Ⅰ 竹筒鸡的做法,竹筒鸡怎么做好吃
主料
鸡
半只
辅料
蒜,姜,米椒,花椒
适量
料酒,五香,五香粉,
适量
竹筒
一节
生抽盐,糖
少许
鸡汤
半碗
步骤
11.呵呵
12.还行吧
Ⅱ 用竹子做成的美食都有哪些
竹子的用途不仅是用来盖房子,人们对竹子的热衷到了近乎疯狂的地步,爱吃的云南人用竹子做出了各种美食。
1、竹筒饭
竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。竹筒鸡必须用鲜竹,成菜清香四溢,北方无竹,用干竹筒为之,且反复使用,大失风味特点。
Ⅲ 想要创业,缺少资金,投资什么项目好呢,请大家给个建议吧。
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Ⅳ 火锅有多少种类
我国的火锅花色分成百锅千类,著名的火锅也有很多,
比如重庆的麻辣火锅、纯香名闻天下;
广东的海鲜火锅、盖骨火锅食而不腻,味美无穷;
还有北京的羊肉涮锅,风味别致,吊人胃口。
此外,杭州的三鲜火锅、湖北的野味火锅、东北的白肉火锅、香港的牛肉火锅,
以及重庆的鸳鸯火锅、子母火锅、上海的什锦火锅等,也风味别具、诱人馋涎,堪称寒冬里的席上春风,为食客们所津津乐道。
Ⅳ 开家小型的竹筒饭店需要多少钱
如果就三五张桌子,包括后厨设备,简单装修,最少也要5、6W才成。不过就这小店,如果你经营好,每天也要一两千的流水,用不了几日,你就可以扩大经营
Ⅵ 想开家小火锅店
其实,你可以参考一下老灶火锅..火锅店里挂一串一串的红辣椒,可以摆一辆老的"鸡公车"在那,然后买那种土碗,现在能把老灶做得有模有样的很少了..很多都去做自助餐那些去了!老灶的锅很有特色,是一口大锅,里面分隔成一小格一小格的,这样是为了方便下菜,一种菜可以放一格!很有特色..建议你去多了解一些!也希望你生意红火!加油哦
Ⅶ 竹筒鸡的介绍
竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。
Ⅷ 龙脊梯田上的竹筒饭竹筒鸡多少钱
竹筒饭20;竹筒鸡一整只138.
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Ⅸ 竹筒鸡的菜品特色
1.利用竹筒烹任,历史久远。最远的文字记载见于《齐民要术·炙法第八十》“筒炙”的菜,用肉馅敷在竹筒上用明火烘烤而成。清代朱彝尊《食宪鸿秘》的“蟹九”,则是将蟹丸入竹筒煮熟而成。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统肴撰,这与“满山的翠竹根连根”,竹子取之不竭有关,又因竹筒菜清香秀气,故沿袭不衰,哈尼族的竹筒鸡,便是一例。
2.竹筒鸡,是云南哈尼族招待贵客的一道名菜。制法独特,古老朴实。既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香。
Ⅹ 赤峰竹筒鸡加盟赤峰哪里能学做竹筒鸡或者加盟竹筒鸡的,我想开个卖竹
竹筒鸡,云南哈尼族的传统名吃。利用竹筒烹饪,历史久远。时至当代,云南的各少数民族仍保留竹筒烹饪的传统方法,这与满山的翠竹有关,又与竹筒烹调的食物清香可口有关,哈尼族的竹筒鸡,就是一例。云南哈尼族的竹筒鸡既有鸡肉之鲜甜,又有青竹之清香,滋嫩软糯,制法独特,古老朴实。