❶ 炸臭豆腐挣钱吗
听说挺赚钱的!从我看来在我们学校门口,小吃街上,还有街旁卖最快!
制作方法非常简单，从豆腐店买回新鲜的豆腐，切成一小块一小块，放在一个垫有干草的大箩筐里，然后盖上盖子捂起来放个十天半个月就行了。要吃的时候，从箩筐里拿出来，可煎可炸，也可凉拌。
用甜面酱就可以，关键是泡菜。酸甜适口，这东西虽然闻起来臭，但是吃起来别有一番风味，所以不少人都好这一口。
火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。
❷ 油炸臭豆腐小吃车 卖臭豆腐赚钱吗
油炸臭豆腐，为湖南有名的汉族传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。
制作材料：
主料：豆腐(北)1000克
调料：植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克
特色：闻起来臭，吃起来却香，外焦里嫩，香辣味美。
做法：
1、将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2小时后捞出冷却；
2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间；
3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内；
4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许汤兑成汁；
5、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5分钟，成外焦内嫩捞出；
6、沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。
❸ 臭豆腐小吃车连锁需要多少加盟费
看品牌，一般这种只需要几千块钱，但是建议不要做这种，给人的感觉不卫生。吃的人会比较少，特别现在的人对健康卫生都比较重视的情况下。最好选一家品牌臭豆腐店加盟，价格可能会稍微贵点一两万的样子
❹ 订做炸臭豆腐车需要多少钱
三百六，至少我定做的那个是这个价格。我是认识的朋友介绍的，比较便宜。你没有认识的话，估计要准备五百大洋这样子
❺ 想开个炸臭豆腐的小店 开家臭豆腐店需多少钱
炸臭豆腐的做法
材料
板豆腐2大块，猪肉丝100公克，葱2根，姜丝适量，酱油2大匙，糖1小匙，水1/2碗
做法
1.豆腐横切成厚片，放入油锅中煎至两面呈金黄色时，起锅沥干油脂；葱切丝备用。
2.在作法1的锅内放入少许沙拉油，放入肉丝、葱丝、姜丝煸炒一下，再放入酱油、糖、水拌炒均匀，最后放入作法1的豆腐以小火烧至汤汁收干即可。
❻ 开个炸臭豆腐的小店可以赚钱吗投资有多大
我也正在筹备开家店 不知道你是准备搞哪个地方的臭豆腐
我是准备学南京的 自己认为南京的好吃
各地特色的臭豆腐做法和配料不一 成本自然不一样 所以卖价也不一
现在做小吃是蛮好的行业 本小利大 有时间和你一起 探讨下！
个人回答是 资金不会太多的 店最好在人流多的地方 例如闹市 广场 学校 小吃街 步行街这些地方
❼ 炸臭豆腐小吃车 臭豆腐怎么做
材料
臭豆腐一盒（8块），少许葱，少许甜面酱或辣椒酱
做法
1、锅内放适量食用油，开小火；
2、油温4－5成热放入臭豆腐慢煎；
3、六面煎到金黄色即可装盘，撒一点葱花。粘一点甜面酱食用。
❽ 卖那个炸臭豆腐赚钱吗在哪里干比较好
个人觉得快餐类的应该都赚钱的，像市场，美食街，学校附近，人流量大的小区门口都是不错的地方
❾ 炸臭豆腐冷面的小吃车二手全套下来多少钱
电动脚蹬三轮不超过一千就搞定
电动摩托三轮估计就是两三千
二手的根本不值钱