辣卤世家加盟费多少

1. 夏天没有食欲有哪些卤味推荐

出名的又煌上煌，绝味鸭脖，这些都非常好吃的，很有食欲的望采纳，谢谢

2. 青岛熟食特色加盟

瑞美滋家的卤肉卤菜都很好吃，每次路过都会买点

3. 现在开熟食店，赚钱吗利润怎么样

现阶段全国经济大环境不是太好，各种投资风险都比较大，其中饮食行业相对要稳定些。在饮食行业创业中卤味熟食店相对来说比较火爆，因为它的投资小，见效快，不压货，灵活多变等优点，备受创业者的亲睐。而想要开好一家卤味熟食店选址显得尤为重要，是最需要引起创业者重视的问题，接下来就向大家介绍一些开卤味熟食店的选址技巧。

一、商业步行街

★欢迎大家前来四川乐山陈记卤店学习技术，30年老店

众所周知卤味熟食店非常普及，大大小小，各种形式的店铺随处可见。因此竞争大那是理所当然的事情，所以开卤味熟食店选址上就要格外的留意，如果是在附近已经有了一家甚至是多家卤味熟食店，那样就算人流量再大，也会拉薄你的利润，因为那个时候不是拼的味道，而是在打价格仗。因此一定要谨慎选择，多出去考察市场分析选择适合自己的地方。

4. 破壁机鱼汤做法窍门

鱼汤这么做，又浓又白又不腥，鱼刺鱼骨都不用吐，一点不浪费

热爱红烧肉
2019-12-09 · 优质美食领域创作者

冬天就喜欢喝热汤，各种热汤都爱喝，尤其外面很冷，喝完热汤出一身汗浑身都舒服，出点汗顺便还能排排毒。今天做了个鲫鱼汤，去早市碰到了卖野生鲫鱼的，不容易碰到就买了点回来做鱼汤，因为是野生的所以个头很小，这我还是在一大堆里面挑的个头大的，有些太小的我嫌收拾起来太麻烦就没要。

今天做的鱼汤比较特殊，没用传统的方法做，而是用破壁机做了一道鲫鱼浓汤，其实很久以前就看到很多人晒用破壁机做的整鱼的鱼汤，我就一直好奇真的可以不吐刺吗？这不自打能加热的双喜破壁机刚进门我就迫不及待的做了好奇依旧的整鱼做的鱼汤。

所需食材：野生鲫鱼300克，豆腐30克，热水适量，姜片5克，盐4克，白胡椒粉少许，猪油一勺，香菜5克。

制作过程：

1先把所有食材都准备好，鲫鱼我买的野生的个头比较小还活着呢很新鲜哈！

2把鲫鱼去鳞去鳃去内脏洗净，我习惯把鱼鳍也去掉看着利落，你要不在意可以不去鱼鳍，鱼肚子里如果有黑膜一定要冲洗干净，用厨房纸吸干水分。

3平底锅里放一勺猪油熔化，介意猪油的就用植物油一样哈！

4把吸干水分的鲫鱼放进去两面煎黄，因为吸干水分所以煎也不会迸油。

5再放上几片姜片同煎。

6煎好的鲫鱼和姜片放进破壁机料杯里。

7再放30克豆腐，我用的卤水老豆腐。

8再放10克料酒去腥。

9放入开水，记得查看别超过最高水位线就好。

10盖好破壁机盖子和上面的小盖子，这小盖子是透气防溢用的，也可以中途加料用。

11把破壁机料杯放在底座上，开电源选浓汤程序再按开始键就坐等喝鱼汤了。

12经过半小时的等待，浓浓的鱼汤就做好啦！

13取下料杯打开盖子，留神蒸汽别烫到手哈，加4克盐搅一下。​

14喜欢的再加点白胡椒粉，然后搅匀倒在碗里撒点香菜末就可以喝啦！

小提示：豆腐一定要少放，不然太浓了也不好喝，盐最后再放，鱼煎一下做好的鱼汤不腥。

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烤卤世家???

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绝味、周黑鸭、友鸭、煌上煌、久久鸭、百草味

7. 江西九江酱香一派李字号卤菜的味道怎么样

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8. 要开一家卤味店，特色是辣味鸭爪、鸭翅膀和猪蹄，有劳各位高手帮想想有什么好点的名字！

汤王还是不要了吧？人家会以为你烫粉的！太宗绝味坊.秦皇鸭脖.卤九洲.卤之深（鲁智深）.卤香居.或者以地名.如xx烤卤世家.或以特色产品为名如：风味猪手烤卤精品店.或以人物或人名.如：洪七公富贵鸡.！