重庆万友面馆加盟费

『壹』 请问:要在重庆开一个面馆需要多少资金

首先是租一个门面，可以不需要很大，厨房加上厅堂20个平方就足够了，要是觉得贵了点可以自己搭个棚子（在我家门口就有一个面摊）。桌子板凳是必备的，还有就是你是要自己煮面和洗碗的话就还好，要是请人的话成本就高了，现在很多地方都有卖面的，要是味道不好就没人会光顾的哦（你可以去学下打佐料和煮面的技术），而且还别说，卖小面还是很赚钱的，就是很辛苦，早上6点多就要开始营业，一直到晚上，开一个面馆费用可能就要1-2W左右吧，还要办执照、办卫生许可证，在街道的话还要收一定的费用，创业不是一件容易的事，祝你们成功！

『贰』 如何加盟重庆小面 大概投资多少钱

加盟重庆小面首先要选好对象，不一定非要选择重庆小面50强，一定要选择符合大众口味的，适合在外地开店做生意的，比如随手香小面。然后学技术，培训费一般在5000元左右。至于开个重庆面馆，简单点的投资还不足一万元，当然如果当地门面比较贵就不好说了，一般十几万可以搞定。

『叁』 一般面馆加盟费多少钱

这个费用不好说，首先要知道做什么类型的面馆，面的分类很多，有拉面、手擀面、刀削面、臊子面等等，不同的类型的面馆还有很多不同的品牌，另外还有市场方面的因素，综合起来，费用就很难计算，不过，一般的加盟费在2-5万元左右，具体有高有低。

『肆』 重庆万友面馆的名字可以随便用吗

不一定
重庆万友面馆的名字，如果持有人已经申请商标注册，那就不能随便用，如果没有注册那就可以用。所以要分情况。

『伍』 开个面馆加盟店要多少费用华飞重庆小面馆加盟5万元够吗

用料

干辣椒（贵州子弹头） 200克

干辣椒（新一代） 200克

红花椒 100克

大蒜 1头

生姜 1小块

大葱 1根

八角 3粒

桂皮 2片

香叶 2片

小茴香 50克

面条

油麦菜

白芝麻

花生碎

芽菜

酱油

芝麻酱

香油

重庆小面的做法

• 将新一代、贵州子弹头辣椒按照1:1的比例准备好待用。

  

小贴士

1.干辣椒的品种、配比并不固定，总体上只要确保有一种够辣、有一种够香即可；
2.炒制辣椒一定要少油，且全程最小火不停的翻炒；黑色不是糊了，只要闻起来没有糊味就没问题；
3.调味的时候，推荐一茶勺（餐厅最常见的白色小瓷勺）酱油【推荐重庆本地的黄花园酱油，如果没有用其它品牌的酱油也可，但强烈不建议用生抽或老抽，前者寡淡后者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒（干的部分）、两茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精（味精不能太少）、少量盐；如果有猪油可以再加半茶勺猪油；喜欢榨菜的还可以加一点点榨菜丁；
4.最后将调味料化开的时候，如果有骨汤之类的也可，但经测试对于家用而言开水与高汤差别不算很大，主要还是调味料的香味；另外不建议用面汤，会变得很浓稠，严重影响品相；
5.姜蒜末、芝麻酱一定要用开水，多次试验后确定开水效果远好于凉水；
6.芽菜一定要大火炒干才能激发出香味；
7.香辛料的品质是小面的灵魂，一般超市的品质很难保证，建议去农贸市场或上某宝购买；
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子装起来放冰箱储存，下一次直接使用即可，无需加热；
9.重庆小面使用的是碱水面，如果买不到推荐使用超市的袋装拉面，相较于一般的散装鲜面条，这种面不容易起糊，口感比较接近正宗小面；
10.辣油不宜过多，推荐的用量刚好够表面一层红油；如果过多会感到腻口，反而影响品质。

『陆』 重庆万友面馆炸酱面是怎么做的

炸酱面怎么做主料
手擀面
500g
五花肉
300g
辅料
油
适量
白糖
10g
大葱
半根
大蒜
4瓣
胡萝卜
1根
豆芽
200g
黄瓜
1根
葱伴侣酱
400g
料酒
适量

步骤

1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。

4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。

5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。

6.放入炒好的五花肉丁。

7.肉丁和酱翻炒均匀。

8.锅里加水，改中小火，放入糖。

9.汤汁慢慢变浓稠，关火。

10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。

11.黄瓜和萝卜切丝备用。

12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。

『柒』 重庆万友面馆怎么样

在这里你可以吃到各种口味的汤面、炒面、炒饭、粉丝。另外老板人非常热情为每一位吃饭的客户准备了免费的热汤、小菜。价格合理又好吃，快去尝尝吧

『捌』 面馆加盟要多少钱

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