① 总公司要成立股份制公司，让我们几个加盟店加入占股，我想咨询下律师，可一头雾水，想问问大家
首先，搞清楚要成立的公司的性质，公司有两种，有限责任公司还是股份有限公司，通常后者的规模更大，设立时更复杂。我猜你们要成立的很可能是有限责任公司，而非股份有限公司。
不论哪种公司，出资人都是成为股东，不一定成为董事，董事由股东会选出来。
回答你的问题
1，个人认为不评估营业额是对的，因为向公司出资是要以可量化的财产出资，要核算出资额的。
2，公司有股东会、董事会、监事会。股东会就是全体股东组成，但股东会不直接管理公司的日常活动，只做重大决策。股东会选举产生董事会，董事会要有3到13人，这个人数是法定的，董事会执行股东会的重大决策，一般的日常事务就由董事会决策，董事会向股东会负责。监事会中要有职工代表，监事会没多少意义，经常是个空壳。总经理是董事会聘任的高级管理人员。你入股必然是股东，不一定会进董事会。至于怎么防范有人侵占公司财产，就得你自己用好表决权，盯住公司的运营和财务。
3，这个就没法发表意见了
公司设立时要有公司章程，相当于公司内部的宪法，开公司得了解相关法律规定，至少得把公司法看懂，财务、税务也得了解，都了解了再想怎么决策。不确定的问题，还是咨询律师为好。
② 加盟总部的商标还没有注册下来，但是没有告知加盟商，这样算违法或者欺诈吗
算，最好等商标证书下来，如果最终出现问题，没有拿到证书，那你后面的问题会很严重。
③ 总公司破产加盟店会不会弄牵连
肯定会受牵连。需要看属于什么性质的加盟店。比如：
1、加盟店属于独立的企业法人，需要看总公司是否持有加盟店股份，如持有加盟店股份，而加盟店还要继续存续的话，总公司持有的股份就需要转让。
2、加盟店属于总公司的分公司或分支机构，需要注销。
3、加盟店属于独立企业法人，总公司不持有股份，由于加盟店和总公司之间存在合同，需由管理人决定合同是否继续，如解除，是否存在债权债务关系等等。
综上所述，肯定有牵连。
④ 总公司搬迁未告知加盟商算不算违反合同条例
总公司搬迁未告知加盟商。这是属于违约的行为。属于违反合同条例的。
⑤ 加盟店倒闭，总公司要发声明债务与总公司无关，要怎么写
债务的承担 与贵司如何写免责声明关系不大
从内部来讲，重点在于前期的”加盟方式“如何拟定，加盟有无加盟方独立承担责任的约定
从外部来讲，加盟店本身是否是独立的法人或责任主体，如果仅是分支机构则总公司较难对抗第三人，会承担责任。
⑥ 入股公司门店遇到被收购怎么办
如果被收购了的话，那个收购公司应该也会算你们的股份的。
⑦ 加盟后，被加盟的总部被收购，加盟合同自动解除还是怎样
收购了，那么合同也都是收购你总部的公司了，所以合同方面，合同里写着什么时候解除就什么时候解除
⑧ 加盟店转让了,营业执照也注销啦,可是还在用以前的商标,总公司为什么告我侵权
因为是你这边进行转让的 那加盟店的转让总公司是否知道呢 因为加盟是你和总公司去签署的 所以总公司肯定是要先告你侵权 然后你这边再告知现在的加盟店，看总公司是什么样的政策 一般情况下可能会有品牌使用费 如果没有交 那他们就是有权利去告你侵权的