台湾猪脚饭加盟电话

⑴ 老龙猪脚饭加盟费多少钱

老龙猪脚饭加盟费应该万把块钱。

⑵ 潮州猪脚饭加盟卤制猪脚肘子怎么做

卤制猪脚肘子做法
原料
主料：猪前肘2500克。
调料：精盐50克，味精20克，老抽少许，料酒50克，葱段15克，姜片10克，猪肉老卤3000克，调料油100克。
做法
(1)将猪肘装入盆内，加热水浸泡20分钟，用刀刮挣皮面，洗净沥干。
(2)从肘骨上端(大头)将肘骨剔出，肉面剞上交叉刀口。
(3)将精盐、味精、料酒、葱段、姜片、调料油装入同一碗内调均，抹在肘子肉面上，腌渍1~2小时。
(4)用棉线绳将猪肘包扎起呈球形，放入老卤罐中，用慢火卤熟捞出，去掉绳网，刷一层香油即可。
成菜标准
色泽红润，肉质酥烂骨脱骨，口味醇香。无异味，表皮净亮。
提示
调料油是用花椒、八角、葱、姜炸的油，即将油烧至三四成热，投入花椒、八角、葱段、姜片，用慢火浸炸20分钟，捞出调料即成调料油。
1、卤制的时间仅供参考，猪肘子大小不同，卤制的时间也有区别。
2、热食和冷食都不错。

3、卤汁作为老汤留存，下次再用。

⑶ 台湾正宗猪脚饭的制作方法

准备材料：猪蹄3只小、辣椒3个、香菇3个、肉蔻4~5粒、丁香一小撮、八角4个、姜片适量、蒜粒5粒、酱油适量、冰糖适量、油、黄辣椒酱适量

制作步骤：

1、猪蹄切小块洗净备用

⑷ 我想开一间原味汤粉，猪脚饭。怎样学习做或者加盟

两个建议，一去培训学校去学，但费用较高，这两个学下来至少3500，二去找个做得味道好的店去学，费用不一定，估计会少点，就看你怎么谈，还有就是网上买配方，但不靠谱，以上是我的建议……

⑸ 台湾有猪脚饭吗

台湾好像每个县市都有猪脚饭耶
有的地方是说脚库饭
如果到万峦去吃猪脚的话
他好几家开在一起
一家海鸿生意最火热都是客满的
其他几家都没啥人吃
你就到他们旁边没人吃的那些店去吃
因为他们的猪脚是通用的
就是海鸿卖完了会跟隔壁的调借
那个卤猪脚的是同一家统一卤出来再分配到各店去的
之所以大家都到海鸿,
是因为那一家店几十年前
蒋介石的儿子蒋经国出任台湾总统时去吃过

⑹ 开一家猪脚饭需要什么设备

开猪脚饭店属于卤水餐厅，只需要很少的简单设备即可。就拿潮州猪脚饭快餐厅来说吧，一般需要如下一些设备：

1，卤水桶大概2-3个，大勺子2-3个，烧猪脚毛用的喷火枪一把，煤气炉2-3个；

2，装卤好的猪脚等卤水产品用的盘子5-6个，刀2-3吧，砧板1-2个；

3，冰箱1个，微波炉1个；

4，餐厅内的台台凳凳等

其实上面就是一些大点的设备了。如果你有更好的建议，欢迎相互交流。

⑺ 请问长沙哪里有正规的猪脚饭吃

长沙步行街那一块是美食的聚集地，那里每天都会有无数吃货，记得以前和女朋友在步行街通往五一广场的那一条街上吃过一次猪脚饭，味道特别棒，有很多明星都慕名前往，店名没记错的话叫“伍氏猪脚”。

⑻ 猪脚饭加盟需要办理营业执照吗

猪脚饭加盟需要办营业执照吗？首先单纯的说这个猪脚饭加盟。这个书不需要什么营业执照，你只需要加盟的许可就可以了。但是你要经营这个猪脚饭，那么你就要，有经营场所，固定的场所去卖这个猪脚饭。所以这个就必须要办理营业执照。办理营业执照，你才能够有经营这个餐饮的资格。 需要办营业执照是因为你经营餐饮。经营这个饭店。和你加盟是否无关？嗯，你只要开了这个参与行业的话，就需要办营业执照。

⑼ 蚌埠地区有几家隆江猪脚饭

你所了解的蚌埠地区这样的一个特色的下交换适当地非常受欢迎的一个菜系几乎人人都会

⑽ 和记猪脚饭如何加盟

这个具体的加盟条件需要你往和记猪脚饭的总部打电话咨询的，因为各个地区的加盟条件都不一样的。