江西藜蒿炒腊肉加盟店

Ⅰ 藜蒿炒腊肉的介绍

《藜蒿炒腊肉》是江西第一部赣语方言连续剧《松柏巷里万家人》的主题曲，用南昌方言演唱。

Ⅱ 藜蒿炒腊肉鹰潭店电话

好像查不到哦。。

Ⅲ 藜蒿炒腊肉一般小店一盘卖多少钱

要看店面装修！哈哈！高档的地方自然贵！

Ⅳ 藜蒿炒腊肉的来历

关于藜蒿炒腊肉的历史渊源，人们说法不一。一种说法是与晋代著名道教师和治水名家许逊有关。据传许逊本是南昌人，曾任旌阳县令，后弃官返里。时值彭蠡湖（今鄱阳湖）水灾连年，许逊便决心为民治水，足迹踏遍湖区各地。一年开春，他来到彭蠡湖区一个地势高峻的孤岛探察地形，突遇狂风暴雨，湖水迅涨，被围困在岛上好几天，不得外援。当时，他所带干粮的几乎全部吃光，只余下一点腊肉。饥寒交迫中，许逊突然发现岛上长满了一丛丛的藜蒿草，一望无边，他想，要是这草能吃就好了。于是，他随手摘取了一些嫩茎，试着与剩下的一点腊肉烹制，谁知，这藜蒿不仅能吃，且清香扑鼻，脆嫩可口。
另一则传说与明朝皇帝朱元璋有关。元朝末年，朱元璋与陈友谅为争夺天下，曾在鄱阳湖周边对战十八载春秋。一年春天，朱元璋被陈友谅的水军围困于康山草洲，半个月过去，船上所携带的蔬菜全吃光了。朱元璋数天未食蔬菜，食欲大减，人也日渐消瘦。伙头军着急之际，忽然发现草洲上生长着一种碧绿的野草，便随手扯了一根嫩茎嚼了一下，立时觉得满口生香，清脆爽口。伙头军灵机一动，采摘了许多野草，去其叶，择其茎，与军中仅剩的一块腊肉皮同炒。当这道香飘四溢的野蔬端上桌后，朱元璋食指大动，吃后连声叫好，精神振奋，后来一举挫败了敌军。朱元璋大喜，遂赐名此草为藜蒿。传奇，总是被劳动人民的想象赋予种种神秘色彩，至今我们已难以论证这道菜背后的历史渊源。
参考资料http://www.cannews.com.cn/2013/0929/50137.shtml

Ⅳ 藜蒿炒腊肉的产地

藜蒿属于江西特产，野生草本植物，盛产于鄱阳湖沿岸一带的草滩附近，春季收获，略有药味，经人工栽培后成为营养丰富、无病害、无污染的特种绿色蔬菜食品。

Ⅵ 可见,南昌人对藜蒿炒腊肉有一种特别的什么之情

南昌人从小就吃藜蒿炒腊肉味道特别适合南昌人、那个时候人穷几毛钱可以买很多藜蒿、这样的菜有是南昌人的上等下饭菜真的是救命的口味！

Ⅶ 藜蒿炒腊肉餐厅加盟

2月24日16时许，一起因“藜蒿”二字引发的招牌之争被众人围观。
一方是经营七年、小有名气的“藜蒿腊肉”企业，另一方是还未获得营业执照的“藜蒿炒腊肉”。尽管在工商部门的介入下，“藜蒿炒腊肉”被责令停业并整改店招。可事实上，“藜蒿腊肉”的遭遇在南昌餐饮业并非个案——有多家企业都曾遭遇被仿冒的“命运”。
专家表示，其症结在于现行的法律法规“重注册、轻保护”。对此，江西省工商局企业注册局有关负责人建议，餐饮创业者在经营之初就应重视商标问题。
“藜蒿腊肉”引来招牌之争
金晓彪多次要求对方将招牌的所有文字统一字体大小，以免误导消费者，但对方置若罔闻
2月24日16时许，一起因“藜蒿”二字引发的纠纷惊动了“110”。
当天，记者在南昌市青山湖大道与顺外路交界处看到，一些人站在一家名为“藜蒿炒腊肉”的饭店门口。其间，双方还差点引发肢体冲突。好在辖区民警迅速赶到，及时化解了矛盾。
在事发现场，记者从该店一位工作人员口中得知，这家饭店的老板名叫廖建珍，还没拿到营业执照的“建珍藜蒿炒腊肉烧菜馆”（以下简称“建珍菜馆”），就先将招牌挂在了大门口。但由于该店招牌“藜蒿炒腊肉”五个字比较突出，而另外五个字则显得特别小，招致附近一家名为“藜蒿腊肉”的饭店不满，双方由此引发上述纠纷。
记者也注意到，该店“藜蒿炒腊肉”几个字的确格外引人注目，招牌的下方还竖着一副对联——“鄱阳湖的草，南昌人的宝”。
而后，在南京东路“藜蒿腊肉”饭店店招及宣传材料上，记者也看到了类似的宣传标语。
“多年来树立一个品牌不容易，他们这样取名字，分明是以假乱真，用不正当的手段吸引消费者。”就此，“藜蒿腊肉”的法定代表人金晓彪表示。他一边拿出营业执照，一边告诉记者，“藜蒿腊肉”的注册名称为江西省藜蒿腊肉餐饮管理有限公司，早在2007年，他便开始经营该公司，而“建珍菜馆”连营业执照都没拿到。此前，金晓彪多次要求对方将招牌的所有文字统一字体大小，以免误导消费者，但对方置若罔闻。
相同店名屡现保卫战捉襟见肘
“藜蒿腊肉”开业7年以来，在南昌开设了5家分店，但街头不断冒出的同名餐饮店让其维权起来既费时又费力
2月25日下午，记者采访了南昌市青山湖区工商局办公室主任胡红兰。
在了解相关情况后，胡红兰明确告诉记者，截至目前，“建珍菜馆”并未获取工商营业执照，其开业经营违反了相关法律法规，他们已责令其停止经营。问及两家饭店店招相似如何解决时，胡红兰表示，他们局会督促“建珍菜馆”整改店招，避免侵犯到其他经营户的合法权益。
尽管此事暂时告一段落，但金晓彪却依旧愁眉不展。
据他介绍，“藜蒿腊肉”开业7年以来，至今在南昌开设了5家分店，遍布南昌市青山湖区、西湖区、高新开发区及南昌县。可生意好了，烦恼也随之而来。2013年4月，金晓彪发现洪城大市场附近开了一家名叫“黎蒿炒腊肉”的餐馆。几经交涉，最后对方同意更名。同年10月，他们又发现施尧路也有一家名叫“藜蒿腊肉”的饭店。“后来，我们去找那家餐馆交涉，最后店老板把‘藜蒿腊肉’的‘藜蒿’改成了‘黎高’。”金晓彪说，现在新建县又冒出了几家“藜蒿腊肉”。为了这些店名，他们既耗费时间又花费精力，维权起来捉襟见肘。
为了更好地保护自己的品牌，金晓彪想到了注册商标。“我们已经向国家工商部门递交了‘藜蒿’商标的注册申请，目前正在办理中。”说罢，金晓彪向记者展示了国家工商总局商标局注册申请受理通知书。

Ⅷ 藜蒿炒腊肉的菜品特色

藜蒿炒腊肉江西的名菜。在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。也难怪上至宾馆酒楼，下至酒家排档都少不了它的身影，招待外地朋友，藜蒿炒腊肉也成了南昌人的首选，是必备的一道压轴菜。
藜蒿是一种野生植物，多生长在湖边的草滩上，自古采食，用以渡荒，至今仍作野菜。中医认为其味甘，性平，微毒，可清热、利湿、杀虫。每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉，是每个江西人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。其制作也简单。腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，醇香柔润，且有一股特别的清香味道诱惑着食欲。食后有开胃理气、神清气爽的功效。藜蒿根部呈白色，较粗壮，味清香，取其根与腊肉合炒，腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜，民间风味突出。
在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，虽说藜蒿是江西特产，可是藜蒿炒腊肉确是安徽安庆人研发出来，其因至今不明。

Ⅸ “黎蒿炒腊肉”凭什么能成为江西人的代表食品

说到赣菜，人们可能不太了解它。毕竟，它不在八大菜系之列。然而，说到正宗的江西过年美食，它也令人垂涎和难忘。首先上台的是江西特色菜——藜蒿炒腊肉。

黎蒿是一种野生药草。这种野草在鄱阳湖广为繁殖。我不知道谁是第一个敢吃“螃蟹”的人。他把这种草引入南昌人的餐桌，并把它变成美味的食物，成为南昌当地的特产。据说黎蒿含有维生素和胡萝卜素，是一种无污染的特殊绿色食品。营养丰富。它也是一种天然的护肤食品。因此，当亲戚朋友来聚会时，南昌人去农贸市场花几元钱买腊肉和黎蒿。用大火煸制时，绿的是黎蒿，红的是腊肉，加上韭菜调料，味道鲜美，香气扑鼻，富有风味和色彩。夏天喝啤酒，冬天喝白酒是一道好菜。拿着一小碗白米饭，黎蒿炒腊肉，它是红色、绿色、黄色和白色的。颜色就让人很有胃口。只有当你慢慢咀嚼和吞咽，你才能尝到独特的味道。

Ⅹ 藜蒿炒腊肉酒店南昌如何加盟

要腊肉吗，35一斤，还有腊豆腐