『壹』 全国目前最火的餐饮加盟店有推荐么
【1】为什么要加盟?
绝大多数人选择加盟的逻辑简单粗暴甚至有点弱智,我看到他的店生意非常好(或者该品牌的若干家店生意都非常好),所以我想加盟一个,这样我的店生意也会变得很好,于是我能赚钱!
【2】为什么我不推荐随意加盟
这里引入一个实验室里常用的概念——【单一变量法】即控制唯一变量而排除其他因素的干扰从而验证唯一变量的作用。
做实验尚且如此,做生意这么复杂的东西,怎么就忘了这个基本法则呢?(不是说做生意比做实验难,而是做生意其实是和人性作斗争,而人性的复杂程度无需我再多说)
看到对方的店生意好,于是想要加盟,于是交了加盟费,于是开了一家新店。
我们来数一数这其中有多少变量:
【天时】改变了
开店的时间节点有多重要,产品的红利期只有那么长,红利前期入行就会赚得盆满钵满,后期入行就只能喝汤了,当然,入行太早,市场不成熟,顾客没接收过教育,各种配套不健全,什么都要长距离采购,配送成本都要压垮你。
【地利】改变了
这一条就能细分出几十条,新店的人流量和人流走向,新店的装修情况,新店的店铺面积和户型朝向,新店的房租水电费用(绝对成本,有多少看起来生意很好的店是输给了房租,老板沦为了房东的打工仔呢),新店当地的消费能力·人群组成·人口流动性·,新店周边竞品分布,新店周边人群口味选择。。。。。。还有很多没必要一一再说了。
【人和】改变了
生意好的店一定有一个睿智的老板,一个精明的店长,一群熟练员工,你加盟之后,老板是你,你够不够睿智和经验丰富,总部会给你配备店长和经营员工吗?你一个人真得就能开店吗?什么,叫上你二舅的三姨妈家的小六帮忙,你当我没说好了。
商场如战场,天时地利人和什么都没有,给你本孙子兵法(加盟总部给的管理经验)又能怎么样?学会了一个牛逼的阵法(加盟总部产品的制作方法)又能怎么样?你想布阵的地方是条河你知道吗?“凭高视下,势如破竹”毕竟只是一句说辞,真正的运用之妙,存乎一心
『贰』 早餐创业好还是中餐馆好打算夫妻两个开店有好的餐饮创业项目推荐吗
餐饮行业都是很不错的,早餐店就是辛苦点,起的比较早,中餐时间长,但是所有工作都是有付出才会有回报,您想开店可以考虑兰州美味学院学习烹饪,兰州美味学院是专业美食培训基地,全国连锁品牌。
『叁』 请问 老祖宗石磨坊 是全国最好的早餐加盟店品牌吗 有谁能告诉我
应该是领导品牌吧,建议网上去查查
『肆』 国内有哪些早餐店可以加盟开连锁店
武汉火车站有个大娘水饺挺火,能加盟。 早餐店您去火车站附近观察下,有的店里广告上面有加盟热线。地段推荐火车站附近
『伍』 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有:真功夫、食面族、大娘水饺、尚客优品、云南过桥米线、外婆心。值得加盟的有:食面族、大娘水饺、尚客优品。
1、真功夫
云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构,发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节,同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业,使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。
『陆』 求全国性的连锁餐饮店的资料!
战略性连锁经营:肯德基以弱胜强之道
发布时间: 2005-08-31 16:45:54 【小 中 大字体】 【评论】 浏览: 49 次
令人吃惊的对比
尽管2003年知名企业绩效下滑对我而言已经是见怪不怪,然而我一贯所推崇的麦当劳也跌入了这团“浑水”,在业务“缩水”和成本“涨水”的严峻压力下不得不打起“提价牌”和“关店牌”以求自解,这实在令我大吃一惊(因为在我的印象中麦当劳是百年不败的)。鉴于肯德基和麦当劳是标准意义上的“生死冤家”,马上开始留意肯德基的结果是我又吃了一惊,在麦当劳“哀鸿遍野”的同时肯德基却“一片漂红”,不仅绩效卓著甚至还加快了扩张步伐。
其实肯德基独立经营的时间并不长然而发展却极为迅猛(肯德基是百胜五大下属快餐品牌之一,而百胜则是百事软饮料、小食品、快餐三大业务系统之一),1998年百胜才从百事公司正式剥离并在纽约证券交易所独立上市,2001年百胜即在全球100多个国家拥有超过32500多家连锁店,营业额达到200亿美元跻身全球五百强之列。2002年百胜的全球营业额更高达330亿美元成为世界上最大的餐饮集团,其边际利润率也由三年前的11%增加至16%居世界餐饮业之首。
在中国肯德基的表现更加超过其全球的发展基调,1987年11月12日肯德基作为第一家“洋快餐”进入中国(5年以后麦当劳才姗姗而至),其在北京前门开设第一家餐厅可谓是中国快餐行业的开山之作。16年的时光冉逝,肯德基已成为中国发展最快、规模最大的快餐“双冠王”,截至2003年1月,肯德基已在中国设有32家肯德基有限公司,管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁餐厅。
现象背后的思索
同为连锁经营体系,麦当劳拥有更悠久的营运背景、更雄厚的企业实力、更强势的品牌资产,何以肯德基在中国市场竟能为全面反超之势?笔者经过一番细研,以为肯德基的成功之处在于发掘连锁经营的战略因素,通过对连锁经营的战略管理而不仅仅是日常管理来提高对行业的适应程度,通过对行业价值系统的整合而不仅仅依靠企业价值链的优化来创造比较优势,简言之,“战略性连锁经营”就是肯德基的以弱胜强之道。
肯德基的“战略性连锁经营”包括四大方面:企业价值链的优化、通畅的供应链管理、双赢的连锁经营链和契合的顾客满意链。
不寻常的成功之道
一、从战略管理的高度优化现有的企业价值链
肯德基知道要打通整个行业价值系统关键在于企业内部价值链必须有强大的整合能力,然而这种“跨价值链”的整合能力不可能单靠常规的“五大基本价值活动、四大支持价值活动”予以实现,唯有在企业价值链中导入战略管理才是可行的解决之道。肯德基的价值链战略管理突出之处有四:
1、全球统一的经营方针:CHAMPS和麦当劳的“CQSV”一样,肯德基也拥有“CHAMPS”的经营方针,“CHAMPS”不仅是一切价值活动的统率,与麦当劳相比更为全面、更具消费者导向。
2、以增长为核心的战略:瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张老实说,从全球范围看麦当劳和肯德基尚不属于一个重量级,麦当劳目前在世界121个国家和地区拥有超过30000家店,全球营业额约406.3亿美元,而肯德基在世界80个国家和地区拥有连锁店数仅为11000多家。面对悬殊的实力对比,肯德基和百胜确定了三大增长战略:瞄准高增长市场、先发制人、加速扩张。
以中国为代表的高增长市场在百胜的战略蓝图中地位已经越来越重要,2002年百胜业绩报告表明旗下的五大品牌在美国本土的增长率只有1%,海外市场的平均增长率达6%,而在中国连续两年来都超过了10%,年销售额超过40亿元人民币。如果能瞄准这一新兴市场百胜将能超速地缩短与麦当劳的差距,因而百胜制订了“每年至少在美国本土之外增开1000家分店”的长期计划。
凭借着比麦当劳早5年的“先发优势”,在中国地区肯德基的市场占有率已经大大超过麦当劳,中国市场已经成为肯德基压倒性对抗麦当劳的“大本营”。例如2002年2月到12月间肯德基在中国增开了近200家分店,总数额达到850家,而麦当劳同期总店数仅为543家。我们可以看到“先发优势”如何把肯德基在全球范围的劣势转变为中国范围的优势。
保持“先发优势”的根本在于加速扩张(开店开店再开店),肯德基在中国完成第一个100家分店的开业目标用了整整9年时间,而现在的速度是7个月,现在平均每年在中国业务发展速度相当于过年10年的总和。美国当年希望通过“星球大战计划”拖垮前苏联,肯德基打得也是这个算盘,看来已初见成效。
3、充分利用协同效应:多品牌组合
百胜旗下拥有肯德基、必胜客、TacoBell、A&W及LJS五个世界著名餐饮品牌。这使得肯德基可以通过多品牌协同效应来增强了自己的竞争优势。
生产协同 原料统一采购和配送
营销协同 店面共享、交叉销售和联合促销
财务协同 资金的平衡支出
人才协同 跨品牌的协调
在美国百胜已经尝试将肯德基和Taco
『柒』 国内有哪些快餐品牌值得加盟的
快餐品牌有德克士、Qook酷客、味千拉面、赛百味。这几家都非常值得加盟。
1、德克士
德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌,最大的加盟连锁舒食快餐企业,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
4、赛百味
赛百味(英语:Subway)是一间起源于美国的跨国快餐连锁店,主要贩售三明治和沙拉,由Doctor's Associates, Inc.(DAI)持有,是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。2007年是全球第三大的速食餐厅,次于百胜(34,000间分店)和麦当劳(31,000间分店)。到2011年3月7日已经超越百胜及麦当劳,成为全球最多分店的快餐店,有34,218间。
『捌』 有没有不收加盟费的全国连锁加盟早餐店
餐饮的不收加盟费的,老祖宗石磨坊啊,按套餐的
『玖』 全国早茶店加盟哪个最好
类似的品牌非常多,可以参考茶小主,多考察一下更多的品牌,在考察的过程中,要注意后期的运营,支持,帮扶,必须要有完善的团队支持,不然后期很难运作!
投资须谨慎,加盟有风险!当前经纪情况下,还是慎重点投资啊!个人观点,仅供参考!