巴盟烩酸菜有加盟店吗

A. 巴盟烩酸菜的做法步骤图，巴盟烩酸菜怎么做

巴盟烩酸菜的做法

• 用高压锅压，所有的料

  

• 装盘，撒葱话

B. 很多菜名都和巴盟有关，如巴盟烩菜。请问巴盟是实指还是

巴盟说的是内蒙古巴彦淖尔盟。
这里是泛指，就是说巴盟境内的产品或者巴盟风味的食品。
这一地区以不同于东北的猪肉烩酸菜、煮酸饭、肉勾鸡（猪肉、鸡块同炖）等为特色。

C. 巴盟烩酸菜怎么做好吃

主料 4人份
酸菜500克、五花肉300克、土豆一两个
辅料
葱花儿20克、蒜几瓣儿、八角一颗

巴盟烩酸菜步骤1

超市买了袋酸菜，我喜欢吃酸的，所以只洗了一遍，不喜欢酸味的可以多洗几遍；内蒙烩菜一般用有肥有瘦的五花肉，猪油比较香；我今天用了牛肉，筋头巴脑也很好吃。（土豆忘记拍照了）
步骤2

爆出香味
步骤3

肉炒到没有水分，变色，多炒一会比较香，有肥的话也可以把油炒出来；加入酱油继续炒一下，出香味
步骤4

加入土豆一起炒一下
步骤5

把洗好的酸菜铺在肉和土豆上面
步骤6

加入开水，炖20-30分钟，加入盐和味精，收干汁后即可出锅开吃！起初的水可以略微多加一点，多炖一会可以把土豆炖的面面的，更香更水乳交融

D. 巴盟烩菜怎么做

巴盟烩菜原料：土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、酸菜、葱花、盐。做法：1、首先是用猪肥肉炝锅，炼成金黄色，然后把猪瘦肉放进。 ；2、放一些肥瘦相间的猪肉炒到断生，添水煮开，去浮沫；添酱油、五香粉、姜片等调料；3、水开，放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸菜、切成滚刀块的土豆，加盐；4、煮至汤汁快要收干时，放上葱花，并将土豆用铲子铲碎。

E. 巴盟烩菜是怎么做的

先备料：猪排骨，五花肉，土豆，酸菜
调味品：桂皮，花椒，大料，葱，姜，蒜，酱油，醋，味精
制作步骤：
1：先将排骨切块，大小适中（依照个人喜好），切好后用凉水浸泡，备用。
2：将五花肉微冻（为了好切），切成一厘米厚的肉片（宽度自己调整，根据个人喜好），如果不喜欢吃特别肥的，可以少放些。切好后入锅中火拷油（出油），一定要中火，大火不出油的。这个过程时间较长，可以进行第三步。出油期间时不时去翻炒一下。
3：耗油时，切葱姜蒜，桂皮取4块，每块拇指指甲盖大小即可。花椒大料少许（如果是粉末，就2-3小勺）。削土豆，喜欢的话可以多削一些，一般大个子的土豆，几个人吃就削几个，削好后，乱刀切开（切出来形状都是三角的，大小要差不多，太难形容怎么切了，就是先切两半，然后每一半都是斜着切，切得大小均匀些，最后不要太小，要不然就提前化汤了，跟你排骨大小差不多就行），然后浸泡在水里。
4：等五花肉变为金黄色，此时锅内有大量的油，将排骨捞出，控下水，将火调到大火，将排骨倒入锅中，炒到排骨肉变为金红色（比金黄色再深一些），加入桂皮，花椒，大料，一起炒，翻炒几下后，将切好的葱姜蒜倒入锅内一起翻炒，此时加入适量的盐，翻炒几下后加入酱油，再翻炒几下后加入切好的土豆，再翻炒几下，加入开水，至淹过土豆，等水开了，滴适量醋，盖上锅盖，大约炖10分钟。
5：清洗酸菜，酸菜切条，等10钟后开锅，若水淹过一半土豆（大概土豆块一大半在水里，一小半在外边），则撒上少许味精，搅拌下，然后把酸菜均匀的洒在表面，如果水还很多就开盖出出水，然后再放酸菜。之后盖上锅盖，把水煮干。搅匀，出锅。。
纯手码字。。我也是巴盟的。。希望能帮到你。。

F. 正宗巴盟烩酸菜的做法

正宗巴盟烩酸菜的做法如下：

原料

酸菜500克、五花肉300克、土豆一两个、葱花儿20克、蒜几瓣儿、八角一颗

1、喜欢吃酸的，洗一遍，不喜欢酸味的可以多洗几遍

G. 巴盟烩菜的详细做法。比如有两点，第一点是酸菜一定要挤干。这是我朋友告诉的，在网上没查到。

如：排骨烩菜
先把酸菜切丝，然后过水洗一次，捞出来的时候就控掉水（进油锅会溅水的）
然后把排骨切块，土豆切块，粉条豆角等配料看自己喜好。葱姜蒜等。。。
排骨先进锅爆香，变成灰色就可以。炝锅会吧？就是放葱姜蒜调料什么的，和炒菜差别不大，倒点酱油上色。
只是烩菜油小不好吃，所以排骨是肥瘦相间最好，如果不够肥就自己倒点油进去。
然后添水煮开，如果有浮沫就撇去，水开了放粉条，酸菜，土豆。。。
自己看着点水，别烩菜容易糊锅。临出锅前把土豆碾烂点，比较香。
有技术的话可以贴几个锅贴，但是在城市里小锅烩菜还是挺吃力的。
累死我了。。。

H. 巴盟烩酸菜的做法

巴盟烩酸菜的做法

1、超市买袋酸菜，喜欢吃酸的，可以只洗一遍，不喜欢酸味的可以多洗几遍 。

I. 呼和浩特吃巴盟烩菜哪里最好

巴盟人家