⑴ 全国连锁火锅店排名是怎么样的
全国连锁火锅店排名是:四川海底捞、重庆渝中记忆老火锅、内蒙古小肥羊、重庆渝味楠老火锅、上海辉哥海鲜火锅、重庆刘家佳码头老火锅、三只耳火锅、重庆小天鹅火锅、重庆胖妈烂火锅、德庄火锅。
1、四川海底捞
海底捞主要以特色服务闻名,在国内享有很高的人气,很多人去吃海底捞大部分是冲着它优质的服务的,即使这样,重庆人民依然不屑于海底捞。
4、重庆渝味楠老火锅
重庆老火锅在重庆是非常受欢迎的,渝味楠秉承重庆正宗老火锅的口味,锅底经过六个小时的熬制,浓郁厚重,吃起来爽口舒心,本地人对于渝味楠的味道久久不能自拔。
5、上海辉哥海鲜火锅
在沿海地区一带,没事主要以鲜为主,辉哥火锅主要以海鲜为主,主打高端消费,雅间环境优美,味道出色,但是消费较高。
6、重庆刘家佳码头老火锅
刘家佳码头老火锅将重庆老火锅的精髓发扬光大,麻辣鲜香四大特色一应俱全,店内采用当代流行的工业水泥风,给顾客留下了深刻的印象。
⑵ 鱼火锅加盟店排行榜上哪家比较好
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创回答)。
不管是鱼火锅,还是市井火锅,或者小火锅,都是火锅的细分市场,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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⑶ 鱼火锅加盟店大概需要投资多少钱,有什么好的品牌选择吗
开店有自营业和加盟两种方式,以渝味楠开的加盟店为例为您分析开店投资费用,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润,!(不同的城市部分费用有所出入)
前期固定支出:
渝味楠老火锅加盟费平价,0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!
加盟店利润分析:
例如开一家300平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:150人,如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元!
每个月的成本与开支:
300㎡的火锅店每月租金:30000元,12名员工平均工资:4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。因此,店面一个月的总开销:店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元
⑷ 满山金汤鱼米饭有人听过吗加盟这个店赚钱吗
赚钱!我每次去吃人超多,老板都忙不过来
⑸ 鱼火锅加盟哪个好三个渔夫的加盟费用是多少
可以考虑加盟火锅店,火锅店的前景也是十分好的。
小编推荐几家火锅品牌供您选择。
1、海底捞火锅
这是大家非常熟悉的一个品牌,以服务周到闻名全国,店里的整体装修也十分的柔和,环境较好,没有吃过的朋友们可以去尝试一下。
2、渝味楠老火锅
一家创立三十多年的老品牌,口碑极好,始终秉承“匠心用好料,还原老味道”经营理念,用菜只用天然食材、新鲜食材不过夜、不合格食材不验收,致力于让每位食客吃得安心,吃得放心,吃得舒心。
⑹ 全国连锁火锅店排名,哪些火锅店品牌可以加盟
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
现在网上有许多所谓的排名,一些所谓的自媒体,地方平台,团购平台等发布的排名,本质上说基本都是毫无参考价值,如果你非要找排名,而且相对官方的排名,可以参考新华网和饭店协会发布的2019中国餐饮业年度报告(来源新华网)之中的火锅片段,比较有参考价值。
费用方面,总的来说成功开起开一家火火锅店影响费用因素很多,主要包括:
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
值得注意的是,开起一家火锅店的两个核心要素,一个是底料口味,一个是经营管理知识,底料口味一定要优质,如果没有经营技巧,那么一定要学习(多从品牌方处学习)。
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⑺ 鱼火锅连锁店的经营技巧有哪些
连锁火锅店的经营方式方法还是有很多的,一般加盟的话公司是会给你很多经营技巧的,都是来自一些成功者的经营,成功率也会增加很多。
⑻ 特色鱼火锅,加盟店有哪些
君正餐饮“七秒鱼”火锅,很有特色的,苗寨鱼火锅,营养奶汤锅底,采用山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材精心熬制,锅底可直接当汤喝。鱼片主材为黑鱼,鱼片晶莹别透,润滑细嫩,在奶汤中涮上7秒钟即可食用,即养生又美味。
⑼ 加盟三个渔夫鱼火锅好吗今天吃了个金汤酸菜鱼,味道很好!
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一。