Ⅰ 玉米为什么要叫玉蜀黍
玉蜀黍,又名玉米、包谷、珍珠米、玉棒子、玉高梁、玉麦、粟米等,潮汕人则称为“燕美人”。在诸多名号中,显得格外别致、文雅。
玉米是一种很普通的作物,要是在收获季节,只花几分钱,就能“美人”在握,一慰 渴慕之情。可是在几百年前,普通士庶想一睹“美人”芳颜,却是望断秋水,难上加难的事。
玉米原长美洲,哥伦布发现新大陆后才辗转流传至欧洲和中亚。明朝嘉靖年间,据说才由到麦加朝圣的回教徒带来中国,所以又有“西番麦”,“西天麦”之称。由于物以稀者为贵,它最初是皇帝的专利品,故有“御麦”之称。后来才在华北一带种植,但“种者也罕”(李时珍《本草纲目》卷二十三)。一直到清代,才推广到南方。
从外地引进的东西,一般说来,都在相当长的时间内保留其原来称呼。据此,“燕美人”三字,当系“玉米仁”之讹读。但平心而论,这个讹读实在妙不可言。试想一下,那金灿灿或白莹莹的颗粒,多象丽人的金钗、皓齿;而匀称苗条的果身,薄如蝉翼的外皮,又恍若处于的腰段和随风飘曳的罗裙。更何况,玉米刚引进时,被视为珍品,只有鹅油蒸饼、熏鸭烧鸡一类的美肴才配得上和它摆在一起,借以点缀。既有迷人的外观,又有高贵的身价,确实非‘美人”而莫属。再者,玉米既从华北传来,华北古称燕赵,因此,以“燕美人”代称玉米,也就约定俗成,沿延至今。
Ⅱ 玉米为什么叫玉米
起初,玉米并不叫玉米,因为它的穗像棒子,所以被形象的称为“棒子”(现在还有很多地方称“棒子”)。
玉米
慈禧吃了窝头觉得特别香,就问这是用什么做的。下面的人告诉她,说这是用棒子做的。慈禧听了后说,这么好吃的东西,为什么要叫“棒子”这样的名字。于是,慈禧就改了个名字叫“御米”。“御米”就是御用之米的意思。
后来,传着传着,“御米”就变成了“玉米”。
——以上内容摘自米莱童书《田野里的自然历史课》
Ⅲ 东北酸汤子哪里有可以加盟麽
原料:把新下来的嫩玉米放在盛着冷水的缸中浸泡,大约十多天之后,剥去泡软的玉米皮儿,剩下的玉米瓤顺时针在缸里搅动,搅动后的玉米瓤不断沉淀,并分出两层,把浮在上面的清水层弃之,取下面沉淀的玉米面留用,并装在干净的包袱皮里系扎好,接着放入缸中,外面用碳灰覆盖,最上面找块硬板的东西(一般用石板)压严实,吸干面袋里的水气。吸干后的玉米面也分成两层:上层是粉籽儿,可以留作以后炒菜时做调料用;下层是酸汤子面,可以做酸汤子了。
做法:先炸锅(爆锅)哧汤,即用开水烫面,汤开后,将面从一薄铁片卷成一小铁筒(一寸半长,大头比手指略粗,小头比手指略细)里用力挤到锅里(从大口挤,面从小口出),挤一下,蹿出一条,面全挤完后再下些嫩白菜或菠菜之类蔬菜,加盐和调料煮熟。如没有铁筒,也可用手攥,让面从虎口挤出,只是这种条不圆而已。味香而微酸,吃起来很开胃口。如少放些辣椒或胡椒,酸辣可口,吃起来更香。
可以加盟的,一般都有
Ⅳ 棒加盟 脆皮玉米棒的做法 脆皮玉米怎么做
食材
食谱热量:144.8(大卡)
主料
玉米1根
玉米片40g
方法/步骤
1
1、准备好以下食材:新鲜玉米1根、竹签1根、芝士适量、玉米片约40g、沙拉酱适量、鸡蛋一个。
注意事项
我一共挤了四次沙拉酱,真的超级好吃!做法在这,有空自己动手做吧!本经验在网络经验首发,纯亲手制造,转载请注明。
小编长期写经验,欢迎关注小编以便了解最新的经验。
Ⅳ 玉蜀黍(玉米)名称的由来
没有那方面的意思哦!蜀黍高梁禾本科高梁属的1种。别名为蜀黍(古名)、芦穄、芦粟。
玉蜀黍,又名玉米、包谷、珍珠米、玉棒子、玉高梁、玉麦、粟米等,潮汕人则称为“燕美人”。在诸多名号中,显得格外别致、文雅。
玉米是一种很普通的作物,要是在收获季节,只花几分钱,就能“美人”在握,一慰 渴慕之情。可是在几百年前,普通士庶想一睹“美人”芳颜,却是望断秋水,难上加难的事。
玉米原长美洲,哥伦布发现新大陆后才辗转流传至欧洲和中亚。明朝嘉靖年间,据说才由到麦加朝圣的回教徒带来中国,所以又有“西番麦”,“西天麦”之称。由于物以稀者为贵,它最初是皇帝的专利品,故有“御麦”之称。后来才在华北一带种植,但“种者也罕”(李时珍《本草纲目》卷二十三)。一直到清代,才推广到南方。
从外地引进的东西,一般说来,都在相当长的时间内保留其原来称呼。据此,“燕美人”三字,当系“玉米仁”之讹读。但平心而论,这个讹读实在妙不可言。试想一下,那金灿灿或白莹莹的颗粒,多象丽人的金钗、皓齿;而匀称苗条的果身,薄如蝉翼的外皮,又恍若处于的腰段和随风飘曳的罗裙。更何况,玉米刚引进时,被视为珍品,只有鹅油蒸饼、熏鸭烧鸡一类的美肴才配得上和它摆在一起,借以点缀。既有迷人的外观,又有高贵的身价,确实非‘美人”而莫属。再者,玉米既从华北传来,华北古称燕赵,因此,以“燕美人”代称玉米,也就约定俗成,沿延至今。
当然现在网上蜀黍(“叔叔”的谐音)一般指出现在和LOLI有关的"邪恶"论坛.指那些喜欢LOLI带有拐带和推倒LOLI倾向的男人!
Ⅵ 脆皮玉米加盟哪家好怎么做法
脆皮玉米的做法步骤
1
一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道
2
糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分
3
均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆
4
放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!
5
脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉
6
把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了
7
一定要趁热吃,凉了就不好吃了!比街上卖的还要好吃,最重要的是价格实惠了太多
Ⅶ 台湾烤玉米好吃吗我想加盟烤玉米、不知那家好吃、不知好干吗求
台湾的烤玉米其实没有特别加盟的店,味道吃起来也都差不多,主要就是用牛头牌沙茶酱REMIX酱油+糖,一边烤一边涂到爆
Ⅷ 脆皮玉米去哪加盟脆皮玉米加盟费多少
脆皮玉米 起源山东临沂
学习 一天 一千元
山东省临沂市兰山区临西七路美多商贸城 美多国际大厦
Ⅸ 小懒家脆皮玉米加盟费多少啊
是玉米汁行业吗?