1. 想开个大铁锅炖鱼的饭店,鱼谁来做都有哪些流程
楼主你好,及时让你知道也不一定自己能做出来吧,这可是比较有难度的,如果对味道把握比较大,也许可以把!让我想想~
应该包括葱姜蒜、小尖椒(这些调料是一起过油的),这些料是出色出味的。然后是炖鱼应该用到的小茴香,八角,大料,香叶,桂皮,草果(小茴香可以多用,别的少许,自己用时把它们用调料盒装好下锅就行了)。最后还得用一种酱,建议用鱼香,如果没有,就用少许甜面酱代替,再在汤中加一些虾仁或海米,也能达到增鲜的效果!
(所有这些我都没有提及用量,这得靠你对味道的掌握程度来自行决定,还有什么盐、味精之类的就不用我废话了吧!)
期待你能做出好的铁锅炖鱼!望采纳!!!
2. 怎样加盟木火铁锅炖鱼村
现如今餐饮小吃的竞争力卓见增加,只有做出特色才能好,我是一个开动漫加盟店,我只知道目前我店的生意非常的好,我觉的如果楼主要是也有这样的兴趣你也可以跟我一样开家动漫店。这种新兴的行业油水比较多,而且市场发展空间也比较大。
3. 王老六铁锅炖鱼加盟费是多少
加盟费用网上没有详细说明,不是很清楚。但是投资餐饮不是个小事,建议多考虑下,比如结合了铁锅炖鱼工艺与川派口味的妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼就比较不错,可以说是该行业的领导品牌---妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼,加盟费只要58000,但会提供完善的加盟服务,以及一系列的经营支持,帮助投资者成功开店,十分值得加盟考虑的。
4. 开一家铁锅炖鱼店大概需要多少钱
这个有很多因素影响,主要是店面,之前我想投资的时候问了一下,总投资大约为30-40万,然后发现了铁锅炖鱼的升级产品妙厨老爹蒸汽石锅鱼,市场还空白,投资和铁锅炖鱼差不多,一般6到8个月就可以回本。可以考虑下做蒸汽石锅鱼。
5. 加盟一家铁锅炖鱼需要多少钱
主要还是看你加盟的什么品牌了,不同的品牌加盟费肯定都是不一样的呀。像我朋友有加盟一个妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼,加盟费是58000另外还有10000的保证金(说保证金是在合作结束后退还的),据说是铁锅炖鱼的升级版哈,反正生意是挺好的,好像开了已经快有一年了吧,已经基本回本开始盈利了。
6. 哈尔滨哪有木炭铁锅炖鱼或者加盟店
你知道大白鲨不?紫荆花小区往西走200米,有个正阳鱼馆,皇姑区最好的,应该是怒江街,再往前走就是塔湾家乐福。163能到。100多块够了,5个人要两条鱼就行。去北行溜达完事也能过去,顺着工美一条街往下一直走。
7. 铁锅炖鱼的加盟费是多少
要看具体品牌,比如其升级版本的妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼加盟费用便是58000,会提供从选址到开店经营的一系列支持
8. 铁锅炖鱼的加盟前景好吗
怎么说呢,铁锅炖鱼只能说是在北方地区发展的比较好,但是都已经比较饱和了。在全国看来吧,还是其升级产品泉水蒸汽石锅鱼做的比较好。结合传统铁锅炖鱼、汽锅鸡制作工艺与川派口味,主打川式的麻辣鲜香;做的最好的妙厨老爹蒸汽石锅鱼在全国都才有70多家加盟店,竞争压力小,回本快。因此,加盟前景还是很不错的。
9. 铁锅炖加盟店费要多少钱
根据小编多年经验了解到河南工农兵餐饮铁锅炖加盟店费用有单店加盟,中央厨房商业合作,代理这几种形式,选择不同的加盟方式,其收费标准也是不一样的,详情可实地考察。
10. 铁锅炖鱼
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料/工具
鲫鱼:2条;
蒜:1个;
葱:适量;
生抽:1/3勺;
老抽:1/3勺;
陈醋:1/3勺;
白糖:适量;
食盐:适量;
姜:1块;
色拉油:适量;
铁锅炖鱼的做法
鲫鱼两条,收拾干净,鱼身割一些口子,遍敷面粉使其干爽
铁锅炒热,加入油至油冒轻烟即为足够热,调中小火,放入鱼煎至表面焦黄
准备烹鱼的酱汁,包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽,1/3老抽,1/3陈醋,总量多半碗,待到鱼的两面焦黄,锅底加入花椒大料爆香,倒入烹鱼酱汁,盖一下锅盖使其激烈反应一下
加入适量糖和盐,加入清水至末过鱼身,盖上锅盖,大火炖,炖至汤汁只剩下原来的1/3即可