A. 老鸭粉丝汤加盟品牌哪个好
老鸭粉丝汤的做法
食材明细
油豆腐100克
粉丝50克
鸭胗1个
鸭旸适量
鸭汤1碗
香菜少许
盐少许
味精少许
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
1粉丝浸泡洗净,油豆腐洗净,鸭胗切片,鸭肠切断
2鸭汤煮开
3把油豆腐放入鸭汤里煮3分钟
4然后放鸭胗和鸭肠煮开
5再放入粉丝煮开2分钟
6放少许盐煮2分钟
7最后许少许味精拌匀,出锅盛碗
B. 淮南牛肉汤和老鸭粉丝汤加盟哪个好
鸭血粉丝还是滁州的好吃。淮南就没吃过
C. 南京鸭得堡鸭血粉丝汤
用料
主料
烹饪技巧
1、鸭汤用鸭架小火熬制即可,从超市买来的半片鸭不仅可以做烤鸭,片下来的鸭架可以熬汤,就有了这粉丝汤的底料,一鸭多吃还不费事。
2、粉丝再煮之前稍稍浸泡,易软还可减短煮制时间,注意不要煮的过久,影响口感。
3、粉丝最好选用绿豆粉丝。
4、鸭肝和鸭肠可以自己卤制,也可以买现成的来用。
D. 加盟一家店是不是每年都要交加盟费 是不是卖的东西都得买总店的
一般加盟都是要买他的原材料或者产品。但是每个品牌又有不同的规则,你必须和他签合同的时候才会详细了解到。我接触过2个,一个是做超市加盟,所有的货都必须从他那里进,但是他说的比较好听,就是所有的货都是他送货上门,你不用去进货。还有就是收银系统必须用他 的,还有装修风格,还有超市布局等等,其实就是你出资,在他那当个售货员,自己的自主性很少很少。不过模式也无可厚非,毕竟你可以傻瓜式开店,只要你出资就行了,其他都帮你搞定。还接触过一个卖鸭脖子的,产品必须是他的,装修啥的也都有规定,也是没有自主权利。不过胜在卖不完的他回收,而且进货可以先不付钱,卖完之后再给钱。其实如果自己没有拳头产品或者核心技术,加盟也挺好的,虽然利润少点,但是可以节省很多精力,免走许多弯路。我觉得刚开始入行,做这种模式还是很不错的。祝你成功。
E. 老鸭粉丝汤
名称:
鸭血粉丝汤,又叫:老鸭汤鸭血粉丝,其食材是由鸭副产品经过精心价格制作而成:
鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、豆腐泡、上等红薯粉条、二十几位滋补型中药材香料、香菜、药
芹、老鸭汤........
鸭血粉丝汤口味是不错,我老婆就是喜欢吃,学鸭血粉丝汤最好是到江苏比较好,
江苏是鸭血粉丝汤的发源地,主要集中南京、扬州、镇江这三个地方,这三个城市教鸭血粉
丝汤技术的也很多,听我的那个馋嘴老婆说南京的回味鸭血粉丝汤、南京金陵鸭血粉丝汤、
扬州淮扬鸭血粉丝汤还有镇江妯娌老鸭粉丝汤口味很好,朋友你可以了解看看,是否有教的
;
至于鸭血粉丝汤的发源地却是一个争议的问题:
据说起源:
镇江人普遍认为,鸭血粉丝汤是1988年由镇江朝阳楼大兴池浴池附近的一家小吃摊
发明的。南京是著名的鸭都,扬州高邮咸鸭蛋更是风靡全球,鸭资源亦相当丰富,当地人大
多认为鸭血粉丝汤来源于老南京的“鸭血汤”。
鸭血粉丝汤的发源地主要是江苏淮扬地区,所谓淮扬地区就是:镇江、扬州、南京、淮安...
等这几个城市,这几个城市相隔也很近,都是紧挨在一起的城市,但是这几个城市所做出来
的口味都是一样的;特别的好吃;吧鸭血粉丝发扬光大的主要是南京和扬州、镇江这个三个
城市,淮安人做这个的就很少了.........这几家可谓是鸭血粉丝汤的代表商家了:回味鸭血粉丝
、鸭德堡鸭血粉丝、淮扬鸭血粉丝、上海游子鸭血粉丝...鸭血粉丝汤的发扬光大他们起到了
行业的领头作用;
简介:
鸭血粉丝汤采用粉丝、鸭血、鸭肝、鸭肠鸭的五藏六俯配以老鸭汤烧制而成,其中老鸭
汤的味道好坏是重中之重,因此各家店铺多有制作老鸭汤的秘方。在南京名气最大的要数:
回味鸭血粉丝汤,镇江名气最大的要数:妯娌老鸭粉丝汤。在扬州名气最大的要数“淮扬老鸭
汤鸭血粉丝汤了,这三个地方把江苏的鸭血粉丝汤演绎着鸭血粉丝汤文化,也是行业内品牌
的象征........
鸭血粉丝汤的由来有另一个说法:有一个很穷的人,不小心把粉丝掉到鸭血里弄脏了
。他只好把粉丝和鸭血一起煮,没想到汤汁芳香四溢,味道鲜美。财主听说此事后,就把他
雇来专门给自己和姨太太们烹饪鸭血粉丝汤。
由此鸭血粉丝汤也就在民间流传开来,随着人们的生活水平的提高,鸭血粉丝汤的口
味也比以前做的更好,更有的商家在原先的基础上有添加了部分的滋补型的中药材香料,使
鸭血粉丝汤更具备了滋补的功效
当然现在风起云涌,各地都如后雨后春笋般的出现了形形色色的加盟公司和培训公司
,其中参吃不齐鱼龙混杂,更有很多不遵守行业道德的人利用冒出别人辛辛苦苦创立的品牌
声誉在互联网上面大肆的进行招商加盟培训,严重的扰闹了创业者的视线........
现在开鸭血粉丝汤确实市场前景不错,口味可以说就如前几年的四川麻辣烫一样,正
风靡于全国各地。
F. 回味鸭血粉丝汤可以加盟吗加盟费是多少
太贵了,建议找性价比高一点的,比如妯娌老鸭粉丝汤、游子老鸭粉丝汤、千百线鸭汤粉丝等,自己比较一下口味和价格,一定要学到真正的技术才行,不然,就白花冤枉钱了!!!
G. 上海游子老鸭粉丝汤和妯娌老鸭粉丝汤哪个好吃他们加盟费什么的相差蛮多的,如果加
上海的游子更好吃点,游子的鸭血更有味儿 ,虽然妯娌的也不错,但我更爱吃游子的。(个人爱好也有不同的)
H. 一碗妯娌老鸭粉丝汤利润是多少
我经常在外面吃,一般售价12-15元一碗,里面有鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、油豆腐、粉丝、还有哪浓浓的老鸭汤,真的很实惠,
吃的东西利润空间都是很高的,最低的也不会低于65%。本人还是比较喜欢吃:味乐高老鸭粉丝,口味和妯娌老鸭粉丝汤不分上下的。现在市场上口味做的比较正宗的也就只有这个几家了:味乐高老鸭粉丝、妯娌老鸭粉丝、金淮老鸭粉丝、回味鸭血粉丝,出差在外经常吃的就是这个几家。
小吃店利润空间应该是很客观的,估计就是人稍微辛苦点了,但好歹也有自己的一番事业了,比给别人打工强多了,就像我常年的在全国奔波出差,累啊,改天有机会也整个粉丝汤店自己做老板
I. 爱工尚老鸭粉丝汤如何加盟
打电话问一下店主能否合作