A. 蒸汽石锅鱼加盟后一般的利润是多少多长时间能收回成本
石 锅 鱼 菜 品 的 毛 利 根 据 当 地 的 原 材 料 成 本 和 消 费 水 平 综 合 费 用 的 高 低 而 定 的 。 （ 按 照 2 0 桌 计 算 ， 仅 供 参 考 ） 单 位 上 座 率 ： 1 5 0 % ， （ 中 午 ： 3 0 % ， 晚 上 1 2 0 % ） ， 6 桌 * 4 人 = 2 4 人 2 4 桌 * 6 = 1 4 4 人 合 计 ： 1 6 8 人 * 6 0 = 1 0 0 8 0 元 人 均 消 费 ： 6 0 元 / 人 日 营 业 额 ： 1 0 0 8 0 元 月 营 业 额 ： 3 0 2 4 0 0 元 月 毛 利 ： 1 9 6 5 6 0 元 （ 按 照 6 5 % 的 毛 利 率 计 算 ） - - - 费 用 ： 8 7 0 0 0 元 月 利 润 ： 1 0 9 5 6 0 元 （ 净 利 润 根 据 当 地 食 材 决 定 达 到 3 0 % 左 右 ） 总 投 资 ： 4 5 4 0 0 元 通 过 以 上 的 推 算 妙 厨 老 爹 泉 水 蒸 汽 石 锅 鱼 投 资 回 收 期 在 ： 6 - - - 1 2 个 月 左 右 。 当 然 也 有 做 的 相 当 好 的 加 盟 店 铺 在 4 - 5 个 月 就 回 本 了 。
B. 问下鱼品记蒸汽石锅鱼加盟费多少
您好，加盟费用要分具体情况来分析。根据门店的面积不同所在的位置不同，需要的费用也不一样。但是总体而言加盟鱼品记蒸汽石锅鱼的费用大概在5到20万之间，具体可以咨询鱼品记蒸汽石锅鱼，希望对您有用。
C. 我想开个石锅鱼但又不想加盟，因为加盟费太贵了，请问我开店要办什么证不去哪学呢求答
我以前的店旁边有两家加盟店，生意怎样先不说。但是加盟费都不少，简单的说，就是花钱买经验，省时省力但是价格都不低。主要看你自己，有没有经验和特色？生意的好坏和加盟的关系不是很大，主要是靠自己的勤劳程度，除非像肯德基之类的，品牌影响力大。
D. 川湘石锅鱼是哪里的,总部在哪里，怎么加盟，联系方式
石锅鱼源于传香阁餐饮连锁技术推广中心，在古老的配方加以现代化的改进，形成了典雅不失传统，美容和营养一体，石锅鱼的气氛所在也可谓丰富多彩，一自选鱼，现宰先杀，香气飘满屋，下入肥肥的鱼，片刻功夫儿，鱼在水中浮上浮下，好似又活多来一般，慢慢的鱼在石锅中渗入了各种香料的味道，鱼肉鲜嫩，汤汁味美。
石锅鱼所用石锅非常的重，一般都选用工业加工的石锅，为了完美化石锅鱼的味道，采用四川峨眉山整块巨石雕刻而成，此种石头做出的石锅，含有丰富的矿物质，经过盐水浸泡，怎么煮都不会裂开，并且随着石锅的煮制，石锅中的矿物质会融入汤中，起到对人体机制改变的作用，从而达到身体强健，美容养颜的功效。
石锅鱼之所以叫石锅鱼，是因为采用了特质石锅，用这种石锅煮制的鱼，不仅味道好，营养高，最主要的在于食用时，那种复古式的氛围，看着石锅，和朋友聚在一起，吃的简直是不亦乐乎....
“石锅鱼”是川菜中的一道名菜，制作方法很是独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材，这样，经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后，一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时，一定会令你垂涎三尺。
石锅鱼味道绝对就在于它的高汤，汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成，骨头必须是新鲜的，骨头汤也必须现做，不能循环重复利用。所以才经常吃不到石锅鱼而感到遗憾。
石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。如鲢鱼等就不能用作主料，石锅鱼的鱼片刀法要求非常高，刀工好的师傅，切出来的鱼片看上去有长又厚，分量特别多。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍。这时鱼片都卷起来，如果选用的鱼不是鲜活的，那么鱼片都是直直的。等石锅里高汤加热到翻滚，放入鱼片。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟，慢慢地整个餐厅香气扑鼻。店老板说，如果有四个石锅同时上桌，那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气。根据客人的不同喜好，店家还提供很多配菜，如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等。客人可以在吃完草鱼后加入配菜，也可以边吃草鱼边加入配菜。味道都不会受影响。
草鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，只要筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，入口的香味经久不散。 听同桌的朋友说，鱼汤最好喝了，尝一口，滑嫩爽口，汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤，吃完草鱼后，这汤还保持刚上桌的味道--鲜嫩。
E. 石锅鱼多少钱一锅
石锅鱼是论斤收费的，泉水蒸汽石锅鱼一般人均消费在50左右。。团购还要便宜些。
F. 川湘石锅鱼怎么样
一个比较令人惊讶的小店，门面虽小但是味道很好，石锅鱼很鲜美，分量也很足，用鱼汤泡饭很滋润，手撕包菜非常爽脆，每次都点。小炒肉味道也很好。老板夫妇地道的湖南人，晚上时常能碰到一个刷碗的小伙，后来才知道是少东家，而且是西直门附近某三甲医院的医生。他家可以送盒饭，比较爱点20块一份的，口味很正，硬货很多，吃惯了吉野家、KFC之类的换换口味是不错的选择，不过不能吃辣的最好事先要声明。
G. 开个石锅鱼加盟店要多少钱
开石锅鱼店的投资主要看你选多大的店面、装修风格、房租。
一般不包括房租大约不到20万，根据你选择的装修风格，上下也会有浮动。
H. 想开一家石锅鱼加盟店要投资多少钱
看你所处的城市地段，店面规模80平米左右，大概十二三万就可以了，简单装修，要想知道桌椅摆布、菜品定价、菜单设计，开店具体细节可以在《九门寨石锅鱼》找到
I. 川湘石锅鱼
材料
主料：回头鱼1条（即鱼回鱼，约500克），姜3克，紫苏2克，蒜3克，葱3克。调料：盐10克，味精3克，辣妹子酱10克，胡椒粉5克，色拉油100克，鲜汤1000克。
做法
1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用，从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片，鱼骨头剁4厘米见方的块待用，姜、蒜切片待用，葱切葱花，紫苏切丝。
2、锅内放底油烧至七成热，放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香，加鲜汤烧滚，依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉，大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内，再将鱼片下入原汤中火煮开，略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成。
J. 石锅鱼加盟魔石咕噜鱼怎么样加盟费多少贵吗
地址：重庆市江北区茂业时代大厦27-37
魔石咕噜鱼
——四大颠覆创举，令人拍案叫绝
创富元年是一个创智的年代
1、 石绝：魔石鱼石锅、石料，均为珍稀药石。魔石锅，浑圆厚实，耐高温、利于食物保鲜与微量元素渗透进味，并可长久保持高温。石料选珍稀的麦饭石、木鱼石等药石，其含对人体有益的微量元素。这些物质对酶和荷尔蒙的合成起着重要作用，可调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功能等功效。
2、 料绝：魔石鱼，大胆创新，以药石为料（其富含有益人体的矿物质元素渗透到食物中），采集多味药膳食材（诸如：玉竹、当归、党参、葛根、白果、川贝、雪莲、枸杞、茯苓、黄芪、淮山等）和营养丰富的主料以及富含营养的干果、蔬菜等辅料（其含有多种对人体有益的维生素等营养元素），从而制作出精美的菜品佳肴，还有药膳滋补，调节人体的新陈代谢，软化血管防止动脉硬化之功，强身健体，养生养颜之功效。
3、 技绝：魔石鱼，技艺讲究，将魔石锅放进烤箱，高温烤热，再取出盛鱼，对人体有益的矿物质能迅速融入食物中，更显功效；药石为料，其香更浓缩 另烹饪之法，集中餐、火锅、烧烤之长，鱼在锅中，无须明火，石之高温，令鱼腾跃，咕噜作响，让人叹为观止。
4、 味绝：魔石鱼，突破传统滋补类味道单一，只求其补的功效，不求其味的缺陷，齐聚川味之精华，泡椒味，麻辣味，豆鼓味，香辣味，椒香味，葱香味，蚝油味，酱香味，鲍汁味，味味俱全。其香味、口感、触感让人赞不绝口。