红料理加盟费

D. 是不是国内大部分日式料理店的菜都是用半成品加工的

讲一下寿司，炸物这类，寿司，刺身这东西你很难划分，一般鱼类都是现切的，鹅肝这种就是成品，自己拿火枪烤一下。虾很多是冰鲜虾。具体还是要看店，不过多数百元价位的店都是走量，一般量比较大的几种鱼是自己来切，比较小众还是用半成品居多。炸物要看店家了，薯条这种肯定半成品了，炸鸡看吧，有些会自己腌制准备，有些就是半成品。其实这个和销量也有一定关系。大阪烧，章鱼小丸子这种不是专门店那就是半成品了。

主食：基本是肥牛饭/咖喱饭/乌冬/面，肥牛作为很多日料店的标配，基本都是进生的肥牛卷，提前一天自己店里煮好，然后放冰箱保存，也有现煮的，这个看店家的方针吧。那种涮涮锅店可能就不会进肥牛卷，就后厨自己切。咖喱饭，饭肯定是现煮的。咖喱是不是料理包要看情况而定。乌冬/面，乌冬和面多数都是半成品，这东西从加工非常费事，很少会有店家选择自己弄。一般自己弄的店家都会把这个当作噱头搞个明档，让你看看师傅是怎么下乌冬/面的。叉烧这东西说实话我真没有怎么看见过自己做得，一般只有主营叉烧拉面的店才会自己搞。

是的，尤其是人均百元左右的店，百分百是半成品占绝大多数，稍微贵一点的，半成品也不罕见，否则人工和食材储存成本没法控制包括那些很火的自助，比如万岛，420一个人，也是半成品，冰鲜和新鲜食材混合的，那些上得很慢的，偶尔会缺少份数的，肯定就是新鲜的，但整本菜单全都现做是根本忙不过来的最近一次去万岛，隔壁桌四个人吃了40多份帝王蟹，后面我们这一块区域蟹脚就上的奇慢无比，但是出去转一圈，其他桌都在正常上，当然，我们也把金枪鱼和鳌虾吃到换了4次桶，后面几次点单就一次比一次上的慢

那些比较高级的日料，基本都是人均一千多两千了，那基本就看不见半成品了，味道么，我吃的次数少感觉其实也感觉不出来有多惊艳，就是精致一点适合拍照仅上海而言，性价比最好的其实是那种店面不大，口碑极佳，只能坐二三十人，人均两三百，菜单根据季节变化但种类不多，营业时间短，食材卖完就早早关门的那种店

E. 烧烤里白腰子和红腰子有什么区别

白腰子和红腰子在本质、营养价值、主要功效上存在差别，具体如下：

一、白腰子和红腰子有本质上的差别。

红腰子指的是动物的肾脏，白腰子指的是动物的睾丸，因为说睾丸会比较不雅，所以烧烤店里通常叫白腰子。羊腰（红色的）是羊的肾，因为羊的肾长在腰的位置，所以通常叫腰子。羊肾（白色偏粉色）则是羊的睾丸，只不过平常不这么叫。

二、白腰子和红腰子在营养价值各有不同。

羊腰子含有丰富蛋白质、维生素a、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。而羊宝（羊的睾丸）除了含有上述这些高营养物质，还含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。

三、主要功效不同。

羊腰子味甘，性温，入肾经；有补肾气，益精髓的作用，用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。《日华本草》说，羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”。

羊宝的功效主要有以下几种：

1、含有很高的营养价值，有助于改善呼吸道疾病，对于肺炎、咳嗽的患者具有很好的营养价值。

2、具有美容养颜的作用，可以调理女性的皮肤，具有预防衰老的功效。

3、可以补充大脑的营养物质，有利于人体的生长发育，具有安神补脑的功效。

4、具有温胃解毒的功效，可以排除身体中的有毒物质，促进睡眠。

F. 尚品宫纸上烧烤加盟店是不是骗人的

我是做韩国料理纸上烤肉的可以联系我

G. 想开个中高端日本料理店，大家帮忙推荐

和民居食屋
在日本挺有名的
和民集团于1984年在日本成立,于2000年3月在日本主版上市。和民集团主要业务是集中于餐饮业,其次还有开创农业、环境保护、敎育及康护业务。发展至今旗下共有九间主题餐厅，它们各具特色，务求为客人提供更多元化选择。
其中「和民居食屋」已于2001年11月开设第一间香港分店，亦是日本以外之第一间海外分店。凭借各位的支持，至今已有13间分店于香港。于2005年1月更拓展至国内深圳，本年10月于深圳开展了第二间分店，更计划逐步在广州、上海及北京开业，积极进军内地市场。目标是于2010年前中港合共开店50间。
「和民居食屋」主要为客人提供舒适的环境及地道日本料理。「居食屋」是以打破传统日本居酒屋之概念，去除居酒屋只作饮酒之场所或餐厅只作用膳之区分，建立一种新的餐饮模式。不但去除传统日本餐厅之拘束感觉，并且解决居酒屋之不合一家大小的环境，使客人无论是跟朋友宴会，普通聚会或与家人进餐都感受到舒适自在。
香港和民装修比日本店更高格调，以传统的日式棕木作主调，并以啡色及红色为主色调作装修，有现代和温暖感觉。现代人很着重餐厅的环境格调，和民以半开放式的装修，加上偏柔微暗的灯光效果，营造高格调的感觉。另外，为迎合年青人爱追新潮的性格，和民每3间店铺就用一个新主题作装修，令形象焕然一新。
食物方面，「和民居食屋」是以提供小食为主，食物份量适中，适合不同客人的需要。并且会迎合不同季节推出特撰菜单，务求令顾客可以品尝最当时得令之料理。菜单选用崭新的图文并茂餐牌，使客人易于选择。食物款式约有80%跟日本店相同，余下20%是从日本口味改良过来的，既能保存原有风味，也令香港客人易于接受。招牌菜：和民沙律、牛油焗带子、鱿鱼烧、辣辣泡菜炒饭。
为客人提供满意的服务是我们每一位员工的目标。我们的目标是为客人提供一个安静的空间、舒适的环境和美味料理的地方。公司的每一分利润都是每一位客人带给我们的。没有客人的光临，就不会有我们公司今天的发展。对待我们的每一位顾客，就像招呼自己的至亲一样亲切、真摰。因此，我们非常重视客人的意见。我们以收集最多感谢声为荣，为开设更多令顾客感动的店铺而努力。
加盟地址 http://content.chinasspp.com/brand/detail/Brand17167.htm

H. 为什么说很多串串店倒闭倒在了连锁加盟的不规范上，而不是产品和口味上

说实话，我觉得很多串串店还是很不错的，但是连锁加盟不规范就注定要倒闭。

I. 我想开个特色小吃店

1.根据当地消费人群的特点习惯和口味，因地制宜，充分调查当地现有小吃店的品类和经营情况从而分析出，适合当地人群的饮食习惯的小吃，并注重规避红海竞争，做出人无我有，人有我精。不断优化取众之长。
2.特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一，每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。
3.同时根据当地外来人口的特点和数量，针对其家乡特色小吃的经营，抓住思乡情结地区差异化，投其所好，也是可以参考的方法。