伏牛堂米粉加盟费多少

Ⅰ 未来的餐饮行业会是什么样的

品牌化的比例越来越大
中国的餐饮，品牌太少，这个和餐饮的特点有关，很多餐饮缺乏标准化，规范化，产品的加工依赖因素太多，比如，厨师换了，味道变了，调料加入顺序变了，口味变了，火候不同，调料的品质、多少……诸多因素都影响着结果，餐饮呈现地方化，多样性，但是，最近几年，很多餐饮人意识到这个问题，尝试着量化，标准化，于是，涌现出了很多的品牌，小肥羊，湘鄂情，喜家德，周黑鸭，绝味，煌上煌……很多上市公司公司或者准备上市的公司，随着资本的介入，标准化的提升，人员培训的加强，会有越来越多的品牌涌现。
互联网思维、资本思维将深度影响餐饮业
互联网思维提倡“专注，极致，口碑，快”，现在的很多产品都有很好的印证， 雕爷牛腩，12道菜，以牛腩为上品，伏牛堂米粉，专注某一方面，做到极致，用极致的产品与用户建立关联，形成忠诚度，甚至建立起来自己的圈子社群，品牌具有了人格化，很多人就是冲着孟醒去雕爷牛腩的，很多人就是冲着赫畅去黄太吉吃煎饼果子的，很多人就是冲着张天一去伏牛堂的，姑且不说他们几个经营好坏，这种趋势越来越明朗，事实上，背后也有资本的影子，比如刚开始运作不久的老枝花卤，就有华谊老总的投资，过去资本对餐饮投入，按照资产评估，互联网化的餐饮，而是以用户数量，质量来评价。同时，线上与线下形成的o2o，用户的评价（口碑，不止线下了）对一个门店的影响，对爆品的影响越来越重要。
有特色的越来越好
之前的特色产品，影响的范围是物理半径，现在的特色产品影响是物流半径。对特色品牌的认知越来越准确，之前吃哈尔滨红肠，不知道买哪家的，只要是哈尔滨的大厂子就觉得不错，现在美食信息会告诉你去选择，里道斯、商委、农大这些品牌，有趣的是门口排着队伍的除了顾客还有真空包装的和物流经营者。
同样，当地化的经营也是如此，产品好的，越来越好，哪怕苍蝇馆子也找得到，产品不好的，越来越差，关门和转让是下一站。
还有一点，特色的产品的附加值越来越高，玉田有一个熏鸡，成本12元一斤，可以卖到35元一斤，而非品牌的两斤左右的熏鸡，35元一只。

Ⅱ 创业分子的对谈嘉宾

李亦非（英仕曼对冲基金中国区主席）对话胡彦斌（歌手、牛班APP创始人）
张天一（伏牛堂米粉创始人）对话纪中展（创业家副总裁）
潘石屹（soho中国创始人）对话张旭豪（饿了么创始人）
温城辉（礼物说创始人）对话纪中展（创业家副总裁）
许单单（3W咖啡创始人）对话闫焱（软银赛富投资基金首席合伙人）

Ⅲ 中国青年听你说张天一伏牛堂牛肉粉能加盟吗大概需要多少钱

我知道有个牛肉粉花悦溪是可以的，总共投资也是不错的，你应该可以网络到

Ⅳ 伏牛堂牛肉粉配方

新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。

方法/步骤
1.用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟。
2.牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。
3.牛肉的加工：
①锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。
②把适量牛油放入油中，待牛油化后加入切好的牛肉和生姜片放在锅中炒。
③放入适量白糖、白酒、盐、味精、辣椒粉、药材粉，炒一段时间后，加水煎熬。
④放辣椒红色素（变色作用，也可以加入紫草油替代）。用小火熬30分钟左右，加入适量超级鲜味王，直到熬熟为止。
4.红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。先将油、水加入锅内，再打开火，加入辣椒片及辣椒粉，搅匀，将锅内水熬干后捞出辣椒，放入紫草，炒出色汁，即可。
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5.把米粉放入锅中煮15分钟，打捞拦入牛肉，加汤即可。

Ⅳ 想知道: 北京市张天一伏牛堂米粉地址在哪听说在写字楼什么的，旅游这几天很想尝尝，请尽快回复

朝阳区环球金融中心M层美食广场东侧E-5

Ⅵ 伏牛堂米粉多少钱一碗

8块钱一碗

Ⅶ 串串香加盟前期需要做好哪些事项

随着近几年火锅竞争格局加剧，市场上很多火锅遭遇滑铁卢，很多火锅企业相继倒闭，随着价格上涨，导致原有在价格上的竞争优势几乎荡然无存。全国各地开起了大大小小的火锅串串店。有数据显示，2017年串串火锅在餐饮投资加盟行业中占据着27.6%的市场份额。但这个品类市场增长的同时，并没有足够份量深入人心的品牌出现。于是，才有了饿狼串说的借势起飞。
当然其它品类也有大的变化，如黄太吉的煎饼果子、西少爷的陕西肉夹馍、伏牛堂的湖南米粉、甜心摇滚的沙拉、阿拉提的新疆羊肉串，在这些品牌出现之前，这些品类在全国各地有无数的小摊小店。
在这些品牌出现之前，这些拥有庞大顾客群体的品类都处于“群龙无首”的状态，而品牌的建立就抓住了所在品类的大市场。
总之，品类选择，是餐饮创业的第一战略。无论是餐饮业还是其他，与其说是在做品牌，不如说我们是在选择一个品类。市场机会由品类带来，只有在大池塘中才能养大鱼，这就是如今品类选择的重要性。

Ⅷ 餐饮行业项目加盟什么好

• 随着近几年火锅竞争格局加剧，市场上很多火锅遭遇滑铁卢，很多火锅企业相继倒闭，随着价格上涨，导致原有在价格上的竞争优势几乎荡然无存。全国各地开起了大大小小的火锅串串店。有数据显示，2017年串串火锅在餐饮投资加盟行业中占据着27.6%的市场份额。但这个品类市场增长的同时，并没有足够份量深入人心的品牌出现。于是，才有了饿狼串说的借势起飞。

• 当然其它品类也有大的变化，如黄太吉的煎饼果子、西少爷的陕西肉夹馍、伏牛堂的湖南米粉、甜心摇滚的沙拉、阿拉提的新疆羊肉串，在这些品牌出现之前，这些品类在全国各地有无数的小摊小店。

• 在这些品牌出现之前，这些拥有庞大顾客群体的品类都处于“群龙无首”的状态，而品牌的建立就抓住了所在品类的大市场。

• 总之，品类选择，是餐饮创业的第一战略。无论是餐饮业还是其他，与其说是在做品牌，不如说我们是在选择一个品类。市场机会由品类带来，只有在大池塘中才能养大鱼，这就是如今品类选择的重要性。

Ⅸ 五谷鱼粉加盟费多少

五谷鱼粉加盟费用在二十万左右，当然，不同地区有一些费用还是有不同的。

五谷鱼粉是颇具营养的，与北方的面条不同，南方的客家鱻粉更水润，由大米、小米、小麦、玉米、苡米制作而成，非常暖胃、易消化吸收、深受食客喜爱。

五谷鱼粉，不仅延续了米粉的传统工艺，而且又结合了五谷杂粮的健康养生的概念，将两者紧紧的融合到一起，打造出来美味可口、营养健康的五谷鱼粉。五谷鱼粉融合美味与健康的概念，在全国各地都迎来了加盟高潮。

而在经营模式上，五谷鱼粉方便灵活，随时随地轻轻松松实现快速盈利。投资五谷鱼粉店，可店面经营、柜台(排挡)经营、送餐经营，对没有合适店面或资金紧张的创业者还可选择流动经营(小推车)，经营无局限。

(9)伏牛堂米粉加盟费多少扩展阅读

五谷鱼粉加盟优势

1、采购

实现网上、短信、电话订货下单方式。一般15天订货一次，由全国物流配送到当地。

2、成本

加盟店所需物料，由总部在原产地大批量集中生产采购，又极大的降低物料的成本，将对加盟店的成本控制相当有利。

3、技术操作

技术操作简单化、标准化、程序化、人人都会做，一般每碗出品只需一分钟。

4、核心竞争力

总部围绕味道、健康、成本、酱料投入了巨大的人力，包括五谷鱼粉的研究，极大提升了产品的核心竞争力。

5、味道稳定

口味不会时好时坏，配方独特，口味统一，操作统一。

6、合作优势

操作简单、整店输出、保姆式服务技术指导，根据地域不同，实时推出新品。

7、投资不限

店面空间不限，几十米的门店店铺、几平米的美食档口、学校食堂、商圈、步行街、高校周边，都是本项目理想的经营场所。

8、利润可观

有烹饪经营者2-5天，五烹饪经验者3-8天即可掌握所有技术。五谷鱼粉产品每份毛利润到60%以上。