全家湃客咖啡加盟电话

❶ 瑞幸咖啡亏损6.8亿，茶类饮品是不是更受欢迎

茶类饮品应该是非常受欢迎的，现在的奶茶几乎成为了大家出门逛街的必备饮品，即使不喝也一定要拿在手上，这就是品牌效应，对于推出越来越多的奶茶种类或者是茶的种类这个计划来说我觉得也是没有任何问题的，符合了当下年轻人们的喜好。

当我们工作之前喝一杯奶茶会感觉整个人都精神了很多，多喝奶茶还有美容养颜的功能，现在的老板也抓住了年轻人的心理，都将奶茶店装修得非常高端舒适而且走进去之后就想停留下了，坐一会，这时候来一杯奶茶是最理想的选择了！所以对大多数人来说，茶类都是非常好的饮品，茶类也会在未来越来越受欢迎。

❷ 便利店的发展空间到底有多大

只有经济足够发达、临街商业资源丰富、人口教育和收入水平更高、生活节奏较快、消费习惯更现代的城市，便利店才能有生存发展的土壤。

目前全中国最符合这些条件的城市或城市群非江浙沪包邮区和珠三角地区莫属，其次则是长沙、武汉、成都重庆等中西部新兴城市群。但即使在这些城市群里，也不是所有城市都很适宜便利店发展。

未来便利店的战场，将越来越聚焦于社区周边的服务支持，而便利店的形态也可能出现新的变化。

便利店一时间成为创投关注热点

在传统线下零售越来越不景气的当下，便利店似乎成为了一股清流。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%的增长，几乎是2014年增速的两倍。

便利店一时间成为创投关注的一个热点，“便利蜂”、“全时”等新兴便利店品牌平地而起，甚至连做电商的京东，也提出了在农村市场开百万便利店的计划。但便利店到底是不是未来中国零售市场的新蓝海呢?我们还是得从便利店的历史、运营和现状来分析。

以7-11为代表的现代零售便利店创造于美国，兴盛于日本和港台地区，并在上世纪90年代进入中国大陆。这样的便利店通常位于居民住宅区、学校、客流量大的繁华地区以及加油站，经营面积在50-150平米不等，最大不会超过500平米，经营品种多为食品、饮料，以即时消费、小容量、应急性为主，有收银台和收银系统，每天运营时间超过16小时甚至是24小时，大都是连锁经营。

经过了20多年的发展，中国的便利店逐渐分化出了两种类型：一种是以7-11、全家等外资便利店为代表的高端便利店，另一种则是以美宜佳、十足便利等本土便利店为代表的大众便利店。

全家湃客咖啡

除了外资高端便利店以外，大量本土和大众便利店品牌的升级也让这个战场越来越拥挤。在经历了快速加盟、快速增长之后，这些大众便利店品牌越来越意识到标准化、规模化的重要性，同时资本的介入和本土零售人才的成长也让这些本土便利店有了升级的硬件和软件支持。于是我们看到美宜佳对旗下店铺形象、店内陈列和品类的升级，也看到了全时便利店过去两年在北京激进的新店拓展。

如果说便利店在中国发展的前20年是野蛮生长的话，接下来的5-10年则将进入竞争升级、优胜劣汰和资源整合的阶段。而新品牌进入市场的门槛也将越来越高，留给它们的空间也会越来越有限，如果没有更新的差异化经营的方向，弯道超车的机会不大。

❸ 711，全家，罗森，这三大便利店在华东区域对消费者来说有什么具体的区别吗为什么能形成三足鼎立的局面

对于我来说，这三家便利店运营模式都差不多，只不过各自的侧重不同就导致了他们的强势产品不一样。店与店商品差异，主要体现在短保质期商品（FF类）上，比如饭团、盒饭、冷面、三明治。这些自有的鲜食，每天大概占便利店销售额的30%~45%。其中差异，主要是由工厂不同与设备投入造成的。

罗森强项在于甜点、盒饭。

上海711家咖啡店是最强的，因此对瑞士全自动咖啡机数万。相比之下，罗森的使用是WMF的低端的商品。全家的湃客咖啡，在出杯数和口味稳定性上都无法与711相比。这主要得益于台湾711在台湾成功商品city cafe一整套原汁原味的移植。

❹ 2019年流行喝什么咖啡

、速溶咖啡，常见品牌有雀巢、麦斯威尔、马来西亚旧街场，这类产品价格相对最低，便利性也最差，随着现磨咖啡的普及市场规模会进一步下降；

2、瓶罐装咖啡饮料，常见品牌有雀巢、星巴克、贝纳颂等众多品牌，按照保质期长短又可以分为常温和低温两个类别，常温产品保质期长，口感相对较差，低温产品保质期很短，口感好，价格也相对比较高，这类产品价格介于速溶咖啡和现磨咖啡之间，但是便利性最好，随时随地都可以喝到，市场规模也会受到现磨咖啡的影响，不会有大规模的增长；

3、现磨咖啡，常见品牌有星巴克、COSTA、太平洋、麦当劳麦咖啡、肯德基咖啡、瑞幸、全家湃客、7-11、喜士多等众多品牌，大致又可以分为三个类别：以星巴克为代表的大众化咖啡连锁店，以瑞幸、全家湃客为代表的平价外带咖啡，以及小众化专业手调咖啡店；

随着2018年瑞幸咖啡大规模的市场补贴，以及便利店咖啡的大规模促销活动，2018年现磨咖啡市场呈现爆发性增长，这里也主要分析现磨咖啡市场的发展趋势，2019年现磨咖啡市场将不会有大规模的爆发性增长，因为大部分中国人确实还是无法普遍接受咖啡做为日常饮料，所以现磨咖啡各大品牌之间并非竞争关系，现磨咖啡最大的竞争对手是茶饮店，相对咖啡来说，中国人更愿意购买各种茶饮料，从市场上众多茶饮品牌可以看出茶饮市场2019年依然会持续火爆，从近期资金链断裂大规模关店的几个大众化连锁咖啡品牌可以预见，2019年大众现磨咖啡市场已经对新创品牌筑起极高的门槛，可以说已经没有机会了，与此同时小众化手调咖啡市场空间依旧十分有限，没有市场规模，只适合咖啡重度爱好者创业；

最后简要讲一下瑞幸咖啡，瑞幸咖啡的发展模式以及定位首先将面临极大的资金压力，需要不断的进行融资，这也侧面印证了瑞幸咖啡IPO的市场传闻和迫切性；接下来瑞幸咖啡要面临双重市场压力；1、同类品牌的价格压力，比如众多便利店咖啡品牌；2、众多茶饮店的竞争压力；这里对瑞幸有一个建议，接下来瑞幸应该淡化咖啡品牌标签，品类增加茶饮和小食，把瑞幸定位为饮品店而不是咖啡店，事实上瑞幸目前就有两款茶饮，但是命名上却遮遮掩掩，名为零度拿铁，没有尝试过的客户一定不会想到这是一款茶饮

❺ 喜茶和奈雪哪个贵

不久前被爆出财务造假的瑞幸咖啡，上周被纳斯达克勒令退市，曾在受到资本市场青睐的「中国星巴克」神话彻底破灭。

虽然瑞幸过去常常在营销中把自己和星巴克捆绑在一起，但两者除了卖的都是咖啡外并没太多相似之处，就像之前爱范儿一篇文章中所说，瑞幸的定位更类似于全家便利店旗下的湃客咖啡。



实际上在中国更接近星巴克的品牌，是喜茶和奈雪的茶这两家新茶饮的代表。早在成立之初，这两家公司的创始人，都曾公开表示希望成为「茶饮界中的星巴克」。

与瑞幸只把这个概念作为获取更高估值的手段不同，喜茶和奈雪这几年的确一直在试图向星巴克靠近。



除了在核心商圈里开设装饰精美引人拍照的大型旗舰店，还像星巴克一样卖起杯子等各种联名周边，就连价格也在向星巴克靠齐，目前敢卖到 30 元的主流奶茶品牌，也只有喜茶和奈雪了。

喜茶和奈雪，真的能成为「中国星巴克」吗？

成为「中国星巴克」，喜茶和奈雪从未放弃

谈起喜茶这样的网红奶茶，排队总是很难撕去的一个标签。

三年前，当喜茶开始在各大城市风靡的时候，排队一两个小时能买到一杯奶茶已经算是幸运，甚至催生了不少代购黄牛，这种「排队营销」通过羊群效应吸引更多路人前来打卡，但也饱受诟病。



这种排队现象一定程度也是早期喜茶门店覆盖范围有限造成的，不过即使门店数量远不如星巴克。喜茶和奈雪的门店选址策略也和星巴克广为流传的「选址六原则」如出一辙。

喜茶和奈雪的门店多集中在一二线城市的各大商圈和写字楼附近，这也反映出他们的目标用户：收入较高的商务白领，不过比起星巴克，喜茶和奈雪吸引的是更多年轻的上班族。

从诞生之初，喜茶和奈雪走的就是精品化和高端化路线，这从装饰精美引人拍照的门店和高于同类品牌的定价就可见一斑。



在近几年的扩张中，喜茶和奈雪也在不断继承星巴克的「第三空间」。尽管两者的线上订单比例已经很高，仍然不妨碍他们将线下门店越开越大，并且不断增加门店品类，这同样是为了巩固高端化的定位。

星巴克是这方面的老手，目前星巴克旗下门店从高到低就有以下分类:

烘焙工坊及臻选品鉴馆
臻选咖啡门店
臻选体验吧
提供臻选咖啡的门店
普通门店
2017 年星巴克海外首家咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆在上海开业，这家面积 2700 多平米的烘焙工坊也是全球最大的门店，这类门店已经成为城市里的一个小型主题乐园，承包了你的吃喝玩乐。



比如在星巴克上海烘焙工坊，除了能喝到各种手冲咖啡、茶饮和精酿啤酒，还有手工披萨、起酥点心和面包等食品，还能买到杯子、衣服、包包等各式周边，而价格也比普通门店要高出一些。



这种大型旗舰店除了能给消费者提供更多新鲜感，还能提升用户对于品牌的认同度。近两年喜茶和奈雪也沿用了这一思路进行品牌升级。

喜茶旗下就有 LAB 旗舰店黑金店、粉色、白日梦计划等不同类型的门店，其中最规格最高的是 LAB 旗舰店，目前在已经开了 10 家，其中最大的深圳 LAB 旗舰店位于欢乐海岸一栋独栋别墅，占地 1000 平方米。



喜茶的 LAB 旗舰店由制冰、甜品、茶极客、插画和周边五个部分组成，茶饮已经不是绝对的主角，营造潮酷的格调，并根据所在城市和场地风格进行调整，比如坐拥海景的深圳 LAB 旗舰店就采用了 「沉浸式体验园林」风格。

❻ 现在流行喝哪种咖啡呢

这还得看你喜欢喝什么口味的了。你说的那是速溶的。真正品咖啡都是现磨，现煮的。
品种
蓝 山
是较受一般大众欢迎的咖啡，产于中美洲牙买加、西印度群岛，拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。
曼 特 宁
盛产於印尼的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。
摩 卡
产於伊索比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味

❼ 作为便利店，为什么7-11便利店和全家便利店也推出了自己的咖啡品牌

首先说下背景 本来7－11最开始在日本就是 7点营业，晚上11点闭店的。但是后来一些店主发现经常有一些消费者在开店之前就已经站在门口等候了，晚上11点闭店之前也会突然增加很多消费者 ，所以一些店就试着开始24小时营业，后来发现效果还不错，逐渐就变成便利店都是24小时营业模式了。当然这也和当年日本经济的快速发展有很大关系，夜生活越来越丰富，劳动力的匮乏随之 劳动时间的加长，和女性劳动者的增加，都为便利店提供了发展机会。

任何时候都能给我满足我生活的基本需求。再一个这可能也是为什么7－11当你做代理的时候，你的销售额越低 ，总公司抽的越少，你的销售额越高总公司反而抽的越狠，可能公司在做一个平衡，保证大家都有钱赚 。（哈哈蛮共产主义的，共同富裕，缩小贫富差距。）