❶ 开个卤肉店那个加盟好
品牌很多,口味也各异,就看你个人所在的地方喜欢哪种味道了,当然现在卤味基本上味道都可以扶持,主要是他们的特色一定要有。这也是你为何加盟的原因。
有很多人说开店不用加盟,那得看你啥情况,你要是有经验技术完全可以不用加盟,但是如果没有开过店的人只是学个技术,那估计很困难。
因为开卤味店不是当厨师,是做经营做生意,做生意就牵扯到方方面面问题。
1.学技术。跟加盟是两码事,是两种概念,技术只是让你学个技能自己开店,加盟是人家从头到尾帮你把店开起来运营好。
2.学技术也分学什么技术.他那个口味怎么样,产品怎么样。便宜的费用便宜的产品。
3,技术,一个老师同时教二三十个学生,也就学技术,实体店里面一对一教学也叫技术,不同的方式,它的价格不一样。
4.现在要开店,要光学技术的话,那厨师满大街都是,那都去开店了,光会个技术怎么能开好店?
成败在于细节,
如果没做过需要掌握开店细节,选址,采购,储存,加工,流程,店面管理,损耗计算,定价,宣传,促销策略,客户管理,服务等,每个小步骤都需要有人来帮你做好,然后自己操作就简单了
当然加盟你也得选择优良的,现在网上鱼龙混杂,所以自己考察好即可!
1,费用是否合理透明
2,产品是否有特色的
3,公司是否正规
4,扶持是否到位
5,这些都是衡量标准。
❷ 江苏卤肉饭加盟哪家好
这个范围也太广了,建议可具体到市场上看看什么品牌的卤肉饭比较受欢迎,自己也可以吃吃看,受欢迎的、味道比较好的做起来肯定会好做很多,让后再去看看加盟的其它情况。
卤肉饭在江南一带还是很受欢迎的,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。
❸ 我想开一个卤肉店,不知道去加盟好,还是去一个专业的学校好,怎么样可以多赚点钱
开卤菜点是一门生意,不是一门技术。你首先意识到这一点。你会不会做生意决定了你能不能将卤菜店做好,而不是说你学好了技术就会开好店。会卤的大师很多,自己做起来品牌的没几个,反而是跨界的人做的很好。
死死的揪住一个技术不放,整天埋头于技术,你如何知道消费者的想法?
因此衡量你是要去学技术还是加盟的唯一标准是,你会不会做生意,懂不懂卤菜的经营之道,其中的进货,存货,操作流程,技能,宣传,售卖,促销,消耗管理,定价,客户管理这些你知道几个或者多少?如果都了解,那去学个技术。
加盟商的选择有几个要点:
一,费用的合理性,是否你能接受的。当然这一点我们要说一下,千万别想着占便宜,是多少就是多少,没有隐形收费就好。有些人选择项目啥也不看光看费用,费用高,觉得太高,费用低觉得还收费,不收费觉得不靠谱。这你就没法去选择了,首先自己都不知道自己要啥,你只要搞清楚他们的背后逻辑是为了啥,要明白加盟品牌也是要赚钱的,他们都赚不了钱给别人那啥加盟。因此你只需要搞清楚他们高为什么高,你能不能接受,不能接受就找低的,那么他们低为什么低,是因为拓展市场呢还是什么方面,只要搞清楚那也靠谱,他们不收费为什么不收,有没有别的渠道费用。
这个世界没有公益的事情,别老想着占便宜,很简单的事,你收多钱,我能否接受,能接受就OK,不能接受再商量,商量不来就另外说。但千万别想着人给你啥也不收,怎么可能。啥也不收估计后面等着你的是个大坑。所以透明化的收费就OK
二,产品的口感与特色。这个需要根据几个方面,你自己觉得好,以及有没有特色,受众的市场适应性,就是你把这个东西放在市场上,有没有跟别家抗衡的能力,人无我有,人有我优。像我们做的锡纸卤味,就是为了达到这一点,打造独特性,独特性还能起到一个很重要的作用,就是能给你带来同类产品里的高利润,把客户注重量改变为注重口感,吃的是那个味儿,而不是吃饱。
三,扶持政策。你关注的不应该只是开一个店,而是如何开好,毕竟开店是为了赚钱,而不是摆设,因此前期的工作都好说,后期的才重要。因此扶持政策里不是光说有什么优惠,而是说为你能做什么,你所看重的也不能是人家送什么东西,能送的说实话你都能买到,你不占这个便宜,你要占的便宜是他给你开店的过程,你掌握到位,从头到尾的采购,以及对于东西的好坏辨别,调料的认识,口感的把控,技能把控,以及店面平常的运营细节,如何每天的操作流程,销售环节的注意事项,活动策划,宣传策略,这些都是非常重要的部分。后期的持续不断的更新,跟踪服务,以及产品研发。这些才是重点。
四,品牌性,品牌性不是说你知道就叫品牌,你不知道就叫品牌,而是品牌所展现的东西是否有吸引力,比如装修风格,售卖风格,整个模式等等,这些都是。
五,模式是否新颖。模式能让你在市场脱颖而出。比如我们做的热卤台,这个冬天很热火,很吸引人,现捞的视觉感很足,要不一样的形式才能更加的吸引人,不要千篇一律,别人弄啥你弄啥,除了产品特色,就是模式特色吸引人。
以上五点才是你选择加盟品牌的要点,所以至于怎么加盟这个确实需要自己根据自己的投资来衡量好,你所知道的是总投资即可,因为其实房租设备都是固定的,不同的就是加盟费,如果先加盟后付费那就更好。
❹ 卤肉加盟店哪家最火
可以到学校去学习卤菜技术,学出来创业都很不错。
❺ 国内哪个卤肉店连锁最出名
长沙百年纯味,鸭脖,酱板鸭都有,还有凉拌菜,现在卖鸭脖,酱板鸭都不错
❻ 正宗卤肉加盟 卤肉加盟费多少
卤菜,是目前整个社会当中受到更多食客朋友与消费者十分关注与青睐的一类特色健康食品,是所有饮食产品当中的首选,随着现在熟食产业领域的全面、快速蓬勃大发展,卤菜行业中更多的企业也是开始重视自己整个餐饮品牌的巨大市场效应了,正宗卤肉加盟,味小熟浇头汁猪蹄,作为整个餐饮行业内一个大型知名品牌,引导其他更多卤菜食品品牌的成功发展,
❼ 想开个卤肉店,加盟哪家味道好不骗人
想开个卤肉店,加盟哪家味道好这个得看两方面,你们当地人的口味问题,以及你自己喜欢什么口味,当然这两个只是参考,因为说实话,现在卤味口味就是那么几样,主要是谁家的味道更适合自己哪里而已,这得自己亲自品尝,网上的人都是全国各地的,也给不了你明确的。
至于不骗人,这个如何界定呢?收钱不办事儿?还是加盟后不管?还是味道不好?还是你的生意不好就算他骗人,还是扶持不到位?这个看你如何界定。我认为很多是忽悠,只要你不贪图便宜,不想着捡便宜就不会被骗,因为你想做加盟的他们也是要盈利的,无利不起早,你不可能找个真正免费的,或者收费特别低,那么他们为什么要给你做好?收多钱做到大扶持,是一般加盟商的想法。所以我觉得不要受到一些诱惑就行。问清楚问费用,以及扶持情况就没什么问题。
❽ 卤肉牛大骨火锅品牌故事
牛好牛卤味牛肉锅创始人张勇来自于美丽的山城重庆,一直以餐饮直营经营为主体,牛真牛餐饮管理有限公司旗下品牌:牛好牛卤味牛肉锅创办于2012年江苏省常熟市。本公司以“ 秘方传统卤制牛肉“”,无任何色素,添加剂。用来自山城特有气候、大山里的中草药,按 配方和对牛肉的一些深加工的科学处理,让牛肉吃后无任何膻味、并且让客户吃后滋补、养生,并且按照科学的测算方法,每人每餐牛肉的摄入量不超过半斤,每家店按三十种以上烫菜+水果+点心,和十五种以上的调料,让顾客既选点牛肉各部位系列和素菜自助的半自助餐模式。
“牛好牛”餐饮有限公司专注于全国加盟为主,拥有自己的管理团队80人,散养牛的养殖基地,还有自己的技术产品研发团队50人以上,和有着市场营销的资深人员100人以上。我们可以做到全国各地的口味标准化和量化,有着自己的后备人员培训学校,无需厨师化,简单易学好操作,可以让全国各地的加盟商无后顾之忧,伸出你发财的双手,“牛好牛”餐饮有限公司给你一把打开宝藏的钥匙,你我同行,让你改变人生,享受美好时光,做个轻松的老板!!
牛真牛餐饮管理集团有限公司旗下品牌,有直营店和加盟店,截止2018年1月1日加盟店已突破200家,有自己的中央食品加工厂,有着管理团队60多人和技术型人才20多个,保障每家门店高效、稳定、快速的发展。
牛真牛餐饮管理集团获得,央视<匠心>栏目录播及全国260多个电视频道及各网络平台的播放,让全国的老百姓了解牛真牛餐饮管理企业是良心做企业、匠心做产品,已营业加盟店突破188家!各门店生意无不火热。
牛好牛火锅品牌文化
品牌愿景:打造中国卤味 品牌
品牌使命:传承祖训联合共赢
品牌价值观:让每一片牛肉卤香纯正
企业精神:不断折腾勇于创新
经营原则:以顾客为中心满意顾客品质
发展理念:共赢共创共享
牛好牛火锅品牌故事
在重庆山城里,由于常年气候潮湿,所以大山里的草木药草生长的非常好,在历史地名中有草坝,萱草就是石斛,八大仙草之首,当地农民家的黄牛常年是吃石斛长大的,吃的是仙草,喝的是山上的矿泉水,拉出来的屎都是六味地黄丸,这种牛没有圈养、催肥。牛满山遍野的跑,自由自在的生长,所以这种牛吃了肉特别的嫩,药用滋补价值非常高。
在清朝年代,有一个大户人家。一个烧饭的厨子,由于财主妻妾较多,大老爷总是叫下人去种草坝的地方买活牛回来,让厨子给他按原汁原味的做出来,被盐和八种草药做出来,吃完后大老爷总是精气十足,非常旺盛。后来,厨子就把这种方法传给了自己的儿子。在清朝盛世时期,老厨子的孙子自己在重庆沙坝老大街起了卖牛肉的小饭馆,每天经商和达官贵人都去他店里吃牛肉,每个人吃完后,都精神饱满的。于是张氏将此烹牛方法一代一代传了下来,一直流传至今。
由于现在经济相当富裕,全国各地老百姓都能吃得起牛了,不仅只是达官贵人。于是,‘‘牛好牛’’餐饮有限公司将此 技术,买断了使用权和拥有权,将向全国各地食客推出一道传统滋补养生卤味牛肉锅,将店面装修成古代风格,服务员、厨师都穿越到了古代,让你在浮躁喧闹的现代社会中,来‘‘牛好牛’’卤味牛肉锅感受古代达官贵人就餐的环境和服务,让您放下浮躁,静下心来吃滋补全身的牛肉火锅!!!
牛好牛火锅加盟条件
你我同心,天天进金,所以一个好的合作伙伴很重要,餐饮业属于一个劳动量大、服务于别人的行业若你我牵手,和有一颗热本行业的事业心。若在选择时没有慎重考虑,对本企业不负责任的选择,导致经营不善,不光让你投资经济受损,更让我公司品牌社会名誉受损,因此若和本公司合作需具备以下基本条件,以便权衡
1.具有良好的社会品德,无赌博无吸毒的爱好。
2.具有合法资格的法人,若合法经营。必须其中有一个为大股东,并且具有 能力。
3.熟悉当地市场环境和消费需求,有一定的经济基础,不能想到今天种子明天结果的急迫赚钱成功的心态。
4.必须具备服从总部机构管理、积极配合总部的市场运作及监督。
❾ 江苏省的卤菜店的营业执照什么时候才能办到
没办法,食品药品监督局说这不属于餐饮业,不办餐饮服务许可证,质量监督局说不是工厂,小作坊不办理生产许可证,工商可以办食品流通许可证(但只能销售,不能生产制作),好多省份都是这样,如想得到执照,你现在可以申请食品流通许可证后再办理营业执照(申请时不能写生产或制作,只写销售),今后取得相关许可证再变更营业执照经营范围,风险提示:这样做属超经营范围经营。