州就没有正宗兰州牛肉面”之说法,让兰州牛肉面香飘全国!
产品文化:牛肉面,又名牛肉拉面。兰州清汤牛肉面,是兰州历史悠久、经济实惠、独具特色的地方风味小吃。牛肉面早始于清光绪年间,系回族老人马保子首创,距今已有一百二十年的历史。牛肉面不仅具有牛肉烂软、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐、香味扑鼻、诱人食欲等特点,而且面条的种类较多,游人可随爱好自行选择。故以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的悦目色彩赢得了国内乃至全世界顾客的好评,被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,而成为地地道道的“中华面”。
兰州双裕餐饮管理服务有限公司联系人:王经理电话: 400-666-1939 13919996868 0931-8527862
网址:www.51sycy.com
地址:兰州市城关区雁北路2627(望河丽景)一号楼四单元701室
法定代表人:王泉荣
成立日期:2009-06-08
注册资本:50万元人民币
所属地区:甘肃省
统一社会信用代码:91620102690350082R
经营状态:存续(在营、开业、在册)
所属行业:租赁和商务服务业
公司类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
人员规模:100-500人
企业地址:兰州市城关区雁北路2627号
经营范围:餐饮管理、餐饮技术咨询服务;餐饮服务、牛肉面(以上两项仅限分支机构经营);企业管理咨询服务;酒店用品的销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)***