A. 秦镇米皮加盟
秦镇米皮制作流程很有讲究,大米要拿水泡上两个小时以上,在用磨浆机开始把大米磨成米浆,米浆的稀稠程度很重要,然后开始烫浆。凉皮蒸出来,劲不劲道跟磨浆和烫浆有很大的关系,然后开始蒸,火的大小也有关系,蒸好后然后一张张摞起来,吃的时候取出一张,放到铺了雪白纱布的案上,娴熟的用一把铡刀那么大的刀" 咣,咣,咣 ------" 把皮子切成筷子般粗细,然后放上盐、调料水、醋水,黄豆芽、芹菜叶子,最后用筷子挑起一撮皮子到放满辣椒油的罐子里一蘸,红红的,油油的,放到皮子上,一端到你面前,白白的皮子、红红的辣子、扑鼻的香味就已经能搀的你把舌头都能吞下去,拌匀了 ,尝一口, 筋道的皮子,酸辣的口味,人间美味不过如此。 秦镇凉皮因其利润大,销售快捷是目前开小吃店首选的小本项目之一 凉皮用大米制作:每斤米市场价是 1.2 元左右,加水磨桨后可蒸三张凉皮,每张凉皮重量为 6 两左右可以调制一碗凉皮,销售价为每碗 2 元,每碗凉皮成本为 0.4 元左右,加上调料及辣子油等,每碗凉皮的最终成本为 0.7 元左右。所以凉皮的利润相当大,销售时提前蒸好若干张凉皮,来人现切,不到一分钟一碗即可,非常便捷。
B. 我想开凉皮店,有什么好建议吗
毕竟凉皮成本低,利润是很不错的,唯典小编倒是有几个温馨小提示,希望你能采纳,谢谢!
1.凉皮的专业技能,也就是说身为老板的你必须要懂的怎么制作凉皮,怎么调制凉皮
2.选好位置,必须在人流量较大的地方,比如小区、学校、医院门口或者繁华商业街道上,位置不好,没有人流量,肯定没有销量。
3.凉皮店干净卫生,能获得消费者认可。不可脏乱差,同时还有装修,一定要看起来整洁,给人一种干净的感觉,也就是心理战
4.价格合理,薄利多销,没有人气,就赚不到钱。所以不可价格过高或过低,适中即可
5.待客要和气,和气生财,争取回头客。也就是所谓的服务态度,一定要和气,有耐心,不可浮躁
C. 看到魏家凉皮、吴家米皮店那么火,我也想要开个米皮店,但加盟费太贵,有好的米皮机厂家,并且教技术的吗
做米皮不加盟也可以做的啦,买台米皮机,一般做米皮机的厂家都提供技术培训和配方的,你只需要出机器的钱就可以了,一个朋友就没加盟,一样也做得很好。他买的牌子好象是国研牌的,你上网看看,有没有这个牌子的米皮机,
D. 上海哪里有秦镇米皮
浦东新区梅花路999弄29号(近白杨路),长宁区长宁路823号巴黎春天3楼6号商铺(近中山公园)
E. 李改改米皮加盟费是多少
大概在6-8万元之间吧。
F. 战家鲜蒸米皮蒸坊加盟多少钱
加盟费大概在两万元左右,希望我都会当中帮助你
G. 米皮加盟怎么样呀
我觉得要是东西好吃,肯定会有生意,我们当地那家米皮店就是口味好而出名。
H. 凉皮加盟条件,凉皮加盟费多少钱
凉皮不需要加盟就很好做,学技术自己开店,在夜市或学校边上都可以,小店要不了多大面积
I. 李十二米皮加盟费多少
想自己在商场开一家小吃店,以前经常去李十二吃饭,觉的味道挺好的就想加盟,可是没有做过餐饮不太了解情况。想知道加盟费要多少.人员培训情况。