① 川骄火锅好吗加盟费多少 还有个人能开吗
可以开啊,川骄火锅用的是伊派火锅电磁炉。
② 川骄火锅店加盟费多少 潮州餐饮美食 今题网
这个牌子火锅店没听过哎
火锅店的加盟费很贵的。。翻桌率不高,要很久才能回本。
过桥米线生意不错半年左右就能回本。
可以考虑一下。
③ 葫芦岛哪里吃火锅好不要太贵的!!!
川骄不贵,啤酒免费的。
④ 牡丹江餐饮加盟
牡丹江餐饮加盟可以选择四川廖记,老字号,现在有全国范围开展加盟活动。包括北京、上海、天津、广东、福建、浙江、江苏、山东、河北、海南在内的10个东部省市餐饮业零售总额约占全国餐饮业零售总额的半壁江山。因此,近几年廖记采用的挺进二三线城市,发展一线二级代理的战略发挥了很大的作用。你在网络里面搜索“廖记”,排在一第位的就是他们了。
⑤ 北京哪儿的海鲜自助好吃
⑥ 我想在我们县城里加盟一家川骄火锅店,谁知道加盟费多少钱全下来需用多少钱,谢谢
小牌子还是大牌子
⑦ 川娇自助火锅加盟费
你好,朝天门火锅为你解答(以下回答手打原创)。
影响开店整体费用的因素实在是太多了,不可一语言之,但就加盟费用来说,跟你开店面积,开店的地方有直接关系,比如你在上海开店,跟在重庆,贵州开店,加盟费用会有很大区别。
开一家火锅店影响费用很多,比如,城市级别,门店大小,品牌选择等,都是影响因素,
如果要开一家火锅店并以加盟的形式与品牌合作,首选是川渝品牌,作为火锅发源地,重庆火锅品牌市场的认可度就不多说了,必然是你是知道的。
费用主要有几块,一个是品牌合作费用,一个是租金与装修与设备,还有一个就是后期物料与运营基础基金的支持,所有费用之中,一般租金和装修费用是最高的,所以选址就极为关键。
因为地域问题,城市级别等诸多因素,这几个费用差异也非常大,比如苏杭等江浙地区,费用往往高很多,而且加盟费用也跟这些因素有关,比如,同样一家200平火锅店,总的算下来,不同地区差异甚至可能相差几十万甚至上百万。
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⑧ 麻辣烫骨汤熬制及配方
泡泡烫麻辣烫还是不错的,不同与传统麻辣烫,推成出新的汤与吃法,很符合现在人们在饮食方面的特别需求:营养、健康、卫生等等。而且还能满足个性化需求。比如说砂锅麻辣烫中加入米线——你自己挑选串签以及主食,最后做成了独具你个人口味的砂锅麻辣烫米线,碗装米线也是。下面简单介绍下。
泡泡烫骨汤麻辣烫,能喝汤的麻辣烫,推出四种汤底:红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种特色底汤,可以满足各种口味的人群。而且麻辣烫也推出新吃法:火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种方式。
火锅麻辣烫可以满足人比较多的情况,大家围一桌,一边下串、一边聊着,一边吃着。
砂锅麻辣烫与碗装麻辣烫适合与个人。选好串签,或吃砂锅、或者碗装了吃。当让还可以要求加米线、方便面、龙须面等主食。就成了独具你个人特色的砂锅麻辣烫米线——完全符合你个人的口味哦!火锅麻辣烫也可以下米线或者面等主食的,这个你吃多少,下多少。
串签麻辣烫串签在“泡泡格”(泡泡烫提供的设备之一)中煮熟并加热保温。可以到了后可直接选好了就吃,完全不用想一般的麻辣烫需要客户等一段时间煮熟了再吃。为客户节省时间,为你的店增加流水。
除了以上特色麻辣烫外,泡泡烫麻辣烫还提供了 铁板串烧、铁板鱿鱼、酸辣粉 扒扒饭等菜品。让麻辣烫再不完全是街头小吃,在麻辣烫店可以完全满足客户的正餐。可以说泡泡烫麻辣烫是独具特色的,可以给麻辣烫食客新体验。
麻辣烫底料
专业的:关键是四川的红尖辣椒,剁成1厘米长的小段(备用),然后是四川特产的麻椒(特别麻),放入适量的盐、味精、蚝油、食用油等爆炒,再加入高汤熬制。这样就可以了。(我特别问过四川的大厨哦!!)
麻辣烫的口味特点正如它的名字,不过还要加上一个"鲜"字。因为多采用新鲜生料品,本味突出,当然鲜!烹饪行业说的"辣不盖鲜","一烫如三鲜",都被这位"麻辣烫后生小"集于一身了。
麻辣烫的制作方法
配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减)
荤菜: 兔腰 50克 毛肚 50克 鳝鱼 50克 猪环喉 50克 午餐肉 50克 鸭肠 30克
素菜: 藕片 80克 莴笋 80克 冬瓜 50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜 50克 青菜头 80克
调料: 牛油 250克 菜油 100克 郫县豆办 150克 永川豆豉 50克 冰糖 10克 花椒 5克 胡椒 2克 干辣椒 30克 醪糟汁 20克 绍酒 20克 姜米 10克 精盐 100克 草果 10克 桂皮 10克 排草 10克 白菌 10克 辣椒面 250克 鲜汤 1500克
制作程序:
1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块;毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签,将肴穿成约三四十克一串。
3、烫制。卤水锅置旺火上,使之保持小沸,将各类菜用串好的竹签烫制,根据不同菜肴的火候烫制成熟。
4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内,根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己决定。