1. 23岁开杨国福麻辣烫赔了三十多万,本来手里就十几万,现在负债二十多
有多少钱做多少事,千万不要投入太多资金去创业,任何投资都有风险,你要提前做好最坏的打算。
2. 王贵仁砂锅麻辣烫有加盟的吗
用料
主料
3. 砂锅、麻辣烫、麻辣鱼、店名怎么起
那个地方的? 省份缩写+香园
4. 我是开砂锅麻辣烫店的,底汤和下料的具体秘方。请求大师指教。
麻辣烫底料,就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料,主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料(中医理论称之为药材)、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。众所周知,麻辣烫好不好吃,底汤起着决定性作用,直接关系到麻辣烫的口感与风味。因此调出好喝的底汤首先就必须选用上好的原材料和调味料。
一、底料原料:牛油 30 斤,糍粑辣椒 10 斤,郫县豆瓣 3 斤,老姜 2 斤,白酒 2 斤,
八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各 3 两、山萘、草果、砂仁各 2 两。
二、汤料原料:底料 0.5 斤,老油 4 斤,鸡精 100 克,干辣椒 50 克,花椒 50 克,白
汁汤料 2.4 斤,醪糟 50 克。
5. 王贵仁砂锅麻辣烫加盟费是多少
这个还是去了解一下比较好,但是说到要一个整店的话价格应该少不了,但是最近听朋友说有一个品牌,川锅郎麻辣烫不错,主要做开店扶持服务,技术会教,还教开店,费用收的好像也不高。
6. 开家麻辣烫加盟店需要注意什么
首先要选好一个品牌麻辣烫,别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来,4种特色汤底,满足各种人群不同口味需要。
并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念,改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵,这里需要说明的是,泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方,以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性,为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨 1、2点钟,不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的,想要自主创业,就需要有吃苦的心理准备。
师傅领进门,修行靠个人,这并不是总部不负责任,而在于总部做不到,毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学习,做麻辣烫虽然不是大生意,也要花你的大脑筋。
虽然说总部有成功的经营经验可供参考,甚至于照搬,但是这并不能解决所有问题,这也是为什么总部提供咨询服务,就是为了解决一些特殊问题,另一方面也帮组总部积累更多的经验。
在总部学习时老师讲了很多的东西,从技术到关系涉及方方面面,经营中碰到问题,总部也会提出解决的意见,但这还不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,让这些经验、知识属于你,你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。
7. 砂锅麻辣烫的经营弊端
虽说麻辣烫一直以来在全国各地经营都很火。但传统的麻辣烫经营(现在大部分的麻辣烫店都归于此类)越来越多地暴露出其经营的局限性,无论是产品,还是经营方式都已落后于现代消费者不断提升的消费需要。吃过麻辣烫的人都知道,一般路边的麻辣烫大都是一锅红汤,上面厚厚的一层辣椒、麻椒、红油和其他配料,一群人都围在一口锅旁边捞边吃。虽然吃麻辣烫的人大多都是喜欢这种麻辣火热的感觉,但难免又让人感觉吃得不卫生、不健康,唏嘘感叹之后,还得担心吃多了上火,爱吃也却敢多吃。传统麻辣烫主要存在以下弊端:l 市场相对低端,普遍给人感觉档次不高;行业进入门槛低,经营模式单一,难以形成品牌经营,没有餐厅形象。l 传统麻辣烫产品口味单一,就是麻辣,不讲究营养与口味搭配,技术粗糙、经营粗放。l 产品制作粗糙,设备简陋,工艺老化。因长时间浸煮,产品油腻、不卫生,食物内的营养成分流失殆尽,且影响口感。l 因为经营方式和售卖环境的局限,导致消费群体单一,多为消费层次不高的年轻人、学生和打工族。稍微有点层次的人都难接受。l 产品利润虽高,但口味单一、销售方式单一、价格又太过低廉,经营利润无法实现最大化。对于麻辣烫经营者,除了传承前辈留下来的宝贵经验外,最重要的是,要根据不同时代消费者的新需求,勇于创新,不断调整和提升经营方式、产品口味和消费理念,以适应新的发展。
8. 麻辣烫加盟合同没到期,解除合同之后后悔了。想签回合同可以么有懂的请相告
能不能让你重签,完全看甲方的意思。
9. 濮阳还能再开一家川海丰尚砂锅麻辣烫加盟店吗
淮阳还能再开一家川海风尚砂锅麻辣烫加盟店吗?嗯,那也看你在哪个哪个镇上啊,当然是可以开啦,你只要这个镇上没有就可以开。