㈠ 直营店如何管理
1,降低创业者的投资风险,提高成功率:
每年国内有数以百万计的加盟创业者都是拿着一生的积蓄投入到项目之中,然而项目众多难以分辨。很多项目只以获取加盟费为目的,将项目包装的非常诱人,加盟创业者因缺乏对项目的判别能力,往往会被这样的项目坑害掉自己的创业资金。加盟六步法从项目的可操作性、能否持久盈利等方面帮助加盟创业判别项目,褪去项目外表,帮助加盟创业者看清项目内在。
2,让专注经营的优质项目得到辨识:
而专注经营、帮助加盟商的创业项目很多时候得不到加盟创业者的理解,他们将资金投身于项目的选址、培训、运营及产品研发之中去,从而导致加盟费、原材料、等费用的提高。而加盟创业者对此不知情的情况下,往往只会觉得贵,从而错失了好的项目,而那些优质项目品牌企业也错失了很多创业者伙伴。
3,推动加盟创业领域正向发展:
在国内,长久以来加盟创业领域鱼龙混杂,产生了一些只为骗取加盟创业者加盟费用的公司,这些公司不考虑项目是否能够持久经营,但是精于项目包装,让众多加盟创业者的创业资金血本无归,站在品牌方角度我们也有义务去帮助加盟创业者辨识项目的可操作性、能否持久盈利,让加盟创业者学会如何选项目,同时也让优质项目得以凸显,推动加盟创业领域正向发展。
注意品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
希望我的回答对你有一定的参考意义!
㈡ 如何加盟一家公司
有资金作为支持,了解品牌加盟流程,初步了解这个行业是否感兴趣,和加盟公司总部工作人员联系,了解加盟事宜,具体问题具体分析,看是符合加盟条件。
㈢ 加盟一个公司,如果去考察一个项目,都有那些细节
择加盟一家餐饮品牌前有三个问题你一定要弄清楚!
一、市场潜力分析
市场上餐饮产品供给是否充足?
餐饮业的种类和数量是否存在着市场空隙?
顾客群体的需求有多大?潜在顾客群体的需求又将会有多大?
你的餐馆在顾客心中占据怎样的地位?
餐饮加盟创业该如何选择?需要注意的关键点到底在哪?
二、定位自身情况
先了解你自己的具体情况:资金和经验。
资金充裕,有相关经验,可以选择大一些的投资项目,资金紧缺又无相关行业经验最好选择小本投资项目,由小到大,逐步发展。
餐饮加盟创业该如何选择?需要注意的关键点到底在哪?
必须记住的一条原则是:务必选择自己所熟悉的那一种,扬长避短,发挥优势项目。
如果你对中餐里的某菜系较了解,那么就可以开一家地方菜餐馆。
如果你喜欢现代餐饮,并其能熟练使用互联网做线上营销,那么选择快餐、咖啡店、面包店也未尝不可。
另外还要学会利用位置定位优势,因为在某一特定地点内会有其特定的顾客群,顾客群的特点便决定餐馆的主要经营性质。比如你在一个旅游业发达的城市,那么你就要考虑游客群体的需求。
三、开餐馆前的定位
开餐馆要想开门见喜,就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广,但如果我们能够做好下面四个方面,那么餐馆成功经营就指日可待了。
餐饮加盟创业该如何选择?需要注意的关键点到底在哪?
(1)正确界定目标市场
传统中餐有八大菜系,二十四种风味,若想“一网打尽”是不可能的。所以新开餐馆必须确定自己的顾客群:是一般工薪阶层,还是高层消费者,是青少年,还是中老年;是喜欢口味重的北方居民,还是喜欢清淡的南方居民...
对于餐饮经营者来说,当然你的覆盖范围越大越好,不要把经营套在顾客群里,但要把顾客群充分吸纳进你的营销里才是最重要的。
(2) 挑选加盟项目
味道:首先确定意向品牌的口味,这一关一定要过;其实通过加盟餐饮的方式,总部会有味道调配手册,只要按标准做,口味一般相差不是很大。
开店预算:考察项目前期工作要明了,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少钱,比如店面大小,大体房租、加盟可以投入多少,购买物料投资占比等。
人气:了解项目消费定位,考察项目人气,消费者消费时心理:1人多不多,2是看口味,3消费习惯。
选址分析:最好两边是人群密集处,店面宽阔,人流量大,注意考察人流是否会产生消费,要详细考察周边居民和消费人群的消费水平,以便针对消费者制定相应的营销方案,商铺租金不能纯粹以价格来衡量,关键要看性价比,如果加盟总部能帮助选址,再好不过。
查询加盟品牌:了解加盟总部有无成功的直营店,经营状况如何,这是加盟后复制成功经验的保障,另外要问清楚后续服务,不要交了钱,总部就对你不管不问了
精准评估:评估品牌实力,如今餐饮行业竞争,以品牌竞争的方式表现出来,当消费者决定消费时,他往往先决定选一个品牌。
(3)确定竞争对手
怎么锁定竞争对手呢?在同一区域内与本餐厅的经营范围和目标顾客相似的、提供类似菜品和服务的店面。
对于竞争对手,你要了解他们有哪些优势,地理环境,品牌,内部环境,服务,特色产品......
我们可以用一张表格把调查得到的竞争对手的情况列出来,便于发现对手不足,在自己的筹备中想办法改进。通过市场分析和调查,了解对手,赢得对方客源,这样才能在对手如云的市场上立于不败之地。
(4)突出个性形象
确定店面的主题,标志、风格、色彩、造型等。这些可以给就餐者以视觉冲击,使他们对店面形成一个统一的形象。
同时,店内外颜色搭配、店内装修、服务人员服饰和服务水准都要和其宣传的文化理念与经营理念相一致。
最后小编预祝大家在“2019西安连锁加盟创业投资博览会”上都能找到满意的创业项目。开店找项目,投资当老板,5月25号—5月27号就来西安连锁加盟展!!!
㈣ 加盟项目要注意哪些问题
加盟店的六大注意事项
1、在加盟前期,要注意合理的筹措资金,合理的投入资金:
加盟者要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。
2、控制好经营成本,规划好进货策略:
规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货,许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
3、学会管理员工:
加盟者必须认识到管理员工是自己的事,而且是必须要做好的事。首先,加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者,要能充分地认识员工不是一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工,工作开展起来会顺利得多。
4、学会管理客户,建立良好的客户关系:
为了开拓市场、挖掘新客户,加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如,联合经营法:可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营,比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。
5、与加盟总部协调共进:
加盟者应该在听取总部意见的基础上,积极地与总部进行沟通,及时地传递当地的信息,借助总部已有的经验,共同探讨出适合当地情况的经营策略。
6、积极积累行业经验:
加盟者应处处留心,多多积累。比如,开某服装品牌的加盟店,加盟者就应该多看流行杂志,多参加时尚活动,以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。
(4)项目加盟公司怎么管理扩展阅读:
1、仅从投资额大小、加盟店数量多少等表面情况很难判断一个加盟项目。实际上,创业者还是应该从项目的盈利模式和特许加盟体系这两个方面来考察。
2、首先,对有意向的加盟项目,最好先暗中考察一番。到该项目的加盟店去消费,以顾客身份和店老板或店员聊天,并估算每天的营业额,分析客户群、消费时段等等;考察持续一段时间后,看考察结果是否和加盟总部介绍的内容相符,以此判断对方的诚实态度。
3、不要和不诚信的盟主合作。
4、而如果该项目根本还没有开过加盟店,或第一家店一年时间都不到,你就不要理睬它。
5、最后,要了解清楚加盟项目的特许加盟体系的完善程度。如考察盟主对特许加盟商业模式的认识和运作水平,看他是否有一整套已成文字且可操作的特许加盟管理手册和加盟店营运手册;看他是否在加盟商选择、加盟店店址选择等方面持负责任的谨慎态度;看他是否重视加盟店的利益和后续管理等。
6、这种考察最好的办法就是去参加盟主举办的培训,然后准备大量问题去“刁难”他们,看他们是否对加盟项目有完全充分的准备。
参考链接:加盟—网络
㈤ 如何管理加盟商,有没有一套完善的制度
我们拿培训来说,企业方可以给加盟商哪些培训,从而确保以后运营的是否顺利呢?
因为培训也是管理员工的一种方式。
1,集中培训(★★★☆☆)
,理论培训是必要的,集中培训有助于学习和交流,但是一对多的授课方式,可能会导致一些人注意力不够集中,讲者也难以关照到每一位听众。理论培训如果不结合实践,常常会让加盟商在实际开店中产生认知与实践“脱节”的问题。
2,实操培训(★★★★☆)
想快速对不熟悉的行业上手,还是需要考察总部是否提供“实操”等实践课程。只有通过实践,才能更深入的了解理论,也有助于加盟商回到自己的店面后,能够迅速操作。
,肯德基开办的“肯德基大学”就是很好的例子,学员要从清洗设备、切食材、炸薯条、做汉堡开始,学习精细化的流程每一步操作。实操培训可以让没有创业或行业经验的加盟商迅速熟悉业务流程,不至于开店后手忙脚乱。
3,带店培训(★★★★★)
,除了集中理论培训、实操培训外,品牌总部的另一种培训方式是带店培训。带店培训是指,总部派驻经验丰富的指导老师,到加盟商的店面进行“手把手”的驻店指导,让加盟商“心里有底”。
4.2.3培训内容:
按培训内容分为产品培训和运营管理培训两方面。
企业怎么管理加盟商
1,产品培训
针对项目实际经营过程中的流程,方法,实操注意事项等基础培训,需要加盟商掌握之后才能做好产品、服务。
2,运营管理培训
很多扶持较好的品牌企业还会对加盟商进行运营管理方面的培训,帮助加盟商如何开店、如何管理店铺、如何做营销活动、如何获得稳定的客流等。在开店流程,店铺经营,营销技巧等方面没有经验的加盟商,总部会提供这些方面的培训扶持。因为店铺需要进行运营管理才能够持续下去,这方面也是我们选择加盟的一个原因。
理论培训、实操培训基本是总部的“标配”,总部会向加盟创业者提供基础的培训内容,驻店指导培训则是“高配”,高效实用但是需要较高的人工成本,因此品牌会体现为“加盟费”相对较高,但是开店成功率也相对较高。
希望我的回答可以帮到你!
㈥ 如何管理加盟商
转载以下资料供参考
如何管理好加盟商
1个中心
一个中心:我们要围绕本企业“共生共赢、创新创业”的经营理念去管理与服务我们的广大加盟商。共生是指企业与加盟商共同生存,失去现存的加盟商事实上是加盟商管理的巨大失败,加盟商的存活率是共生的考核指标。共赢是指企业与加盟商实现经济上、精神上的共赢与事业上的共同发展,加盟商的投资回报率是共赢的经济考核指标。所以说,我们在落实营销工作、考虑公司利益的同时也要考虑到加盟商的利益,用我们的同理心去理解我们的加盟商。让我们与加盟商一起跑赢市场!
2个态度
第一,加盟商不是上帝
加盟商是我们事业的战略合作伙伴,这个态度要明确。很多年来我们一直受“顾客就是上帝”思想的熏陶,导致我们在落实加盟商管理工作的时候唯唯诺诺,不敢向加盟商提出合理要求、不敢得罪加盟商,一些原则性的事情也说不出口,新手更是不敢说。顾客就是上帝是其他公司的口号,在我们企业是不讲这一套的。如果这样,我们的加盟商管理工作会适得其反,顶着不平等地位的压力去做加盟商管理工作不利于公司与加盟商的共生发展。公司与加盟商之间的关系是平等互利的共荣共赢关系,相互之间不存在什么上帝,如果要有那也是互为上帝!
第二,加盟商仅是客户
加盟商是我们企业的利益共同体,品牌所有权归根结底都是我们企业自己的,它归属于市场,加盟商只有阶段性的品牌使用权,其不管做多大、多强都只是我们企业共同体的一部分,这种思维不能放弃,如果放弃将烦恼不断。不管做多大、多强的加盟商我们都不能盲从,盲从会使企业走进死胡同,我们应该满足大部分加盟商的共性需求,对极个别加盟商的特殊需要,可以据情共赢的去满足!
3个原则
第一,讲合同
根据公司《特许经营加盟合同》管理加盟商是最根本也是对双方最安全的。公司的加盟商管理考核有一项就是“合同履行率”,合同中的条款是公司与加盟商必须共同遵守履行的,也是我们企业评估加盟商贡献度、诚信度的依据之一。我们每一个营销工作者首先要吃透公司的《特许经营加盟合同》,只有这样才能根据合同管理好、服务好我们的加盟商!
第二,讲诚信
人无信不立,诚信是一种素养,也是一种能力,更是一种为人的信仰。诚信是一个人乃至一个企业的立足之本,一个企业如果没有了诚信,那市场就将无法拓展,企业将很快死亡。同时,我们也要勇于对那些不讲诚信的加盟商说不,一个不讲诚信的加盟商不仅是企业的负担,更是我们事业的绊脚石。当然,诚信不是喊出来的,企业的诚信是靠我们每一位员工日积月累不断用行动去兑现承诺树立起来的,我们要言必行、行必果、果有效,一百次兑现承诺的丰碑禁不起你一次失信的摧残。而要做到企业诚信,就必须在我们企业内部做好员工的授权管理、岗位责任管理、严刑峻法机制这些企业基础性管理课题!
第三,讲度量
对于加盟商的要求,我们不能过度的给予满足,要知道人的欲望是永无止尽的。如果你今天给他降点价,明天他就学会了和你砍价;如果你今天给他一点货品的铺垫,明天他就有可能找各种理由来拖付或赖帐。今天你如果想要超越合同的范围而给予加盟商一点点的支持,那也要有条件、有政策、有策略的给,同时还得要有一个度,不能过,过了就是错,所谓的过错也就是这个意思。很多教训告诉我们,那些刁难无理、不讲诚信、不守规则的加盟商往往是被企业的迁就及纵容给宠出来的、给教育出来的,这就像我们家长教育孩子一样,如果孩子走上犯罪的道路,那家长一定是负有责任的。另外,对我们的加盟商要进行定期及不定期的的测量,测量什么?测量他的贡献度、增长率、异常性、诚信度及对公司营销策略的落实情况等等!
4个手段
第一,培训教育
加盟商是需要企业不断给予其教育的,从这一点来讲,我们要视加盟商为学生,要抱着企业是老师的这个态度去教育他、培训他。教他什么?培训什么?教他品牌经营之道、培训店务管理之道、用人之道等等,只要是能促进我们销售提升及品牌发展的方方面面都是可以的,只是不同时期、不同阶段的侧重点各不相同而已。当然,有的加盟商自身也有我们的可学之处,在教育培训的同时不要忘记向优秀加盟商的学习,老师向学生学习并不奇怪!
第二,督查监控
监控加盟商对市场策略的落实情况,是各个片区经理的重点工作之一,这一点不能放松,更不能懈怠。监控什么?按公司的《终端考评表》要求去监控,怎么监控?这就是我过去所讲的巡店、店务管理等内容,在此不予叙讲。其实,我们监控加盟商的目的,并不是为了处罚,而是为了企业和加盟商能进一步的共同提升,能够持续的产生共赢,进而实现我们企业的战略目标。今天你和他称兄道弟,推杯换盏,对不达标的地方视而不见或者是见而不动、动而不达,这种行为其实是对你那个所谓的“兄弟”最大的伤害,我们要对那些不符合标准要求的加盟商严格以待,不能因为他是客户、是“兄弟”而客气,相反你对你“兄弟”错误行为的客气事实上就是你对企业及加盟商的极不负责!
第三,求同存异
上面讲对加盟商的管理要讲究求同存异,“同”是什么?同就是我们品牌连锁的标准,是公司品牌经营的标准化、格式化与精细化,这体现在终端的形象、陈列、服务、色彩、价格、橱窗等方面。“异”是差别,是公司实施一地一策、一客一策、一店一策的战术性要求,我们不能用同一种营销手段去做所有的市场。这个“异”啊用在加盟商管理上还有另一层意思,也就是说我们的加盟商是要被分类的、他们是要被区别对待的、在公司内部某些方面是应该享受不同待遇的, VIP就是应该享有VIP的待遇,普通的就只能享有普通的待遇,他不高兴是吧!那也让他变成VIP再说!
第四,改善抢占
我们的加盟商并不是个个都是按合同办事、按规则出牌的人,对于那些让公司敬业且相对职业化的员工纷纷躲避的加盟商;那些无理由地打破游戏规则、不讲诚信与商业道德的加盟商;那些常常在合作中找茬、吹毛求疵、滥施淫威,把企业对他的尊重当作是企业的让步,将企业与客户之间正常相互尊重的关系破坏得一干二净,怎么都无法沟通的加盟商;那些对外传播企业负面信息及总说企业对他的支持不够或公司不到位,对企业与之沟通的努力视而不见的加盟商;那些常常设置障碍、封锁渠道消息,只关心自己的经济利益,丝毫不考虑企业的发展,拒不根据企业营销战略采取必要的市场行动的加盟商;还有哪些销售上不去或是销售不平稳的加盟商等等。凡此种种,我们应该加以改善,改善不了的应该毫不犹豫的给予清理,如果你犹豫那就是对市场资源的一种最大浪费,耗着的双方都是痛苦的,不如来个痛快!
对那些不以我们品牌为主导经营的多品牌加盟商,我们要主动出击与其它同一屋檐下的品牌抢占加盟商资源,比如扩大本品牌的库存量、提高本品牌产品的上架率与货柜空间等等。总之,要设法把加盟商的资金放到我们品牌上来。
㈦ 管理加盟店需要注意哪些方面
一、资金管理
投资加盟店注意事项——加盟费用。投资加盟的加盟总部对代理加盟的加盟者一般收取三种费用,分别是权利金、保证金和代理加盟金。代理加盟金说的是开店盒子钱,总部帮助代理加盟者对开店经营做的全体的规划,包括店铺选址、装修、教育培训等等,保证金是指为了确保加盟者确实了履行合约内容,担保货款交付所收取的费用。加盟费用一般情况下是爱签订合约之后就没有办法退回的,所以,加盟者在签订合同之前一定要慎重考虑,货比三家,选择最合适的项目签订加盟合约。
二、成本控制
投资加盟店注意事项——违约金。加盟合同的模板是由总部统一拟好的,这样的合同肯定对总部会更加有利,因此,在潍坊合同的惩罚责任上,一般都只列出加盟者的那一部分,对于总部违反合约的那一部分向来都不提只字。所以,投资加盟店注意事项里违约金的赔付十分重要,加盟者不仅要了解自己的违约金赔付金额,更应该要提出要求,对总部的违约情况也要定制出相应的罚则条约,特别是总部应给予的帮助支持项目,合同要明确罚则要求总部要如实做到。
三、员工管理
投资加盟店注意事项——加盟终止的处理。如果加盟者想要终止加盟关系的时候,加盟者最关心的问题就是保证金能否完全取回。虽然很多加盟者投资加盟店的终极目的开启自己的事业之门,但是,也不是所有加盟项目、加盟案例都是成功的。所以,在处理加盟店终止加盟关系的时候,加盟者应该注意相关的加盟规定。一般情况下,当加盟者提出解除加盟关系的时候,总部是检查加盟者是否有一些违反合约的情况,并要求加盟店摘下招牌,这些情况如果没有意外,保证金便能顺利圆满的取回。
四、客户管理
投资加盟店注意事项——总部供货价格。像一般情况下,投资加盟总部往往会强行要求加盟者跟总部进货,不允许加盟者私自从其他渠道进货,这个问题也是加盟总部跟加盟者之间最明显、最激烈的矛盾与冲突。站在加盟者的一方来说,加盟者往往抱怨总部的进货价格普遍偏高,但是站在总部的角度来说,为了保证连锁产业链下的产品品质的一致性,总部不得不强行要求加盟者向总部进货。为了投资加盟店顺利经营,投资者们在签订加盟合同是,一定要与总部协商好进货价格。
五、
五、与总部协调共进
投资加盟店注意事项——商圈保障问题。商圈保障就是加盟总部为了保证加盟连锁体系下,各个加盟者之间不会相互争夺客源,一般都会设置商圈保障,在商圈保障的范围之内,不得在开设第二家加盟连锁分店。所以,弄清自己的商圈保障范围有多大是投资加盟店注意事项之一。按常理来说,我们的商圈保障范围越大,对我们的经营就越有利。所以,在于总部签署加盟合同的时候,一定要对自己的商圈保障范围据理力争,尽量是自己的商圈范围更大更广。
㈧ 旅游加盟店怎么运作
一般大旅行社都会有自己的一个收客系统。在使用前,一般要交端口费,还有就是预付款等。有客人来前台咨询,就上系统看看这条线路,什么时候出发,多少钱,是否有位。打印出来,客人选择。客人报名后,将客人信息输单,行程订单后就搞定了。相应在系统上的预付款就会减少。
出发前,专线的计调会告知你导游,出发的航班或者车次等等相关信息,你再告知你的客人。客人出团回来以后,发生投诉,费用变化等,你应该第一时间告知专线,进行协调及费用的变更。如果费用有变化,就上系统更改。(一般系统的使用,会由总部的人培训)。
一般是第一供应商,都是与总部签合同的,总部会有一个投诉部,如果无法保障客人及权力的时候,可以尝试。在总部也有质保金的。
加盟前要选择靠谱品牌可根据加盟六部法进行操作
第一步考察直营店:考察总部的直营店规模;是否具备项目可行性更高。
第二步考察加盟店:考察总部的加盟店数量及存活时间;是否具备项目可复制性强。
第三步考察店面选址方式:是电话选择、指导选择、第三方选址、还是实地选择,选址是决定项目是否成功的最关键因数,成熟而又科学的选址方式会提升加盟创业者项目成功率。
第四知步考察总部培训方式:主要分为集中培训、实操培训、以及带店培训3种,培训的深入程度关乎后续项目经营的水平,故考察项目的培训质量非常关键。
第五步考察运营督导方式:总部是否有SOP执行标准、是否制定严格的考核体道系;总部的巡店考核方式的利益出发点是否是合作共赢。
第六步考察新品研发及产品迭代能力:品牌的生命力来自于其产品的吸引力,产品是否能不断满足客户需求的变化。而新品研发和产品迭代能力便是品牌生命力的源泉,是产品能否持续吸引消费者的核心所在。