Ⅰ 廊坊市玉祥府餐饮连锁有限公司怎么样
简介：廊坊市玉祥府餐饮连锁有限公司成立于2016年10月18日，公司所在地河北省廊坊市安次区南门外永华路85号。公司为餐饮类型。老号“玉祥府”主打中华传统小吃——牛肉罩饼。同时，以秘制百年老汤为依托，创新供应“玉祥府养生面”、“玉祥府燕窝米粉”等主食，加之特色小菜，深受百姓欢迎。“玉祥府”餐饮经过多年发展，现已开始筹备市场拓展，力图实现全国布局。目前已在北京、河北、山西等区域设置特许经营及直营业务，并且针对不同市场，现已拥有“玉祥府牛肉罩饼”、“玉祥府三品小馆”两个子品牌。未来，玉祥府将会更进一步，以更高的品质为广大消费者服务，不负消费者一直以来的厚爱。
法定代表人：冯永武
成立时间：2016-10-18
注册资本：100万人民币
工商注册号：131002000054300
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
公司地址：河北省廊坊市安次区杨税务乡西固城村24128号
Ⅱ 求牛肉罩饼的起源地 是哪里啊想知道下具体的 谢谢了~~~
牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右 ：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后 称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。
Ⅲ 保定牛肉罩饼怎么做正宗的
保定的牛肉罩饼始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右：“何物发此香？”左右答：“牛肉罩饼。”知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任保定知府招待各路宾客的美食。
传统的 牛肉罩饼做法： 选用内蒙古牛肉，选其中肋作为主料，把葱打结，将酱油（保定这边喜欢用保定产的面酱），八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干等作料下入用美极鸡精调好的高汤之中，有些老店选用百年老汤来秘制加工。 2、牛肉上淋少许任何一种北方白酒入味，然后下锅，用大火1小时烧开之后再中火煮上2小时，之后一直用小火保持沸腾状态 。这是加工好的牛肉成菜色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，味道鲜美。荷叶饼松软适口，手撕成小块放入碗中，再撒上香葱丝，经百年老汤一勺一勺加热罩透，吃起来色、香、味三绝。
牛肉罩饼点餐时并不是按份来点，而是通过分别报出牛肉和饼的重量来点餐，要肉的数量在前，饼的数量在后。例如：1两罩2两，就是点一份1两牛肉，2两饼的；2两罩半斤，就是二两牛肉，半斤饼的。不能说反了，“半斤罩二两”会让人家笑问：“是不是饼罩肉啊？“ 。另外在以前过穷日子时，老百姓吃不起肉，就来一份单（读“产”的音）罩，即没有肉，只用肉汤罩饼，通过肉汤罩饼入味来解个馋。
Ⅳ 牛肉罩饼是哪里的小吃，你吃过吗
始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，
问左右：“何物发此香？”
左右答：“牛肉罩饼。”
知府即将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称赞：“色、香、味”三绝。从此，牛肉罩饼即成了历任知府招待各路宾客的美食。