王记牛肉粉加盟费多少

1. 花溪王记牛肉粉创始人是谁

花溪王记牛肉粉”创业于1976年，创始人――王燕峰女士当时在街上摆小摊卖牛肉粉，由于她做的牛肉粉口味独特，卫生干净，加上勤奋努力，生意越做越红火。经过三十年的艰苦奋斗，经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式，逐渐发展出具有独特秘制的汤料

2. 花溪牛肉粉泡莲花白的做法

花溪牛肉粉起源于贵阳花溪地区，是贵州著名的传统小吃之一，要做好花溪牛肉粉有两个关键：

第一点，要吊好高汤

第二点，香料配比和用量要恰当

花溪牛肉粉

请看具体操作：

第一步，高汤

贵州花溪牛肉粉一般都是采用本地放养的黄牛或肉牛为主，这种牛养殖时间长、青草饲养，肉质紧实、牛肉味浓郁，是贵州花溪牛肉粉汤鲜味美的关键。

取牛骨30斤、牛肉20斤，先用清洗干净后漂洗5个小时以上，除去血水。血水去除的不干净，熬出的肉汤发乌。

熬制牛肉汤或羊汤时，原料千万不要汆水，汆水后原料的香味物质大大流失，做出的汤鲜香味便会大打折扣。

清水100斤，放入漂洗干净的牛骨、牛肉和适量的老姜片、料酒，香料包1副，待水温80~90度时开始打浮沫，千万不要等水开再打不然浮沫打不干净。小火炖2个小时后捞出牛肉切片，牛骨继续炖煮2小时，高汤即成。

吊好的高汤中加入适量的盐、味精即可。

另外，炖汤的时候也可以加入适量的干香菇或牛肝菌，提升汤的滋味。

炖汤的时候，全程小火，这样做出的汤才清澈。

香料配方附后。

打血末

第二步，烫粉

贵州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉，不论哪种请选质量好一些的，劣质粉一煮就短、粗糙，一点也不顺滑。

把米粉装在漏勺里面，在牛骨汤中烫熟后盛入碗中，加入原汤、泡莲花白和牛肉片，撒入葱花、香菜即可。

另外可以准备一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋，根据顾客喜好自由添加。

牛油辣子应该怎么做呢？把牛油烧至160度，倒入辣椒面里边，搅拌均匀即可。

糊辣椒面，直接把辣椒炒糊，冷却后捣细即可。

烫粉

香料香料：

桂皮20克、草果20克、胡椒20克、当归20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香叶3克

制作贵州花溪牛肉粉其实并不难，甚至很简单，照着我说去做，保证你汤鲜味美、牛肉味浓郁。

另外分享一个小知识，做清汤类小吃，香料用量一定不要重了，否则就是一锅香料味，吃不出原汤的鲜香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。

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3. 加盟店一般需要多少钱啊

我正在做手撕烤兔这个项目，做之前还去去爱烤这家考察过呢，他们的味道是很不错的（不知道是不是现烤先吃的原因，吃起来很香），菜品方面除了手撕烤兔还有兔腿，鸭脖，凉拌兔丁，拌木耳，竹笋这些的。 我去了解的时候正好遇到还有其他加盟的在培训，交流了一下，他们交得还是很仔细。我觉得应该是真实的。我打算在西昌开现在就是担心找不到合适的店面啊。以上是个人的看法，建议你还是自己亲自去了解一下，毕竟口味方面每个人是有差异的。 他们那儿只有培训费9800元，没有加盟费的

4. 加盟需要多少加盟费

视力矫正只需要几万就可以了，一只眼睛近视300度一只眼睛正常怎么办 当长时间的近距离用眼（如看书），睫状肌因疲劳而痉挛，视远时也放松不下来，实物的影像就落在视网膜前面，远处的物体就变得模糊，便造成了近视。开始时眼轴长度还在正常范围，称为假性近视（也称屈光性近视）。当近视继续发展，眼轴延长，就变成了真性近视（也称轴性近视）。青少年往往两种情况同时存在，称为混合性近视。

5. 怎样才能加盟金焱牛肉粉

怎么加盟金焱牛肉粉大王或者可以传授配方吗？加盟费是多少呢？

6. 潍坊开家王记熟食加盟店多少钱

卤肉店的菜品是很丰富的，想做好卤肉店主要还是特色卤菜，正宗的卤肉店都是要掌握卤肉技术才好，毕竟懂得卤菜技术才能灵活调整卤菜的口味口感

7. 李先生牛肉面加盟费是多少个人可以加盟吗

换牌与纪念今年1月份刚刚去世的李先生有关。 对于外界猜测的“‘李先生’换牌与其和吴京红旗下的‘美国加州牛肉面大王’之间的纷争有关”，“北京李先生加州牛肉面大王有限公司”的总经理张杰予以否认，表示换牌只是为了更好地保护“李先生”的品牌，而非为了与 “鸿利”进行区分。据张经理介绍，换牌自上个月开始，会陆续在全国范围内的店面展开，预计今年年底换完。“新招牌将弃用‘美国加州牛肉面大王’九个字”。与此同时，店内的餐具和服装也正在更换。

8. 需要多少的加盟费

加盟费用：这个是品牌商标的授权使用，即加盟者向加盟主支付品牌使用费。品牌的知名度大小不同，加盟费用不同。
装修费用：店铺的装修图纸一般都是品牌总部会提供，但是装修材料，施工队费用这些就需要支出。
原料费用：开奶茶店的首次原材料进货，需要根据你菜单的详细清单来配备原物料。
设备费用：开奶茶店的必备设备，一般都有封口机、沙冰机、碎冰机、果糖定量机、冰箱、电磁炉、热水器等等，还有吧台器具，比如量杯、雪克杯、吧匙、糖压瓶、果粉罐等等，有些设备分等级，价格也不一样。
广告投入：店内的广告品投入，菜单印刷、店卡、外卖卡、开业宣传单、灯片、开业横幅等等所有广告品的投入。
管理费用：根据所在地区，店面大小所决定的，需要的房租总开支、管理费、水电费等构成管理费用。
网络推广费用：店铺开业后如果要上外卖平台，就需要支付给平台的管理服务费用。
店员工资：如果不是家人一起做，就需要聘请2个左右的店员，这个每个地方不同，工资待遇不同。

9. 各位请问一下做加盟店是不是要加加盟费，一般加盟费都在多少啊

加盟费事肯定要付的了，哪有做了个品牌白白让你加盟的。至于加盟费是多少，看什么行业，你拿的是哪一级的加盟代理权，你这个问题太广义了，谁也说不上来。