A. 麦子田间蛋挞加盟店需要多少钱
加盟费会很高的
B. 在成都市里 什么地方可以学做蛋挞学费是做少
安德鲁森有教人做蛋挞的,具体价格我不太清楚,不过你可以去那里问店员小妹哈:)她们都挺热情
我是在网上搜了配方自己做来吃的:)配方在下面,做出来有点丑,但是味道还可以:)
1、材料:
A.塔皮材料:低筋面粉270克,高筋面粉30克,酥油45克,片状马琪琳(包入用,就是植物黄油)250克,水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)。
B.蛋塔水材料:鲜奶油210克,牛奶165克,低筋面粉15克,细砂糖63克,蛋黄4个,炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后,蛋塔水的奶味会更香浓。)
2、高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严,用走棰(French Pin)敲打,把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开,用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
4、案板上施薄粉,将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀,这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
5、把马琪琳放在面片中间
6、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时,将这一头也捏死。将面片擀长,象叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。这是第一次四折。
将四折好的面片开口朝外,再次用压面棍轻轻敲打面片表面,擀开成长方形,然后再次四折。这是第二次四折。四折之后,用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
7、把三折好的面片再擀开,擀成厚度为0.6CM、宽度为20CM、长度为35-40CM的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
8、将面片从较长的这一边开始卷起来。
9、将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟,进行松弛。
10、松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片。
11、放在面粉中沾一下,然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模。
12、蛋塔水的做法:1.将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀。
13、最后将蛋塔水浇入模中,烤制。
C. 想加盟旺旺蛋挞,需要资金多少
一般的话,准备个10万左右应该就可以的吧!不过不太建议加盟,加盟费用挺高的。要做好心理准备,并不是所有的加盟店都是赚钱的。
D. 我想在成都卖蛋挞,但是不知道去哪里学做
小吃车能卖蛋挞吗?那不凉了,凉了就没人吃了。
E. 广隆蛋挞王加盟费多少
蛋挞的香甜的确令人难以抗拒,不过也要有节制地吃,因为蛋挞是高热量的食物,经常食用对身体是有危害的。
蛋挞中含有牛奶、鸡蛋,因此富含蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
蛋挞属于烘焙食品,常常含有大量的糖和脂肪,热能很高,经常食用对人体是不利的。
1、糖使人产生饱腹感,假如吃糖太多,其他营养丰富的食品摄入量必然会下降,使多种微量营养素供应不足,容易导致营养缺乏症。
2、糖在体内代谢形成酸性物质,为了防止血液变酸,身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之,造成缺钙。缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。
3、吃糖过多使血糖浓度经常上升,迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖,结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高,使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降,就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏,也是造成糖尿病的重要诱因。
F. 想开一家以奶茶蛋挞为主的店。无任何经验和技术。具体的操作步奏如何呢
专业的台湾烧仙草及奶茶的原料供应商,免费提供制作技术,不需要任何高昂的加盟费用,欢迎有志创业的朋友洽询。
G. 成都最好的蛋挞
是蛋挞皮,,还是成品蛋挞、、、
H. 蛋挞加盟店
澳门葡式蛋挞
挺好吃的的
肯德基刚开始做蛋挞时就是到那里买的
I. 开一家蛋挞加盟店需要多少钱
挞国世家蛋挞专卖店有三种形态:创业店(12-20平方),形象店(20-35平方),旗舰店(35-50平方)不同的面积,涉及到的装修费用与设备费用不同。具体费用参考如下:创业店 形象店 旗舰店
创业店 形象店 旗舰店
品牌及技术使用费 2万 2万 2万
信誉保证金 0 1万 1万
装修费 1.8万 3万 具体再定
设备费 2.18万 3万 具体再定
总投资(除店铺外) 5.98万 9万 具体再定
关于投资:可预见投资:品牌与技术使用费、货款信誉保证金,装修费,设备费。不可预见投资为:物业租金与转让费用;所以,投资总额视具体情况而定。
关于设备:加盟商可以自行采购设备,按照公司给到的统一机型与标准。也可以委托总部来采购,公司会给到具体的细目清单,具体清单,直到签订协议前才能看到。备注:具体设备有烤箱,展示柜,冰箱,操作台,饼盘架等
关于装修:加盟商可以自己找装修公司来装,按照总部给到的统一装修标准。也可以委托我们来装修,我们会给到加盟商详细的价格清单,具体清单,直到签订协议前才能看到。备注:无论谁装修,都要按照公司统一的VI标准。在我们还没有设立办事处的城市,加盟商自己寻找装修公司,总部这边会提供详细的工程资料与广告资料。
关于合作:除了直接开办挞国专卖店,你可以成为成为我们的区代
可直接电话:400-000-4868.