福裕老鸭汤加盟费多少

A. 千方老鸭汤的做法

千方老鸭汤加盟八大支持：
1、品牌识别支持，共享品牌价值
加盟店有品牌的使用权，店铺形象、店员形象、专业设备、推广资料、管理资料、店铺售卖等方面支持。
2、系统培训支持，提升店铺能力
拥有有全方位的店员培训机制，保证加盟店具备强劲的开店软实力，让加盟店具备过硬的人才、管理、技术力量、确保竞争优势。
3、开业建店支持，贴心帮助店铺完成建店工作
内容包括：派出专业人员免费上门评估选址、装修设计、协助布置店铺、协助选购食材、协助调试设备、现场经营实践培训和指导等等，全方位支持，一条龙作业，真正客户服务导向，服务细致入微。
4、开业推广支持，平稳进军市场
从建店到开业，为加盟店的顺利经营献策献力，并将给予开业促销策划服务、开业促销活动协助、开业广告宣传协助。
5、提供长期营销支持，保障赢利猛增
凭借丰富的营销经验和超强的营销策划能力，每季度都会配合节庆、社会事件，有计划地在全国范围内开展卓有成效的系列促销活动，并给予一定程度的促销用品支持，保证亮点频频
6、广告宣传支持，提升品牌名气
制定广告策略，选择强势媒体立体式投放广告。持续提升知名度和认知度，美誉度，忠诚度。
7、运营管理支持，智慧掌握市场
组建一支集研发、设计、管理、营销、人事经验于一身的实战型团队，以顾客满意为核心导向的管理体系，保障高效运营。
8、物流配送支持，扶您一路兼程
物流的成功是店铺持续发展的保证。确保物流高速、高效运转，确保补货及时，让新菜肴第一时间上架。
千方老鸭汤加盟九大优势：
1、市场优势：先入为主，独家经营
2、品牌优势：强力宣传，塑造形象
3、技术优势：核心技术，独家配方
4、管理优势：统一化、标准化、规范化
5、、支持优势：全程督导、系统支持，建立了专家指导系统、培训支持系统、一对一物流系统、一对一营运支持系统，根据不同市场阶段向加盟商提供个性化营销方案。
6、赢利优势：拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场，凭借卓越的产品、良好的服务、独特的卖点。
7、项目优势：将煲汤与火锅巧妙融合，具有强大的竞争能力，创新能力强强
8、发展优势：科学规划，超前发展：有强大的后台支持能力以及市场营销能力，发展空间大。
9、产品优势：无局限性，价位合理，没有明显的消费淡旺季节，具有秋夏清热润肺，冬春滋补保健的功效。

B. 毛哥老鸭汤做法

毛哥老鸭汤在重庆、成都等地已发展了数十家连锁店，每开一家就带红一片餐饮消费区。对于这一“老鸭汤现象”，一些专家认为，它开创了新时代的火锅经营模式，由此引发的火锅革命，将在餐饮界出现。老鸭汤靠什么形成了“现象”？这与老鸭汤独特的制法密不可分。

目前来自全国的有意加盟“毛哥老鸭汤”的店有100多家正在洽谈之中，老鸭汤火锅店已在全国形成了连锁经营。一位专家说，毛哥老鸭汤之所以在市场走红，关键在于一改过去的麻辣口味，让人们知道火锅还可以这样吃，而且价格十分便宜，一家三口吃下来不过五六十元，对经营者来讲也有很大的利润空间。

在成都玉林小区开毛哥老鸭汤连锁店的老板称，老鸭汤口味炖得足，鸭汤的滋补作用也很受消费者欢迎，他们不仅月月盈利，而且还使他们原先开设的连锅汤餐饮店受到了启发，在配料方面开始向老鸭汤学习，桌上也摆放了香葱一碗，并免费赠送三样小菜，一个月下来，同样出现了火爆局面。

毛哥老鸭汤最强调用陈年酸萝卜，用陈年酸萝卜制出的汤味道鲜美醇厚，别有风味。原料：

老鸭1只（鸭龄1年以上）约750克,陈年酸萝卜（即隔年的泡萝卜）100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克。

调料：

盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。

“毛哥”酸萝卜泡法：

新鲜萝卜（红、白萝卜各一半）2500克，洗净后放阴凉处晾干表面的水，土陶坛子中放凉开水2500克、盐1000克、老姜100克、干辣椒节20克、干花椒10克、大蒜瓣15克、泡海椒100克（提味用）、香料袋1个（八角、山奈、草果、桂皮各5克），加白酒250克（60度的高粱酒）、萝卜密封一个半月左右，至萝卜表皮起皱，外韧内脆时可食。

“毛哥”酸萝卜泡制关键：

第一次泡菜用的“起坛水”，如果放点“母水”最好，通常可以向家里已经有泡菜坛子的朋友要一点他们的泡菜水(俗称“母水”)放进新起的坛水中，就好象北方人家里做馒头，向邻居借点“发面”作酵母一样。“母水”里含大量乳酸菌，可以产生好味道。加点泡海椒即有此效用。

四川泡菜讲究“养坛子”，和酿酒一样，越陈年的泡菜水，泡出来的菜越好吃；可如果不注意“养坛子”，坛水就容易生花(生白霉)、变味，就说明有杂菌生长，要倒掉了重来。“养坛子”要注意以下几点：

1、要泡的菜一定要洗干净并且晾干了再放进泡菜坛里，不要带生水。

2、捞泡菜的筷子要专用，不能沾油腻。

3、万一坛水生花，要及时处理。杀‘白霉’的蔬菜有：红皮白心萝卜、仔姜、大蒜、白酒。容易产生白霉的蔬菜有：莴笋、大白菜、黄瓜、茄子，这些菜不要泡久，隔夜捞出来即能吃。4、每隔一段时间，向坛子里放辣椒、白酒。

制作方法：

（1）先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。

（2）锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香，下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味，放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时，至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等），也可边吃边喝汤。

味碟制法：

将剁碎的郫县豆瓣、老干妈香辣酱、豆豉小火慢慢炒干，加入香菜末、熟芝麻、碎花生米（已炒熟）盛入小碟即可。

C. 重庆毛哥老鸭汤可以在当地加盟吗

哈哈，我就是重庆人，我很喜欢吃毛哥老鸭汤~~特别是萝卜太好吃了！！
云南那边当然也可以加盟啦，你下次去的你们那儿的店时看看招牌上的加盟电话，拨打它就可以了啊~~~~你想你们云南那儿都有一家店，那老板肯定也是像这样加盟的呗~！

D. 重庆口袋鸭火锅的做法

口袋鸭是“口袋鸭”人经过多年的研究改良，立足鲜活、讲究食补、以食养生的饮食习惯，用散养两年的农家土鸭和鲜嫩的猪肚，配当归,党参,枸杞,银耳等32味名贵药材，精心熬制而成。汤鲜爽、味醇厚、开胃滋补、回味悠长。因其猪肚形似布袋而得名

E. 毛哥老鸭汤加盟有哪些优势

庆风味的“毛哥老鸭汤” 汤料系列产品在食品行业属全国首创。“毛哥老鸭汤”以其口味纯正、酸香扑鼻、传统滋补、美食养生、民间食疗、大众消费和男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都可食用的特点，赢得了广大消费者的厚爱，并迅速风靡大江南北，成功的带动了一批相关企业的生存发展。 毛哥老鸭汤加盟 毛哥老鸭汤加盟优势一、营建支持 设店可行性分析，提供设店选止规划，商圈活动分析，店面装修设计、店堂及后厨布置规划，店面招牌设计方案及统一招牌制作资料，装修及老鸭汤饮食文化宣传用语及装饰图，餐饮设备选购指南，专用桌椅制作图，专用设备制作图。 毛哥老鸭汤加盟优势二、营运支持 授予商标使用权及特许经营授权书以及强大的品牌支持，特许经营授权铜牌及荣誉奖牌，开店办照咨询，开业选购订货指导，开业选购订货指导，开业营运指导，营运成本控制指导，营业业绩评估，营运问题诊断及解决方案、建议等。 毛哥老鸭汤加盟优势三、培训支持 协助招募员工，来总部培训或上门培训服务员及后厨员工，负责传授全套专有汤锅系列炖制方法，定期或不定期进行在职培训，不定期进行巡回检查指导，以帮助提升经营水平。 毛哥老鸭汤加盟优势四、物配支持 物料配送中心提供方便快捷的订购配送，专用汤料供应，配套菜品选购，专用服装、餐具及其他经营用品配送，代购当地缺货原料及经营用品。 毛哥老鸭汤加盟优势五、企划支持 公司免费为各加盟店进行开业宣传及营销活动策划，营运宣传及季节性促销活动策划，不定期进行全国性和区域性的广告宣传，以及参加公益活动和进行品牌宣传以提升品牌形象 毛哥老鸭汤加盟优势六、资料支持 总部资质资料，开店资料光盘，服务、员工培训手册，经营管理表格。VI图册，菜品选购手册，菜品点菜样本，菜品制作及后厨指导手册。欲知更多详情请进入

F. 老鸭汤火锅做法

【材料】

老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克，陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克，泡姜30克，泡椒50克，干老姜10克，大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克（猪腿骨熬制而成）。

【做法】

1、先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。

2、锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。

3、下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味。

4、放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时。

5、至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。

6、上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料（如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等），也可边吃边喝汤。

G. 福建沙县小吃那老鸭汤里放的是什么中草药

鸡骨草，这个是秘方

H. 急求老鸭汤做法，求最新最好吃的做法

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千方老鸭汤把最新颖的做法交给你。

美容养颜老鸭汤：
美容养颜“老鸭汤”“老鸭汤”的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。“老鸭汤”的两大做法在成都酒楼最为流行，一是酸萝卜炖老鸭，上好的酸萝卜，外表得是微微泛黄的，肉质得带点韧劲，软硬适中。而且它的味道一定要酸中带辣、辣中回甜，口感极佳。

酸萝卜老鸭汤：
酸萝卜“老鸭汤”可谓千方“老鸭汤”看家美汤，以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。每一口鸭汤下口，都能获得舌尖上1万个味蕾的致谢声。。。因为源自瓮馆里的正宗纯天然的馥郁幽香；再搭配优质春光的食材，从未有过的香滑顺口，尝一口就知道！
沙参玉竹老鸭汤：
沙参玉竹“老鸭汤”是春夏季常用的滋补汤品。有滋阴润燥，使皮肤柔嫩细腻的功效。特别合适想多喝药膳汤水养生、养颜。沙参、玉竹没什么药材味，而且药性温和，男女老少都合适。

蹄花老鸭汤：
蹄花“老鸭汤”是在风靡全国的“老鸭汤”的基础上，按照东方人的口味秘制而成。选用了绿色食品如萝卜等多种配料。蹄花“老鸭汤”内含有大量的矿物元素如钾、钙、磷、铁、锌、维生素，胶原蛋白和多种必须氨基酸，长期食用具有养胃、补肾，美容养颜，强筋壮骨、活血行气之效（患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者应少食）。色泽红亮诱人，全鸭与块猪蹄、青菜、香菜红绿相衬，开锅后香气四溢，口感粑糯适口，肥而不腻，口感冲击力和滋润度俱佳，食后唇齿留香、回味悠长！
山珍老鸭汤炖料：
采用金佛山特产方竹笋为主要原料，在现代食品安全及营养学理论的指导下以公司独特的方法进行炮制，以科学的方法及配方烹制而成，汤鲜清澈味美纯正，酸香扑鼻无异腥味；老鸭肉耙不塞翁牙，皮糯嫩滑肥而不腻；长久烫菜汤味如一，口感舒适美食养生的特色；其泡方竹笋亦回味爽口，诱人食兴无穷。
香辣虾“老鸭汤”：
香辣虾具有咸鲜醇香、滋味浓厚、虾壳酥松化渣、虾肉软嫩可口、口感低辣微麻适中醇和、色泽红亮之特点，令人食欲倍增，“老鸭汤”酸香可口、汤鲜味美，老鸭靓汤加香辣虾干锅、一红一清、有吃有喝、色味俱全、口味适众、特色突出、家宴亲朋均不失礼。

I. 津津老鸭汤粉丝怎么加盟

老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。
原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克
辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋
碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克
做法：
（1）取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟；
（2）在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。

J. 老鸭汤鸭杂米线加盟哪家好

你说的那个牌子的我没有听过，不过我经常去吃阿香，多好吃的，所以现在自已开了一家， 生意也还可以。你可以试试阿香。