贵州辣不怕加盟费多少

Ⅰ 湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣。这是为什么

辣椒原来生长在中南美洲热带地区，明代时期辣椒传入中国，曾用名番椒、海椒、辣子等。传入中国后，由于辣椒即可以当佐料，也可以当食材，还可以当中药，因此在国内种植、食用辣椒的传播速度非常快。

特别是黔、湘、川、赣几省的居民“择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可”，于是就有了后来传说的“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”。

吃辣椒容易上瘾，越吃越想吃，越吃越敢吃。“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”从某种程度上来说也是饮食形成习惯的原因。

(1)贵州辣不怕加盟费多少扩展阅读

很多人都知道有些地方喜欢吃辣椒，有些地方不太喜欢吃辣椒，最初并没有太多的人去研究这个问题。

国人无辣不欢的现象引起西南大学历史地理研究所的蓝勇教授的注意，他对我国饮食辛辣口味进行了分析，并绘制出了中国“吃辣”版图。

“重辣区”，也就是最喜欢吃辣椒人们所在的省份包括川、湘、鄂、黔等地。特别是贵州的辣，辣得刻骨铭心；湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜；

湖北人家家户户喜欢吃辣椒，制作的菜品是干辣或者麻辣；“你们说在说啥子？我四川人会怕辣？”“重庆人表示一顿不吃辣，就不精神！”但从这两句话就可以看出四川人和重庆人的吃辣水平。

“微辣区”，包括京、鲁、晋、陕、甘、青、新疆等地。

“淡辣区”，包括苏、沪、浙、闽、粤等东南沿海地区。

重辣区”人们喜食辣椒的原因

一般认为与当地的气候条件和饮食习惯有关系。

从气候角度看。“重辣区”地处中低纬度，气候类型是亚热带湿润季风气候，在夏季受来自海洋的温暖湿润的夏季风影响，高温多雨；冬季受来自大陆的寒冷干燥的冬季风的影响，温和少雨。

Ⅱ 贵州的辣属于什么辣

俗话说的四川人、湖南人、贵州人、云南人、江西人都比较爱辣椒，现在分析一下，属于个人拙见。
江西人;的确常吃辣椒，但是多半是吃泡椒。而且江西人平均吃辣椒的水平不高，甚至不算爱吃。
湖南人;听说湖南人吃辣椒很厉害，但我在湖南呆了一年，去一般馆子，很少有辣椒作为调料放在桌子上，有时候碰上，我几下就干掉，结果店主人很吃惊。我的湖南朋友基本有一半不爱吃辣椒，但是湘潭人例外，比较符合传说。
云南人；比江西人厉害些，比湖南人差些。大概因为旅游的人多，要照顾各地口味？反正不行。
四川人；写到这里才有些兴趣。当之无愧是吃辣椒大省，任何馆子四川都能够吃到任何形式的辣椒，担担面里面的辣椒不辣的话，就不是正宗的。但是四川人偏好“麻辣”，由于追求麻，所以在辣上不能说第一。
贵州人；终于到了令我激动的时候。我们贵州人每次吃饭，几乎不可能没有辣椒，假如某个馆子没有辣椒尤其是糊辣椒面随时免费提供，那他的生意一定就886。贵州人吃辣椒为什么在传说中比湖南四川差，因为贵州比较落后，所以来的人或者说宣传的人少、力度小。
贵州人家庭的辣椒酱可以说是全国最好吃的。基本上任何一个家庭都有自己特别的美味辣椒酱做法，贵州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣，什么都有，有专门对付粉面的辣椒；有专门对付沾水的辣椒；有专门对付烧烤的辣椒；有专门烹饪的辣椒；至于筒筒辣椒，就更妙不可言；还有糊辣椒，放些葱、蒜泥等等很多小佐料，专门用于吃清水菜类；糍粑辣椒嘛，就更有讲究。贵州最出名的辣椒是林坎产的辣椒，其次就是花溪辣椒。还有，要吃正宗的贵州辣椒，就要吃本地人家庭制作的辣椒或者夜市的辣椒，才真正算吃到贵州辣。 总结：常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、贵州人怕不辣是不准确的。我的拙见是：江西广西凑合辣；云南湖南勉强辣；四川不麻不算辣；贵州不香怎能辣？
辣椒，又名辣角、海椒。人人都说自己家乡的辣椒好，不错！辣椒是个好东西，它在烹饪中占有很高的地位，很多动物原料去腥膻、解油腻都离不开辣椒，它赢得了众多的喜食者。
我国贵州、湖南、四川等菜肴之所以脍炙人口，誉满中外，就是因它具有辣香的特点。什么地方的辣椒最香、最好吃？以贺龙元帅在某战争影片中对进军贵州某山区时的战士说过的一句话为证：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人怕不辣”，即可说明问题。的确，贵州人喜食辣椒，因气候的关系，适宜辣椒生长，贵州是山区，潮湿，吃辣椒能发汗，开胃，喜食的人当然就多。
最好的辣椒还是数贵州，辣椒品种多，其特点不一，贵阳花溪党武辣椒非常有名，有无名指大小，又红又亮。花溪辣椒最好，好就好在它辣而不烈，香味有余。贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角，体细长，表面起皱，好似鸡爪子上的皮纹，故得此名。这种辣椒的辣味也适中，深受人们喜爱。贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短，稍粗，这种辣椒香，但辣味有余，这对于特别嗜辣的人来说，再好不过。还有贵阳百宜、新场、安顺等，许多地方的辣椒数也数不清。贵州的辣椒怎一个“好”字了得？关键是贵州人会吃辣椒，吃法颇多，有的辣而酸，有的辣而香，有的辣得张口咋舌，大汗淋漓，辣出风格，辣出品位；有的辣得生津开胃，爽口合适；有的辣得干香浓郁，回味无穷。辣椒里有一种主要由辣椒碱、二氢辣椒碱构成的辣椒素，它产生的辣味在口感上受到众多人的喜爱。它不仅有好的口感，而且所含营养成分也十分丰富，每100克辣椒含有蛋白质1.6克，比番茄多0.7克；含脂肪0.2克；含碳水化合物4.5克，比番茄多2克；含钙12毫克；含磷40毫克；含胡萝卜素1.65克，含维生素C105毫克，居多种蔬菜维生素C含量之首。此外，辣椒中还有隐黄素、辣椒红素、辣椒玉红素等物质，这也是辣椒带有不同颜色的原因。
辣椒的益处很多，从饮食角度看，由于辣椒素的作用，能够刺激唾液分泌，使人增进食欲，经常听到人说：“吃辣椒就能多吃二两米饭”。这是十分形象的说明。一般来说，贵州人没有辣椒吃饭也吃不下，吃不香。辣椒还可以促进人体血液循环，使人兴奋，大提精神。
从医学角度看，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用，这也是低温潮湿地区喜食辣椒的真正原因。辣椒能适应人体的需要，食用后，使人有舒服的感觉。它还可以治寒滞腹痛、呕吐泻痢、消化不良等症。胃寒痛者，经常适量食点辣椒，可以起辅助治疗作用。经常食用辣椒的人，很少得风湿性关节炎、冻疮。

奇特的贵州辣椒菜
贵州人爱吃辣椒是有名的，除了和外地相同的炒青椒、炒红椒及辣椒酱辣油之外，还有更独特的辣椒吃法：
油辣椒——用菜油烧热后，炒辣椒面。叫你吃了辣得浑身冒汗，这是专吃它的辣味。
糊辣椒——用干辣椒烘烤后，碾碎，再拌酱油，一种焦香味自会立时扑面而来。这是吃它的焦香辣味。
糟辣椒——用生辣椒和姜、蒜一起捣碎，再加烧酒装坛，可久储不坏。这是吃它的酸辣味。
糍粑辣椒——用干辣椒和姜、蒜末、食盐一起捣成浆汁，可炒辣子鸡、烧回锅肉。这是吃它的酽辣。
呛壳辣椒——把青椒晒干后油炸着吃。壳里的籽粒脆酥生香，直呛人喉咙。这是吃它的酥脆辣味。
倒扑辣椒——遵议一带民间好用当地特产的灯笼辣椒，去把，洗净待用。将糯米面和米酒、食盐、花椒混合馅料填进辣椒里。再放入倒扑坛内压紧。坛上层盖笋壳叶、水芋叶，后用竹片封严坛口。将坛倒过来，使与坛口盆合扰，渗入“坛旋水”。这是吃它的糯香鲜辣

Ⅲ 贵州的饮食辣不辣

在全国吃辣排行榜中，贵州人一直稳坐冠军宝座上！榜上是这样评定的：
冠军：贵州
特点：香辣
一般贵州人家里，基本备有五种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒；辣椒酱，多种口味，即食，拌粉，拌面，夹馍都是不错的选择。
冠军理由：贵州的辣，种类齐全，辣得刻骨铭心，让人想起来胃就会一阵绞痛。
在贵州几怪中，有一怪就是“辣椒也是菜”。还有一道外地人打死也想不到的菜是“辣椒炒辣椒”。
俗话说：湖南人不怕辣，四川人辣不怕，贵州人怕不辣。

Ⅳ “四川不怕辣，贵州辣不怕，湖南怕不辣”，中国哪里人最能吃辣

说道能吃辣，大家一定会想起四川人，贵州人和湖南人吧。小编做为地道的南方人。是非常喜欢吃辣椒的。辣椒在我们的生活中是非常常见的一种调味蔬菜。那中国，哪里的人是最能够吃辣椒的呢？今天小编就跟大家来讨论讨论吧。

再次就是湖南人湖南的辣，它是一种咸辣酸辣，比较出名的菜肴是干锅野兔。湖南人吃辣，它是能吃出一种血性的。他们吃辣椒都是吃的纯种辣椒，不像贵州的蘸水辣椒，不像重庆的麻辣火锅。他们不辣不欢，如果到了吃饭的点，你走过每家每户，都能闻到一股辛香的辣椒味，有可能这浓浓的辣椒味还会把你呛到。这就是湖南的血腥辣。到底什么地方的人最能吃辣椒呢？请大家在留言区进行评论，我们来讨论讨论吧。

Ⅳ 为什么说“湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不辣”.地理的.别乱说.速度！

因为与那里的饮食有关 而饮食又与气候有关 这句话的意思是 四川人最能吃辣 贵州人第二 湖南人第三能吃辣 四川山城 天气比较潮湿 雾多 吃辣能排汗 贵州山也多 靠近四川 也要吃辣才能排汗 湖南则是口味重 不吃辣觉得没味道！ 有帮助请评价采纳

Ⅵ 为什么说四川人不怕辣湖南人辣不怕贵州人怕不辣

这是地方的饮食习惯，生活方式的体现

Ⅶ 湖南人不怕辣贵州人辣不怕四川人怕不辣这种饮食习惯与当地的地理环境有什么关

这种嗜辣的行为跟地理环境肯定有关系的，比如四川气候潮湿一年阳光不是很充足，吃辣可以除湿

Ⅷ 贵州的菜辣不辣。

应该挺辣的，因为贵州人也挺能吃辣的。民间有“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣 ”之说。
况且辣也是贵州菜的一大特色，地位仅次于油盐酱醋等！
把它叫辣文化，也许有点虚张声势了，不过绝对是有根据的！
贵州的辣种类繁多：
首先从品种上就有很多种，最常见和大家用得最多的是：遵义辣椒、花溪辣椒、菜辣椒、山辣椒和朝天辣！其中最辣的是朝天辣椒，之所以叫朝天椒，就是形容它的辣直冲脑门；而最不辣的是菜辣椒。他们的香味都是不一样的！
从成熟的程度上来分就比较明显：青辣椒、红辣椒和干辣椒。前面两种是大家常见的，而干辣椒则相对少见些。就是把成熟的红辣椒晒干！：）在贵州有道菜叫鱼鳅辣椒，为什么叫这名我不知道，和现在外面说的虎皮青椒大致相同，不过因为辣椒的本身的优势，成品菜的味道也是有很大区别的。选用的辣椒最好是用比较辣的辣椒品种，要比较小个的，容易熟（因为听说当地做是不能切开的）。
种类最多要数制作出来的辣椒成品了：总共可能有好几十种。
糟辣椒、糍粑辣椒、筒筒辣、油辣椒和辣椒粉等。

Ⅸ 俗话说“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣”，这一现象描述的是（）A．文化的地理差异B．服

饮食的地理差异。

地理差异是指不同区域间自然和人文地理特征方面的区别。地理差异可从两方面来讲：自然地理差异和人文地理差异。自然地理差异包括位置、地形、气候、土壤、河流湖泊、植被等差异。人文地理差异包括居民、语言、宗教、文化、经济、交通等差异。

(9)贵州辣不怕加盟费多少扩展阅读

秦岭－淮河是我国南方地区和北方地区的分界线；大致相当于我国冬季0℃等温线；是我国年降水量800毫米等降水量线大致通过的地区；是我国半湿润地区和湿润地区的分界线；是我国暖温带和亚热带的分界线。

秦岭—淮河线从名字上看它的画法似乎很简单，沿秦岭、淮河画一条线即可。可是当你面对着一张大比例尺的中国地图时你会发现根本无从下手：秦岭西起甘肃省白石山，秦岭—淮河分南北，只是分了中国东部，中国西部怎样分南北部是很有意思的，西部的确可分两大区域，但却是南北颠倒，冷热倒置。

沿秦岭再向西，大致有两列东西走向的山脉与秦岭相连：一列是祁连山接阿尔金山一路向西；另一列就是西起帕米尔高原，向东绵延2000 多公里的昆仑山及其余脉。如果秦岭向西分南北的话，这两列山系可供考虑 。