A. 粤色粤味鸡脚王做法
材料
鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。
做法
1．鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。
2．姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。
3．热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆的，别烫到自己哦！）
4．加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色，然后加一小碗水加盖转大火烧开。
5．烧开后开盖尝尝水的咸淡，加盐调节，然后加盖转小火烧至软并入味。
6．大火收干汁水，撒入葱绿起锅
B. 尹赖仕鸡脚王怎么样
来到这家店的第一个感觉就是清爽，先不论味道如何，至少看起来很干净。俗话说食以洁为先嘛，了解了才知道是昆明的品牌，有10多个分店了。味道确实是有独到之处。以后会经常来
C. 建水鸡脚王的做法和配料
1：选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪，不要变色的，还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西。
2：将鸡爪从中间剁成两半。
3：煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。
4：将鸡爪放入沙锅里（水没过鸡爪）加料酒，盐煮三十分钟。
5：将鸡爪放入煮好晾凉的汤中（刚好淹没鸡爪），把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上，如果怕淡，也可以放少许盐。
6：将泡好的鸡爪放在常温下2—3天就可以了。
D. 建水鸡脚王的做法
材料
冻鸡脚1斤，豉油1支，清水3碗半，冰片糖六6両，八角6粒
做法
1、速冻鸡脚解冻，过冷河，剪去爪尖备用。
2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚，加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。
小诀窍
不要用过大的火，免的外皮不美观。
E. 电饭煲豉油王鸡脚的家常做法大全怎么做好
电饭煲豉油王鸡脚的做法
1.
先将鸡脚清洗干净，姜、葱切好备用。
2.
鸡脚先用开水煮两分钟，然后捞起冷水冲洗备用。
3.
电饭煲放入豉油、盐、姜、葱白、清水一碗、冰糖、白酒少量、老抽，也可以用料酒，搅拌均匀，放入鸡脚并把鸡脚淹没。按下煮饭键。15分钟坐等开吃，最后洒上葱花装饰。