A. 炖鸡汤前要不要炒
上海小绍兴的鸡粥是先熬鸡汤,然后再用鸡汤熬粥。但是越南的鸡粥,就真的是连米带鸡一起炖出来的。所以从某种意义上来说,这种鸡粥也可以说成是一种鸡汤,对吧?
别被鸡汤的做法束缚住了手脚,先努力找一只适合炖汤的鸡吧。
B. 洛阳哪里有大量收购土鸡的
洛阳伟家鸡汤总店
C. 伟家鸡汤的鸡汤馄饨好不好吃
材料
面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量
做法
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花
4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大
5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐
6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
D. 伟家鸡汤怎么样
这种方式蛮特别的 是快餐形式的滋补汤 据说宿醉之后来一碗很解酒 不过我个人还是喜欢羊肉汤多一点
E. 河南三门峡有没有无限极
在黄河西路农业宾馆这里!
F. 洛阳老城烩牛杂
西关的黄梅路的东边小巷里有一家烩牛杂跟伟家鸡汤挨着,有很多人吃,不知是不是你找的那一家,如果你离的不远的话,就去看看吧!
G. 伟家滋补鸡汤怎么样
这家是大概在08年开始在洛阳开了好多家店,当时我们早上只喝羊肉汤,牛肉汤,豆腐汤这些,他们家鸡汤刚出来的时候还是很多人喝的,但是后来渐渐人流少了很多,当年喝的时候感觉还不错,现在不知道怎么样了。
H. 伟家鸡汤多少钱一份
10来块吧。不止一个地方有
I. 洛阳哪里有能喝鸡汤的地方
伟家鸡汤洛阳有很多家分店
另外推荐一家在九龙鼎附近
黄梅路进去大张那个十字路口东边有一家每天都很多人
J. 伟家鸡汤怎么熬才鲜
材料
3-4人份
走地鸡:1只
水:8碗
铁观音:30克
做法
做法:
1. 洗净宰好的光鸡,斩件,汆水捞起;
2. 取15克茶叶放入茶杯,淋入热水随即倒掉,是为洗茶;
3. 煮沸清水,倒入大炖盅,放入鸡块和洗好的茶叶,隔水炖3个小时,调入适量的盐。
4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍,放入汤里,待泡好即可品尝。