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德亿堡怎么加盟费

发布时间:2021-05-08 01:47:48

㈠ 求!德克士经营运营模式谢谢!

德克士管理策略分析
21世纪中国餐饮业的发展与竞争已在更高的层面展开,品牌经营成为餐饮企业发展的核心竞争力。因此,餐饮业实施品牌战略,扩展连锁经营,扩大市场份额时,既要不断创新抓好质量和特色,不断丰富品牌的内涵,提高品牌的社会形象和在消费者中的信任度,又要注重产业化和现代化等经营理念的创新。通过特许经营的连锁方式巩固品牌,扩大影响,发展加盟店,走出"创一个名牌、带一片产业,兴一地经济、富一方百姓"的振兴区域经济的发展之路。
中国西式快餐企业"德克士"在近年来的品牌拓展、经营创新、产业化经营和现代化管理方式上便走出了成功的一步。"德克士"在事业拓展,发展加盟店时,考虑到中国的实情,加盟投资远远低于加盟其他品牌的西式快餐所需投资数目。如今"德克士"在中国各个地区的投资者心目中树立起了良好的品牌形象。
一、德克士概况
据中国连锁经营协会(CCFA)2006年4月7日发布的消息:德克士继2002年后再度当选2005年中国优秀特许经营品牌。截止2005年底,德克士在全国的总店数超过500家,稳居中国西式快餐品牌第三位,并在店数上紧逼中国西式快餐第二名的麦当劳。
德克士于1994年才开始在成都开设第一个店,1996年被台湾顶新集团收购。作为一个后起的快餐品牌,德克士是如何在短短十年成长为中国西式快餐前三名的呢?通过对德克士发展历程的深入研究,笔者认为,德克士能在国际快餐连锁巨头麦当劳、肯德基的夹缝中"疯狂"成长,关键在于其制定的管理策略分析。
1、连锁经营模式:
跟肯德基、麦当劳相比、德克士采取了一样的连锁经营模式,允许各个投资者加盟,共同经营。目前,国内百强餐饮企业已有99家采取了连锁经营的模式,比2001年增加了38家,这一发展趋势,使餐饮业所有制结构发生了根本性的变化,连锁经营品牌化、规范化优势凸现,为我国餐饮业的持续快速发展注入活力。
2、特许经营模式
餐饮业的品牌生成与培育,应着力于做好支撑品牌成长的各项基础工作,在产品质量、经营管理、文化氛围等诸多方面不断努力,使自己的品牌成为产业之本,为之后的连锁经营奠定基础。鉴于此,有关专家指出,特许经营的商业模式里有一个业界共同遵循的原则:"一连品牌,二连标准,三连特色及文化,四连创新,五连管理;一锁定值,二锁秘方。"这一原则能够坚持、继承和维护,并能悟透独有特色的品牌是连锁经营的灵魂,把握住持续有效的拓展这条命脉,连锁经营方能有所作为。
二、品牌管理策略分析
1、选址战略:农村包围城市
地域的选择对连锁经营企业来说是战略性的选择,它意味着连锁经营企业进入什么样的地域市场,在什么样的地域与什么样的对手进行竞争。
实际上,德克士在1996到1998年间,曾一腔热血与麦当劳、肯德基在一线城市进行正面对抗,短短两年间就在13个大城市建立了54家直营店。但由于品牌影响力太小、运营成本居高不下,德克士持续亏损。在这种情况下德克士不得不忍痛断腕,关闭北京、上海、广州等地区分店。
随后德克士吸取教训,采取"农村包围城市"战略,面向麦当劳、肯德基无暇顾及的国内二三级城市进军,主攻西北市场。在进入城市选择上,德克士只选择那些非农业人口在15万人以上、居民年平均收入在4500元以上的地级市和那些非农业人口在10万人以上、年人均收入在6000元以上的县级市;在商圈选择上,除了秉承在"城市内最繁华地段或人流量最大的大型超市或商场"这一基本地选址要求外,德克士主要选择在主商圈、社区以及学校周围等商圈进行其不同规格店铺的选址。
德克士的选址战略避实就虚,避免了和肯德基、麦当劳的正面对抗,使德克士在几乎是西式快餐空白的市场得到快速发展。在很多城市,由于最先进入,德克士成为该城市的西式快餐第一品牌,即便是后来肯德基或麦当劳也进入了该市场,但不论是品牌影响力还是单店的营业额,德克士也都处在领先地位。
2、连锁战略:以特许加盟主导
在连锁模式上,相对于麦当劳、肯德基在特许加盟上的谨慎做法,德克士采取了"加盟连锁为主、直营连锁为辅"的战略。其中在加盟连锁方式上,德克士以特许加盟为主、以合作加盟为辅。特许加盟是为愿意全额投资并全心经营的加盟者提供的合作模式;而合作加盟是针对投资型加盟者,由加盟者与德克士共同投资,德克士以设备资本作为投资,加盟者以场地、装修等资本作为投资,德克士负责餐厅经营并承担经营风险,加盟者提取固定利润。
正是因这两种加盟方式充分考虑到了国内中小投资者的不同处境和经营观念,再加上德克士根据不同地点、不同面积推出的不同店型并设计合理的加盟费用,使德克士很快吸引了大批加盟者。
另外在投资额上,相比肯德基、麦当劳上千万元的投资额,德克士的普遍投资额仅为一二百万元,并且营运成本也被严格限定在适当的范围内,从而使每个德克士餐厅的成本远低于肯德基、麦当劳,也就大大增强了生存和竞争力。德排名第三的德克士新开店铺160家,总店数超过500家。就店数而言,德克士与位于第二位的麦当劳的差距在逐渐缩小。
3、营销战略:差异化营销
"农村包围城市"、"特许加盟战略"本身就是德克士与麦当劳、肯德基进行差异化竞争的重要策略。除此以外,德克士在产品开发、促销方式等方面相比麦当劳、肯德基等洋快餐严格执行的"千店一面"更具有个性化特色。
在产品开发上,虽然德克士的主打产品和肯德基一样都是炸鸡,但德克士在口味选择上非常注意与后者形成区别。德克士炸鸡采用开口锅炸制,因而鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁特点,并以此与KFC炸鸡形成鲜明差别。另外,在德克士开发的产品中,有很多是具有东方口味的美食,比如玉米浓汤、米汉堡、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。近年,德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品。
在促销上,德克士有别于麦当劳、肯德基自上而下的全国性或区域性促销体系不,采取自下而上与自上而下相结合的促销策略。德克士的每个加盟店都可以根据自身情况随时提出新的促销措施,经过与德克士公司讨论通过后,第二天就可以实施。而麦当劳要搞促销的话,一个签呈就可能要在内部走半年。正是凭借这种贴近市场和消费者需求的灵活而快捷的促销方式,德克士能以更低的成本和更有效的方案吸引越来越多的回头客。
德克士的差异化营销使德克士具有强大的竞争能力,加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低,加盟商具有更大的赢利空间,因而很多德克士的加盟商在开办了第一家加盟店后,往往又在几年内开办了第二家、第三家加盟店。
三、德克士SWOT分析
优势:1、德克士很多产品都含有大量的胶原蛋白,并且含有人体必需的多种氨基酸、维生素等等
2、德克士的脆皮炸鸡有秘密的特质方法,使其食品入口松嫩、色美味鲜
3、德克士里的装饰温馨而且也没小朋友提供娱乐场所,更吸引其光顾,因此为德克士的产品带来很大的利益
劣势:1、其他同类食品业在积极的扩大自己的市场份额,竞争会更加激烈
2、外销比较少,本地区对德克士缺乏了解
3、德克士目前的经营方式对市场适应和反映能力较慢
机会:1、中国西式快餐市场越来越大,并且中国西式品牌仍需加强
2、德克士的地理位置优越,位于世纪联华大型超市以及西部百货之间
3、德克士具有药用价值,温中,补虚,驱寒的功效
威胁:1、肯德基、麦当劳对德克士的发展起到严重阻碍
2、其他地区同类产品也会截杀德克士的市场
3、本地的饮食习惯对德克士的发展也有一定的阻碍
四、给德克士的一些建议
我记得一次去德克士吃东西,我们刚从外面买了一点果冻啊瓜子个反正就是
零食一类的食品,我们点的餐吃完后,我们几个女生就很随意的拿了一点零食出
吃,我们刚打开吃了一点,就有服务员上来对我们说,我们这里不能吃外带食品,
当时真的很生气,我们就坐了一会就走了。
刚对德克士我们也进行了一下分析,我想我有一些小建议给德克士的管理
层,可以看一下。
1、这个卫生是必须要保证的,给顾客拿东西必须戴手套,作为餐饮行业
这个卫生是必须的,
2、 也许德克士的某些主打食品跟当地的饮食习惯不太一样,我觉得即使是在餐饮行业,我们要要遵循因地制宜的原则,可以根据当地习惯稍微改变一下产品的味道和种类
3、宣传不够到位,我们应该通过各种媒体渠道做宣传,达到这样的效果:
1、打造"独特饮食文化理念
2、树立德克士全新的品牌形象
3、枪战的可视在中国西式快餐界市场的占有率
加大人们对德克士文化的了解,使德克士文化深入人心
4、 建立完善的信息采集处理系统,能及时准确的对市场变化作出反应
5、 我希望德克士的产品及生产过程都能是低碳环保的
五、结尾
总之,德克士一定要注重多方面的管理,也要及时采纳别人的建议,扬长短,
多层次发展,以上就是我利用所学知识对德克士的分析以及提的建议,我希望未
来的德克士是一个环保的低碳的,能代表中国西式快餐品牌的领头羊。

㈡ 德克士加盟费及加盟条件

德克士汉堡,中国西式快餐特许加盟第1品牌,顶新国际集团1996年投资“德克士汉堡”快餐事业,建立推广舒食快餐新主张:是在安心、用心美食、舒心体验。点击德克士官网进行留言


秉持舒食快餐理念,德克士汉堡在提供好产品的同时,也不断精进店型模式,衣服和消费者日新月异的需求,为消费者创造美味与安心的快餐享受新体验。


德克士汉堡用心美食——德克士汉堡严选食材近乎挑剔,甄选上好鸡肉和蔬菜。明星产品脆皮炸鸡,采用秘制配方,秘法腌渍入味,皮脆,肉嫩,多汁。同时关心均衡营养,加量搭配绿色蔬菜。精选优质大米打造的美味米堡和特色米饭,让钟爱"米饭"的国人在西式快餐店里享受米食带来的新意。


德克士汉堡舒心体验——除了特色产品之外,德克士汉堡从细节改变,柜台人性化的设计让儿童也能轻松点餐。从口感到手感,从味觉到视觉,对小细节的处处关注,就是要满足消费者的美食五感体验。走进德克士汉堡餐厅,就像走进一个温馨的花园,舒适的环境、悠扬的音乐、员工真诚的微笑,只为了提供给顾客舒服愉悦的用餐体验。


西式快餐进入中国后,在短短几年之内风靡全国。有资料表明,自1998年初起,国内餐饮业每年以10%的成长率迅速成长,年营业额近4000亿人民币。而其中,以西式快餐业的发展为迅速,各种国际著名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而许多快餐大都投资巨大,或采用直营的形式,技术及配方均不外传。投资者只得望而却步。然而今天,德克士汉堡炸鸡的出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想的机会。因为,德克士汉堡实行的是-特许经营。


1、协助选址与评估


协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时,德克士总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。


2、统一装修与设备


为确保德克士的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。为确保产品质量,餐厅设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同。


3、人力资源的协助


开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟者招募新进人员。开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月,德克士加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常举办在职教育训练。


4、不断的教育训练


开店前,总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程,时间在一周之内;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程,总时间约为三个月。开店后,总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办相应共识会。


德克士汉堡加盟流程:


1、洽谈,沟通加盟观念。


2、商圈评估,立地商圈调查评估,商圈经营保障。


3、签订契约,了解加盟规章,签订契约。


4、教育训练,派人至总部接受教育训练。


5、店面实习,直营店店面实习。


6、设备发包,设平方数大小设计店面,召开工程协调会。


7、开店准备,定制机械设备,工程进度监督。


8、专员辅导,辅导员到店实际教学,开始试卖。


9、开始营运。

㈢ 德克士汉堡加盟条件有哪些德克士加盟费多少钱

德克士汉堡,中国西式快餐特许加盟第1品牌,顶新国际集团1996年投资“德克士汉堡”快餐事业,建立推广舒食快餐新主张:是在安心、用心美食、舒心体验。点击德克士官网进行留言

秉持舒食快餐理念,德克士汉堡在提供好产品的同时,也不断精进店型模式,衣服和消费者日新月异的需求,为消费者创造美味与安心的快餐享受新体验。

德克士汉堡用心美食——德克士汉堡严选食材近乎挑剔,甄选上好鸡肉和蔬菜。明星产品脆皮炸鸡,采用秘制配方,秘法腌渍入味,皮脆,肉嫩,多汁。同时关心均衡营养,加量搭配绿色蔬菜。精选优质大米打造的美味米堡和特色米饭,让钟爱"米饭"的国人在西式快餐店里享受米食带来的新意。

德克士汉堡舒心体验——除了特色产品之外,德克士汉堡从细节改变,柜台人性化的设计让儿童也能轻松点餐。从口感到手感,从味觉到视觉,对小细节的处处关注,就是要满足消费者的美食五感体验。走进德克士汉堡餐厅,就像走进一个温馨的花园,舒适的环境、悠扬的音乐、员工真诚的微笑,只为了提供给顾客 舒服愉悦的用餐体验。

西式快餐进入中国后,在短短几年之内风靡全国。有资料表明,自1998年初起,国内餐饮业每年以 10% 的成长率迅速成长,年营业额近 4000 亿人民币。而其中,以西式快餐业的发展为迅速 , 各种国际著名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而许多快餐大都投资巨大,或采用直营的形式,技术及配方均不外传。投资者只得望而却步。然而今天,德克士汉堡炸鸡的出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想的机会。因为,德克士汉堡实行的是 - 特许经营。

1、协助选址与评估

协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。 若加盟者寻找不到适当的店址时,德克士总部会协助加盟者寻址。 对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。

2、统一装修与设备

为确保德克士的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,有偿提供完整的装修图纸。 餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。 为确保产品质量,餐厅设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同。

3、人力资源的协助

开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟者招募新进人员。 开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三个月,德克士加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常举办在职教育训练。

4、不断的教育训练

开店前,总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程,时间在一周之内;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分 别设相应课程,总时间约为三个月。开店后,总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办相应共识会。

德克士汉堡加盟流程:

1、洽谈,沟通加盟观念。

2、商圈评估,立地商圈调查评估,商圈经营保障。

3、签订契约,了解加盟规章,签订契约。

4、教育训练,派人至总部接受教育训练。

5、店面实习,直营店店面实习。

6、设备发包,设平方数大小设计店面,召开工程协调会。

7、开店准备,定制机械设备,工程进度监督。

8、专员辅导,辅导员到店实际教学,开始试卖。

9、开始营运。

㈣ 请问大家我想在新疆乌鲁木齐开一家麦当劳,不过不知道需要多少钱才能开,请知道的人告诉我,谢谢大家。

楼上那些说乌鲁木齐消费水平不够开店的赶紧闭嘴吧
全是扯淡的

麦当劳一个平民快餐而已,和消费水平有关系你们也太可笑了吧
再说乌鲁木齐是当之无愧的西部最富裕城市,你觉得还不够开麦当劳的档次!?!?

我给你说,

内地城市的麦当劳是不清真的,有猪排饭,猪肉汉堡各种猪肉食品,并且他的加盟费比肯德基高,所以店铺的数量就比肯德基少很多
同样是开店,加盟肯德基比加盟麦当劳花费少,当然都去加盟肯德基

你愿意开麦当劳当然可以,筹够加盟费,人家不可能不给你加盟

四楼的匿名回答正解

新疆的汉族都很少吃猪肉

它来了没什么市场

㈤ 怎么开汉堡店加盟的那个好些

1、品牌选择
众所周知,不管是开什么店,一个良好的品牌,能够使这个店还没有开就成功了一半,汉堡店也是这样。
2、口味研发
开一家店,生意好不好,味道很重要。
3、店面选址
店面的选址很重要,周边有多少学校、消费人群,都需要仔细调查。
4、成本控制
经营冰淇淋店,对成本需要进行核算,控制。这样汉堡加盟店的起步时才不会那么困难。
5、人员培训
对于一些没有做过汉堡的加盟商来说,店面人员的管理以及培训是不了解的,这些培训问题,连锁汉堡店也给创业者想到了,会对加盟店的人员管理培训有全套体系支持,解决加盟商的后顾之忧。

㈥ 德艺堡餐饮加盟要多少钱

租门面起码要5万左右一年的,加盟费要6万,装修10+万,楼主起码要花到20万左右,还要流动资金

㈦ 德克士加盟费及加盟条件如何加盟德克士多久能回本

德克士品牌的诞生绝非偶然,德克士总部位于天津,提供有炸鸡(脆皮炸鸡、脆皮手枪腿);米汉堡/米饭(XO鲜虾米堡、照烧鸡肉米堡、脆皮照烧鸡肉饭、和风咖喱鸡块饭);卷(鸡柳蛋手卷、南洋鸡肉卷、菠萝烟熏鸡肉卷);汉堡(至尊脆皮腿堡、脆皮鸡腿堡、双鸡堡、酱烧鸡腿堡、熏烤嫩鸡堡、黄金Q虾堡、超级鸡腿堡、和风香鸡堡、菠萝鸡腿堡、照烧鸡腿堡)等美食。【德克士加盟登记表】

自1998年初起,国内餐饮业每年以 10% 的成长率迅速成长,年营业额近 4000 亿人民币。而其中,以西式快餐业的发展最为迅速 , 各种国际著名快餐连锁机构在国内的成功经营吸引了无数投资者的目光。然而许多快餐大都投资巨大,或采用直营的形式,技术及配方均不外传。投资者只得望而却步。然而今天,德克士炸鸡的出现,已改变这一局面,使每一位投资者都有实现梦想的机会。因为,德克士实行的是 - 特许经营。


以上是德克士加盟费预估,仅供参考。具体投资费用以留言后加盟经理确定为准。

特许经营已成为 21 世纪发展的必然趋势,是创业者最酷的经营方式:只要操作规范,快餐店特许经营将向您展示无限美好的前景。

加盟流程

加盟者经由与总部的面谈与沟通,通过德克士的审核合格后,双方共同签订《特许经营合同》,合同期限为 5 年,原则上合同期满后,双方再行续约。通常在开店址确认后,签约至开业的时间一般为 2-3 个月。

加盟支持:德克士总部对各大加盟店提供专业强大的加盟系统资源支持。

协助选址与评估

协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。 若加盟者寻找不到适当的店址时,德克士总部会协助加盟者寻址。 对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。

统一装修与设备

为确保德克士的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计师设计,有偿提供完整的装修图纸。 餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。 为确保产品质量,餐厅设备统一由总部提供,双方签定设备购销合同。

人力资源的协助

开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并协助加盟者招募新进人员。 开店后,总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月,加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常举办在职教育训练。

不断的教育训练

开店前,总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程,时间在一周之内;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分 别设相应课程,总时间约为三个月。开店后,总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办相应共识会。

加入德克士不仅仅是得到一个事业机会,让您拥有新的视野,您也将随着我们的发展,逐渐扩大您的事业。如今,除了德克士以外,集团投资发展的"有乐和食"日式面馆已经成功在北京、天津、昆明、郑州、福州、杭州和上海开展,展望未来,我们将推出更多更好的餐饮连锁系统。期待您的参与,和我们为共同打造中国餐饮连锁业的航空母舰而努力。

德克士公司坚信加盟成功的关键-让加盟者富起来!

德克士对未来的加盟发展制定了一个中心指导思想: " 想方设法让加盟者富起来 " 。围绕这一思想,德克士通过六个步骤(含战略、战术)的配合实施,达到每开一家店,成功一家店的成果,最终实现双赢的目标。

资料参考:德克士官网

㈧ 县级城市德克士加盟费

县级城市德克士加盟大概需要50~100万。具体是按照县级城市的经济情况来看,一般县级加盟费用一般是在50万元左右,经济情况比较好的县加盟费会更贵。

(8)德亿堡怎么加盟费扩展阅读:

德克士加盟条件:

1、具有较强的进取精神,有一定的经营背景和经验,对企业管理具有基本概念。

2、对德克士的“诚信、务实、创新、服务”的经营理念有认同,对西式快餐有认知。

3、对快餐店的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。

4、具备一定的资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用。

5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。



㈨ 我想加盟嘉旺快餐连锁店,请问需要什么手续费用要多少店的规模有哪几种深圳加盟电话多少。

深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司是一家以经营中式快餐为主的民营企业。 加盟电话:83432825 83439566
根据加盟地区不同有不同的加盟要求、费用也不同。具体打电话咨询

㈩ KFC和麦当劳的代理费各是多少

麦当劳、肯德基、德克士分别为300万元、800万元和200万元的加盟费
肯德基和麦当劳分别在1987年和1990年进入中国市场,最初他们采用的都是直营连锁,基本上没有发展特许连锁。
从1999年开始肯德基实施“零起点加盟”的特许经营
麦当劳一直坚持单一的直营连锁模式,直到进入中国14年后才开始考虑“直营连锁”与“特许连锁”的双向发展
他们青睐什么样的投资者?

提示:

麦当劳:必须愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中,不允许多元投资;
肯德基:加盟商不仅要有800万元的资金,还要有足够的管理经验;
德克士:有针对不同投资能力的多种店型和投资方式,能接受一些投资者在做自己原有事业的同时,也做德克士。

在2005年第七届中国特许连锁展上,麦当劳接到3000人的报名申请,但最终能够成为麦当劳加盟商的只是其中极其微小的一部分。众所周知,像麦当劳和肯德基这样的国际快餐连锁品牌,发展特许加盟商的条件是非常苛刻的。据悉,肯德基20个加盟商里几乎九成是海归人士,不是从美国回来的就是从澳洲回来的。他们普遍有着很高的学历和丰富的管理背景,此外,资金实力雄厚也是他们普遍的特征。

麦当劳此番在中国所开展的特许经营计划是希望能找到符合下列八点条件的个体或个人:有着高尚的操守;具有企业家的精神和强烈获得成功的愿望;外向及善于交际;愿意将自己的全部时间和精力投入麦当劳餐厅日常的运营工作中;申请本人愿意接受为期12个月的受训;具有有效管理和训练人员的能力;可以在特许经营组织内胜任工作;投资金额不少于人民币300万元。“要想成为麦当劳的加盟商,除了300万元的加盟费这个门槛外,加盟者还需要具备丰富管理经验,自身就是一个成功的管理者,是一个懂得穿围裙的生意人,身上流的血都是番茄酱。”麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和很形象地说。

肯德基为加盟商提供的是“不从零开始”的低风险的加盟,加盟商首先要有800万元的资金,但即使有800万元也未必可以成为肯德基的加盟商。肯德基要求加盟商同时具有四个条件:渴求发展并真正愿意亲自从事肯德基事业;有足够的管理经验;接受培训并愿意建立长达10年的合作关系;具备相应的资金实力。具备上述条件的加盟者成为成功的候选人,他将被要求参加一个内容广泛的为期12周的培训。

相比较而言,德克士的进入门槛则灵活得多。在200万元的加盟费当中,基本已经能够包括了店面租金、装修费用等多数开店支出,而且对加盟者也并没有硬性规定一年或者10个月的脱产培训期,而是把主要的培训重点放在一线的从业人员身上,并不是投资者本人。由于投资相对较小,而且经营要求灵活,因此吸引了很多重复投资者。据悉,重复加盟现象突出,已成为德克士快速发展的一个重要特征。据德克士开发部协理邓仁荣介绍,截至2005年2月20日,德克士重复加盟店总数已达到195家,在423家德克士店中占据半壁江山。所谓重复加盟,就是指某加盟者在第一个加盟店开业后,继续加盟德克士,开店数量达到2家以上(含2家),这些加盟者已经成为加盟商甚至是德克士的子公司。

投资者最应该关注什么?

提示:

麦当劳、肯德基:培训对你能不能起到很好的效果,有没有必要花将近一年的时间进行培训;德克士:选址好不好,是否有稳定的现金流产生。

一些加盟者在选择加盟项目时往往只盲目关注品牌和加盟费用,但对加盟过程中的很多具体的细节却常常忽略掉了。而其中的很多细节却成为成败的关键,因此,特许加盟方与特许授权方在选择与被选择过程中,相互的了解和研究是必要的。对此, 不管选择哪个项目,首先要喜欢这个行业,喜欢这个店的经营模式,你才会愿意投入,而不是仅仅找一件赚钱的事。此外,要多方面比较,了解企业的背景、发展的时间、店铺的稳定性。因为一个企业发展的时间越久,就相对越稳定,不像很多企业昙花一现,一般的企业都要经历几年才会开始盈利,所以你要很清楚这个企业的背景实力如何。

“一定要到企业总部拜访,了解企业的发展情况,其实一个企业的总部发展的好不好到总部就可以看出来,看他们对加盟商的服务是否周到,看员工是否忙碌,与加盟商的沟通是否频繁,一定要与已经加盟了该企业的人士聊一聊加盟的状况。” 建议投资者不能投入全部家当,要留有后路,不要100%投入进来,任何投资都有风险。“所以德克士会考察加盟商的背景,除了经营这个店面之外,是否还有稳定的现金流,可以保证自己日常的开支。”

专家一致建议,加盟前,地点的选择是最重要的,不同的行业有不同的选址特点,选址是最关键的,最好多花一些时间对地址进行详细评估;加盟后,人是最重要的,要找到合适的人,构建合适的团队。

麦当劳中国发展公司高级副总裁朱源和则认为加盟者需要了解这个企业能提供给你什么,以及对你是否有很好的培训机制,培训对你能不能起到很好的效果。“然后要了解这家公司的运作系统是否完善,是不是需要加盟商自己去操心日常材料的来源。还有要明白公司日常推广的能力。”朱源和接着说。最后朱源和认为要对自己研究,看自己的个性是否适合这家公司,是否能和这家公司产生共鸣。

加盟者要算明白投资回报率

提示:

麦当劳:一般在5年内收回成本并盈利,对于经营不善者,麦当劳将进行回购,建议投资者着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资;
肯德基:对加盟商不预估,不承诺,靠加盟商自己来判断项目的合理回收期;
德克士:较低的加盟费和更低的经营成本,两年半左右可以收回投资。

加盟费用往往是加盟者最关心的问题,因为加盟费用的多少直接影响到加盟者的投资选择和投资回报。本次中国特许连锁展上,麦当劳、肯德基、德克士分别为300万元、800万元和200万元的加盟费在所有加盟项目中是最高的,因此,对于投资者而言,计算投资回报将有助于理性选择和降低投资风险。

关于投资回报问题,德克士的宣传页上第一条就明明白白写着:年投资回报率超过40%。而肯德基的相关负责人则对记者表示,他们对加盟商不预估,不承诺,原因是他们选择的都是成熟的加盟商,都是自己有评估、判断项目的合理回收期。朱源和称,特许经营者可在5年内收回成本并盈利,对于经营不善者,麦当劳将进行回购。专营加盟连锁的上海小尾羊餐饮管理有限公司副总经理丁丽明则表示,5年的投资回报期较长,这会将很多资金实力略显单薄的投资者排除在外。但也有专业人士认为,如果具备很强的资金实力,着眼于麦当劳的品牌效应进行长线投资,更具有可操作性。

作为投资者,仅仅相信企业的测算和承诺是不够的,需要借助相关数据进行分析,例如测算麦当劳和肯德基的投资回报就需要了解企业在国内的经营状况。按照2003年的数据,麦当劳和肯德基在国内开设的餐厅数量分别是近600家和1000家,而营业收入分别是53亿元和93亿元,这样测算出单店的平均营业收入分别是900万元和930万元。肯德基的加盟者除了正常经营成本,每年还须向总部缴纳销售额的6%的特许权使用费和占销售额5%的广告费。在这些数据的基础上再结合经营成本就可以大致估计出一个单店的年平均回报率了。

相对于肯德基和麦当劳高昂的加盟费,德克士宣称的是较低的加盟费和更低的经营成本。德克士方面宣称他们的投资额仅仅在100万~200万元之间,运营成本被严格限定在适当的范围,单店的平均经营成本要比肯德基和麦当劳低10%~15%,按照德克士单店年平均300万~500万元的营业额测算,两年半左右可以收回投资并盈利。但德克士明显的劣势在于品牌力弱,这在一定程度会影响其稳定获利的能力。

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