❶ 肠粉加盟要多少钱 加盟费用
用料
粘米粉 80g
澄面 50g
粟粉 20g
水 300g
油 一勺
家庭自制肠粉的做法
放水到锅里,架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。
小贴士
l、粉与水的比例依个人口味适当加减,肠粉做出来的效果如果感觉粘粘,就加多点粉下去,如果感觉硬硬的,就加多点水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄,鸡蛋直接打在蒸盘上的粉浆里搅匀即可,青菜放易熟的。
3、蒸盘要放平,盘子上刷的那一层油,一定要薄薄的,这样蒸出来的肠粉才会厚薄均匀,盘子上不要刷太多油,那样粉浆会到处流动的,肠粉蒸出来就会不均匀了。
4、蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力,这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑。
5、怎么判断肠粉熟了没呢?蒸熟的肠粉是会起泡的,当起泡后,再等十秒左右肠粉就可以起锅了。
❷ 饭店生意怎么才能提高
我觉得需要高特色
譬如里面加入一些野味 慢慢做出自己的特色出来
另外再配料上 有所提高
其他的话 看看消费群体
看看是那个人群比较多
如果是年轻群体比较多 就高一些特色装修 现在吃东西 东西好吃 还有氛围
❸ 蒸菜加盟,蒸菜怎么做,蒸菜需要多少时间
关于蒸菜的菜谱:蒸菜,粉蒸胡萝卜丝,家乡蒸菜一一妈妈的味道,蒸面条菜,蒜蓉蒸金针菇,蒸土豆丝,蒸茼蒿(蒸菜),肉末蒸豆腐,蒸菜
减肥菜,在我小时候经常吃的,.
❹ 开米粉店加盟赚钱吗
米粉的市场前景还是很客观的,只要把配方做好,把该学的都学到,年收入几十万不是问题,主要的是怎么去经营生意,想好自己的生意经营模式,和广告的投入,才能更好吸引到人们的眼球,才能够得到更好的收入,投入跟收入是成正比例,风险越高收入才越高。
但还是要开拓市场,把口味给做到有特点才能够更好的吸引客人前来品尝,要有相对应的资金管理能力,和开拓市场的精神。必须得有能够自己承担资金风险的能力才考虑需不要加盟,不然的话资金流动不足的时候生意会难做。
❺ 肠粉加盟 肠粉加盟店排行榜 肠粉加盟哪家好
用料
粘米粉 80g
澄粉 70g(喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g)
玉米淀粉 10g
水 400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)
鸡蛋 2一3个
酱料
生抽 适量
老抽 适量
蒜蓉 3g
盐 2g
虾仁或是虾米 适量(也可不加)
植物油 适量
广东肠粉(精心调制)的做法
把所有粉类先放入盆中,再把水加入,用手动打蛋器搅拌均匀!成为米汤!
小贴士
1、米汤要时不时拌一下!锅里要放入足够多的水,避免干锅哦!
2.平盘每次浇米汤前,一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子!
3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品:本菜谱适合陶瓷盆蒸,如果换成不锈钢盆,水量请加20%。祝成功!
❻ 我想加盟一个小吃..路边摊的那种..主营蒸粉..抽式的炉..谁知道哪有卖的请帮忙啊 我以失业....
就像什么章鱼小丸子那种是不是?
像u88
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zh361这些加盟网站上有很多的 希望能够帮到你
❼ 成都哪家米粉加盟店更好吃
米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。
关于米粉的起源有多种说法,一种是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的类似面条食品。另一说法是秦始皇攻打桂林的时候,由于当时北方的士兵在桂林作战,吃不惯南方的米饭,所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状,来缓解士兵的思乡之情。
❽ 老西关肠粉加盟要多少钱
用料
米粉(自家粘米粉) 3杯
水 适量
鸡蛋 一分一个
葱花 适量
生菜 适量
家庭自制肠粉的做法
首先要介绍一下这个工具啦,这是蒸肠粉的前提哦。没有这工具蒸出来估计不像那么回事。各种不协调吧。我这个是最原始版的,在我们家叫锡盘。我这个还是从娘家嫂子手上要来的😅好几年了。这个万能的淘宝都有卖,还有那种高的,像抽屉那种蒸笼式的(这个的话会比较方便,一次可以拉好几张)。我这种比较麻烦,儿子吃一碟我要蒸5锅😅孩子他爹就更不用说了,蒸的我都不饿了😂所以想蒸肠粉的朋友要先买好这套工具再开始哦。
小贴士
蒸肠粉可能会比较麻烦,但吃起来的满足感就盖过了一切烦絮啦。如果有朋友需要买米粉或是其它问题都可以找我。我很乐意给大家推荐,很意见。
❾ 哪里有学浏阳蒸菜技术的 浏阳蒸菜加盟
长沙何爹浏阳蒸菜就可以,有免费的技术培训还有特色的原材料供应。
❿ 酸辣粉加盟选择什么好
你可以看看阿意酸辣粉,而且不仅只有酸辣粉,还有米饭、面条、小吃、蒸饺、包子等,一日三餐都有的。,这家现在好像是挺火的,非常好吃。