⑴ 不知道现在加盟我开个牛肉粉店如何有人可以给点经验吗
特色卖点要突出
做牛肉粉加盟店最忌讳的就是没有特色卖点,要想有自己的品牌特色,打造差异化品牌门店,我们可以用特色产品或几样主打产品为主,利用几种销量一般产品为辅,以此带动销售,从而形成自己的特色买卖点,这样吸引更多的顾客。这就是为什么同样一碗牛肉粉,我非要吃你门店的。特色卖点主要体现在牛肉粉加盟店的产品特色、服务水平、营销策略了。喜欢牛肉粉的人大多是年轻群体,他们更注重个人体验与互动性,做产品把握特色,做服务把握体验,做活动把握参与感、互动性就不愁顾客不上门。
价格品种多样化
价格方面要符合大众消费的需求,不能太高但也不是便宜的就好。牛肉粉加盟店因为其食材的特殊性,采用百年老配方,腌足80的腌菜,凌晨4点熬汤富晒大米制成的米粉,经过一系列的制作过程。其产品价格不会太便宜,否则会让顾客产生怀疑。
店铺布局特色明丽
店铺布局最好干净、整洁、简约。有特色的门店是吸引消费者的第一步。特色并不代表豪华,喜欢吃牛肉粉这种特色美食的人更关注食物的口味、营养和卫生以及店铺装修的整体风格。因此在店铺布局一定要简单明丽,特色不复杂。
⑵ 无名缘肉末米粉怎么做
需要提前准备好的材料包括:米粉 300克、肉末 30克、豆瓣酱 半茶匙、生抽 两茶匙、老抽 一茶匙、姜末 少许、蒜末 少许、葱花 少许、料酒 一茶匙。
1、葱花,蒜末,姜末备用。
⑶ 无名缘米粉的大事记
2009年3月 第一家无名缘米粉店在北国冰城哈尔滨开业,营业面积仅8平方米 2009年10月 无名缘米粉哈尔滨防洪纪念塔店开业 2010年3月 无名缘米粉沈阳太原街店开业,每日销售量由40碗左右逐渐增加到1400碗以上 2010年9月 哈尔滨街上缘餐饮管理有限公司成立,办公面积仅30余平方米 2010年10月 哈尔滨街上缘餐饮管理有限公司沈阳分公司成立 2011年8月 公司培训中心在抚顺街成立 2011年10月 无名缘米粉哈尔滨人和索菲春天店开业 2011年10月 应邀参加“2011第14届北京国际连锁加盟展览会” 2011年11月 应邀参加沈阳“第十四届全国创业创富博览会暨第14届全国连锁加盟创业沈阳展览会” 2011年11月 公司搬迁至哈尔滨沪士大厦,办公面积300余平方米 2011年12月 无名缘米粉加盟店总数超过1000家 2012年1月 首届无名缘加盟商梦想盛典“激情与梦想相约”在哈尔滨话剧院盛大启幕 2012年3月 无名缘米粉哈尔滨曼哈顿店3周年店庆活动在索菲亚广场举行 2012年6月 哈尔滨街上缘餐饮管理有限公司北京分公司成立 2012年10月 企业内刊“缘动力”创刊发行 2012年11月 无名缘米粉哈尔滨新盛隆旗舰店开业 2012年11月 应邀参加“2013第十九届北京创业项目投资暨连锁加盟展览会” 2012年11月 中国食品报2012年11月21日第6399期头版头条对无名缘米粉大幅报道 2012年12月 无名缘米粉加盟店总数超过2300家 2013年1月 第二届无名缘加盟商梦想盛典“缘聚辉煌,再创巅峰”在哈尔滨市中山路248号隆重举行 2013年1月 “无名缘爱心援助专项基金”组委会成立 2013年3月 无名缘米粉北京颐堤港店开业 2013年3月 无名缘米粉哈尔滨中央大街大安商厦店开业 2013年3月 无名缘米粉北京王府井店开业 2013年4月 哈尔滨无名缘食品有限公司成立,五常牛家工业园占地5万平方米的生产基地奠基仪式启动 2013年5月 街上缘公司搬迁至哈尔滨市通达街321号,办公面积超过5000平方米 2013年6月 无名缘米粉加盟店总数超过3600家 2013年8月 无名缘办公大楼封顶,无名缘三大产业格局乍现雏形 2013年9月 新版无名缘官方网站开通上线 2013年10月北京无名缘餐饮管理有限公司搬迁至东方梅地亚中心2013年11月 组建北京无名缘公司招商团队,无名缘正式进军全国 2013年12月哈尔滨日报报道无名缘创始人孟祥松:“米粉大王”三年“复制”四千小老板2013年12月 拍摄无名缘品牌电影《为圆梦而生》 2014年1月 第三届无名缘梦想盛典在北京温都水城国际大酒店隆重开幕 2014年1月北京商报“无名缘米粉店2014年欲开1200家” 2014年1月无名缘餐饮创建祥云圆梦基金 2014年1月中国食品安全报“无名缘梦想盛典助力品牌升级” 2014年2月无名缘董事长孟祥松做客CCTV《影响力对话》 2014年3月无名缘米粉伴侣全面上市2014年4月无名缘米粉团队第一次季度分红2014年5月授予孟祥松为黑龙江省十大杰出青年创业奖、黑龙江省青年创业导师(荣誉证书如图册) 2014年7月无名缘北京分公司培训中心成立正式使用2014年10月为东北创新菜的研发做出较大贡献,特授予牛肉米粉、肥肠米粉、肉末米粉东北名小吃2014年12月无名缘米粉郑州直营店开业2015年1月无名缘荣耀之夜盛典2015年1月9日在哈尔滨红事会举行
⑷ 做米粉肉的米粉哪个牌子的好吃
祥厨牌子的好
⑸ 肉末米粉的肉末怎么做
主料
米粉200克 芹菜50克
猪肉100克 洋葱50克
辅料
黄豆酱5克 生抽5克
老抽5克 白糖5克
郫县豆瓣10克 淀粉5克
胡椒粉5克 料酒5克
蚝油5克
肉末米粉的做法步骤
5.碗底中加小量清汤。捞出煮好的米粉,浇上肉酱,放上香葱,拌均匀,根据自己的喜好,添加辣椒油和醋。就可以开吃啦~
⑹ 前段时间吃了一酸一辣牛肉粉,想加盟,不知道该怎么联系
好一家牛肉粉是一道传统小吃,是大家都很喜爱的美食,尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的,对食物的烹饪更是无辣不欢。而牛肉粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。牛肉粉的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料,配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。味道可以概括为“麻”、“辣”、“鲜”、“香”、“酸”且“油而不腻”!好一家出品的牛肉粉是天然纯正的健康美食,红薯中含有丰富的赖氨酸和一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。鲜香麻辣的酸辣汤底是采用猪骨熬制而成的高汤,味道浓郁而且富含钙质。“好一家”采用的红油是指天椒加植物油和其他香料(如花椒、八角等)用慢火精熬而成,天然纯正且不含任何化学添加剂。目前,牛肉粉正由一种地方小吃,逐渐走向全国,成为广大消费者推崇和喜爱的特色小吃代表。好一家牛肉粉拥有着相对成熟稳定的产品技术工艺口味特征和经营传统,有着特色小吃与休闲快餐二者特点集于一身的独特消费特质,同时,它还拥有广阔、牢固的市场消费基础。
⑺ 遇花溪苗家牛肉粉在哪里可以加盟,有区域限制吗
用料
牛肉
米粉
四川豆瓣
酱油
姜
八角
料酒
冰糖
香菜
红烧牛肉粉的做法
牛肉切大块,用冷水煮开去浮沫
锅内放油,豆瓣煎出红油,下牛肉块煎到表面干
加入温水或热水,加姜,酱油,料酒,八角炖煮牛肉直至牛肉软。吃牛肉粉需要汤,水多加一些。
米粉可以买新鲜的。没有新鲜的可以买桂林米粉的干粉,煮10分钟后捞出,用温水再泡两个小时以上,和新鲜米粉口感一样
最后把牛肉汤与牛肉浇到米粉,根据自己口味再加盐,蒜末,辣椒和香菜等。
小贴士
如果喜欢牛肉汤味更重可以多加些香料,比如桂皮,香叶,肉蔻,丁香等
⑻ 一酸一辣牛肉粉这种特色餐饮加盟店需要话多少钱
应该看你店面规模来的,如果只是个外卖店应该几万块就够了