❶ 北京味锦堂饮食文化传播有限公司是骗子吗
许多人通过鲁迅先生的文章:乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴,现在许多东西虽已消失,但是饮食文化的许多精华犹存。
绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列,且听我道来。
绍兴人对“霉”字似乎情有独中,霉干菜,霉千张,霉毛豆,霉豆腐等,霉干菜是地道的绍兴传统菜,浙江的霉干菜属绍兴最地道。霉干菜用水浸泡,再沥干水分,干焖发酵等法制成。要吃的时候,将霉干菜摆在碗里,面上放几片金华火腿或是五花肉,几片笋,点上几滴女儿红(黄酒),上锅蒸透。夹上一筷子,感觉肉的香味和笋的清甜爽口渗入干菜中,清香鲜美,肥而不腻,是下饭的佳肴。霉干菜一定要趁热吃,配上米饭或者馒头,诱人食欲,真能让人多吃上半碗饭。
酱菜腌菜,绍兴喜欢以酱腌的方法来制作莱肴,是把鱼肉鸡鸭,各种内脏,或酱或腌,在户外日晒风吹,直至水分被风干。每逢腊月年边,大街小巷,户户屋前,家家廊下,酱腌制品挂晒满竿,给水乡平添了一份过年的气氛。酱鱼干,蒸出锅之后,香气四溢,口感极妙。酱鱼干的肉不同于酱鸡鸭那么硬,容易塞牙,加热后更是松软可口,细细嚼来,滋味独特。
臭菜有臭冬瓜、苷菜杆、臭豆腐干等,到了咸亨酒店门口,扑鼻而来的是冲鼻的臭味,那是油炸臭豆腐的味道。臭豆腐可谓极不入鼻,但只要有胆量吃下第一块,觉得外脆里松,臭的迷人,抹上辣酱甜酱后卖相更是诱人,从此就与它结下不解之缘了。绍兴街头、小巷深处常常传来冲鼻的油炸臭豆腐臭味,那么多人心甘情愿地顶着冲鼻的臭味站在街边吃着油炸臭豆腐。
绍兴酒是用纯粮制造的低度酒,糖酸适中,营养丰富,适量饮用能起到生津活血,促进新陈代谢,兼有提神、开胃、消除疲劳之功效。黄酒的饮法:绍兴酒的饮法颇有讲究。夏暑之季,在玻璃杯中加入一些冰块,注入少量的黄酒,最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内,此曰冷饮。冬日温饮,将盛酒器放入热水中烫热,或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。待到加热,酒色浓厚,香气四溢,饮后暖胃活血,令人陶然。
佐酒佳配: 饮酒时,配以不同的菜,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;
太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的黄酒,经八年以上的陈年贮藏,按最佳方法勾兑,酒质淳厚、香气浓郁,回味无穷。5公斤装的坛子太雕190~288元。
我们这次去咸亨酒店FB,是因为我公司领导来视察,客户接风,我们还是坚持要土菜,点了霉干菜扣肉、霉千张、霉毛豆、霉豆腐、醉鸡罐、臭杆子蒸豆腐、清蒸鱼、炸臭豆腐干、白灼河虾、火腿玉米汤等,1斤八年的太雕,菜泡饭(这里的菜泡饭也很地道,加入了火腿),大家吃得其乐融融,酒足饭饱。了解了绍兴饮食文化中的部分精华。
黄酒度数不高(11~15度),但是后劲大,不要好喝贪杯,醉得不省人事欧。
绍兴境内饮食店、酒馆、茶店、小吃店,向以量多、分散、规模小为特点。1949年,仅10万人口的绍兴市就有各类饮食店844家;绍兴县人口超百万,各类饮食店多达2406家。绍兴酿酒、制茶行业发达,产量多,质地优,民间素有饮酒、喝茶的传统习惯,酒馆、茶店特多。饮食店大多分布在城区和农村集镇或交通要道。与饮食店至为相关的菜肴烹饪,品种多、烹制方法多独特之处,传统的就有:焐、熯、醉、炖、霉、腌等32种技法,五花八门,各领风骚。1990年,全市有饮食企业6152家,从业人员13950名。
第一节 饭店 小吃店
❷ 汇元冻肉加盟
这个啊,选别的吧,风险很大啊
❸ 合肥柒泰餐饮投资有限公司怎么样
合肥柒泰餐饮投资有限公司是2017-06-23注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股),注册地址位于安徽省蜀山区长江西路297号金域华府9幢2403。
合肥柒泰餐饮投资有限公司的统一社会信用代码/注册号是91340104MA2NQD447P,企业法人蒋妍琳,目前企业处于开业状态。
合肥柒泰餐饮投资有限公司的经营范围是:餐饮项目投资;餐饮管理;酒店管理;奶茶店连锁加盟;餐饮服务(仅限分支机构经营,商住楼除外);食品供应链管理;食品技术研发;餐饮技术咨询;餐饮项目策划;食品加工技术咨询及转让服务;餐饮培训咨询;营销策划服务;企业品牌管理、招商事务代理;预包装食品、日用百货、冷冻肉、食品原材料、调味品、农产品、餐饮设备及相关配套产品设备批发兼零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
合肥柒泰餐饮投资有限公司对外投资0家公司,具有3处分支机构。
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❹ 五丰行有限公司的业务概况
五丰行主要业务包括活畜禽养殖与经销,冻肉水产经销,名优特品牌食品经销,远洋捕捞、水产品加工与经销,屠宰及鲜肉、肉制品加工与经销,冰淇淋、速冻、米粉、腊味生产及经销,运输配送,策略性投资等。
作为香港最大的中国食品进口商和批发商,五丰行每年从中国内地出口定点猪场和牛场组织大批优质的活猪、活牛供应香港市场,同时经营管理亚洲最先进的上水屠房,并通过近千家“五丰”鲜肉专卖店和加盟店为香港市民提供高品质的鲜肉,在香港市场占有率高达80%以上;五丰行经营的冻肉水产业务,除从中国内地进口大量冻肉供应香港市场外,每年从世界各地进口大批冻肉和冻海产供应香港市场,并转口到内地市场;公司经营的各类中国名优特产品,拥有良好的品牌商誉,行销香港及海外市场;公司同时在西非拥有中国最大的远洋捕鱼船队,各类渔船130多艘,年捕捞量7万多吨各类鱼货及海水虾;在内地,五丰行投资企业每年生产五丰品牌系列冷饮及速冻近4万吨,生产五丰品牌系列米粉1万吨,生产五丰牌板鸭45万只,还参股福成五丰、新五丰等上市公司。
❺ 广州新顺食品有限公司怎么样
简介:广州新顺食品有限公司是香港文利集团成员,成立于2013年,是一家从事现代创新型农业,集饲草(皇仙草)种植、饲料加工、养殖、鲜肉销售于一体的企业,总部位于中国广州。公司全产业链把控,以生产安全、健康、美味的品牌猪肉为目标,将打造一系列中国老百姓心中安全的猪肉品牌,满足不同销售渠道的需要。
公司坚持人才资源是第一资源的管理思维,以吸纳、培养及造就“高、精、尖”的优秀专业人才作为公司的战略举措,以人才成就业务发展目标。公司将为您提供广阔的发展空间,是您发挥个人才能、潜能与造就个人事业发展的好机会。我们诚意邀请有志及优秀的您加盟,并根据个人能力给予您高薪奖金和回报。
核心价值观:最具创新、执行力的团队;员工、股东和客户三方联盟共赢;价值创造意识。
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公司愿景:成为最具创造价值能力的企业。
企业使命:成为消费者安全、健康、优质生活的首选企业。
企业精神:团结、坚持、信任;主人翁精神。
福利待遇
1、公司实行双休工作制,每天工作8小时,办公环境优美;
2、公司具有完善的培训体系:入职培训、岗前培训、晋升培训;
3、员工入职即购买社保(工伤、医疗、养老、失业、生育)及住房公积金;
4、所有员工均享有带薪年假、带薪婚假、带薪产假和带薪病假;
5、享受国家法定节假日,传统节假日有节日礼品发放;
6、享有员工聚餐及旅游活动。
乘车路线
乘公交车至正骨医院站
乘地 铁至地铁1号线农讲所站
联系方式
公司:广州新顺食品有限公司
地址:广州市越秀区豪贤路102号汇德国际大厦22楼全层
网址:http://www.sunsense-china.com
法定代表人:郑志豪
成立日期:2013-01-07
注册资本:3000万元人民币
所属地区:广东省
统一社会信用代码:91440104061104305G
经营状态:存续
所属行业:批发和零售业
公司类型:有限责任公司(自然人独资)
人员规模:100-499人
企业地址:广州市越秀区豪贤路102号2212房(仅限办公使用)
经营范围:预包装食品批发;预包装食品零售;干果、坚果批发;水果批发;零售鲜肉(仅限猪、牛、羊肉);蛋类批发;冷冻肉批发;蛋类零售;冷却肉分割加工(限猪肉);水产品零售;水果零售;鲜肉分割加工(限猪肉);零售冷却肉(仅限猪、牛、羊肉);冷冻肉零售;鲜肉分割加工(限羊肉);干果、坚果零售;水产品批发;鲜肉、冷却肉配送;蔬菜零售;蔬菜批发;鲜肉分割加工(限牛肉);(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)〓