❶ 到西安去了一次,想加盟一家西安羊肉泡馍,问了几家,都不加盟,想问一下哪有正宗的西安羊肉泡馍加盟店
可以去西安唯典学技术
❷ 在西安开家羊肉泡馍店,这想法是否可行
最好选择你们县城哪里餐饮比较多的地方开,这样就不用考虑刚开始的客源问题,让后看那边有没有你要销售的同样酒店,如果有的话去看看那边的情况,分析他们的特点和优势分析你进入的理由,如果没有的话,了解为什么没有把这些问题搞清楚后就可以了。
❸ 羊肉泡馍店一般用的是那些餐具
牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔,尤以西安最享盛名。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。新中国成立以来,特别是近年来用以招待国际友人,也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
牛羊肉泡馍,最早为西周礼馔,历史悠久。据史料记载,牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献,如《礼记》以及先秦诸子,都曾提及牛羊肉羹。最初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。《战国策》记载中山国君,由于一杯羊羹而激怒了司马子期,怒而走楚,说楚王伐中山,招致亡国的命运。据《宋书》记载:南北朝时,毛修之因向宋武帝献出羊羹,味美,武帝竟封俘虏修之为太官史,后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝,出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。据文献记载,唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下,洗手作羹汤”。羊羹者,羊肉烹制的羹汤,即当今牛羊肉泡馍的雏形。经过唐、五代、宋、元等朝,各族人民陆续迁入内地,“渐变旧俗”。加上西安地处西北要冲,接近牧区,是牛羊交易的好市场。西安现在的西羊市、东羊市等古老历史街巷名称,就是当时的羊市。这些都为牛羊肉泡馍的形成和发展提供了条件
❹ 宝鸡凤鸣春羊肉泡馍店的加盟电话是多少
凤鸣春羊肉泡馍馆是一个家族企业,目前没有加盟的意向!
中山西路的分店是老板的儿子主经营!以前在电信大厦对面也有一家店,不过前两年倒闭了!
❺ 羊肉泡馍店需要多少钱
开1间羊肉泡店需要投资多少钱?加上装备,人工费,材料费。
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❻ 我想在山东枣庄开一间羊肉泡馍店 那里的人喜欢吃羊肉 我做的是陕西特产不知道行不行而且不知道一碗的
做下市场调查吧,或是有当地的朋友问问他。
❼ 我想开家羊肉泡馍店+但是没有钱怎么办+谁能帮帮我+需要不聊多少钱
没有钱,如果1定想开的话,可以找朋友借或找银行货款也行。你也能够先暂时不开,在网上找个投资小的项目,利用这个平台积累的财富,再斟酌开店。希望我的回答可以帮到你。
❽ 老米家羊肉泡馍加盟吗
应该是可以加盟的,西安就开了好多家。
但是你要看周边的环境,能不能接受这个口味。
店面装修的富丽堂皇的,生意好不好,要多看地段和周围人的饮食习惯。
❾ 牛羊肉泡馍加盟 老孙家羊肉泡馍怎么做
锅中入冷水,将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入,加入姜丝,陈皮两片,大火煮开后倒去血水,冲洗干净。
锅中换干净清水,加入羊骨大火熬开,同时加入八角,桂皮,陈皮,葱段,姜片,保持锅内水沸腾状态大约2小时。边煮边撇去浮沫,最后将八角,桂皮陈皮捞出。
将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中,倒入焯好的羊肉,小火炖煮3小时即可。
将酵母在20克左右温水中融化,加入30g面粉揉成面团,盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团,盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀,至光滑有韧性。接着分割成均等大小,揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟。
看到两面微黄,就可取出。
将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒,至于碗底备用。
将粉丝,木耳过水烫熟。
掰好的泡馍放入几大勺羊汤(根据碗决定汤量)中大火煮1分钟即可,洒入盐和胡椒粉。
煮好的泡馍倒入大碗,上面放入粉丝,木耳,将羊肉切片,放置粉丝上,洒上切碎青蒜、香菜,按个人喜好浇入辣椒酱,或搭配糖蒜吃即可。
❿ 内蒙古开羊肉泡馍店怎么样
这种店比较少,看你的汤做得怎么样吧,内蒙古羊肉还是吃的比较多的