① 洋芋片往事的情侣名字
洋芋片往事的情侣名字说18号至于情侣名字只有取你们自己喜欢的,而且有代表性的那些名字才有意义。
② 有关土豆的古诗
土豆,其实就是马铃薯。“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
1、山芋芼羹,地黄酿粥,冬後春前皆可栽。——宋·王质《沁园春》
【全文】二百年间,十二时中,悲欢往来。但盖头一把,容身方丈,无多缘饰,莫遣尘埃。屈曲成幽,萧条生净,野草闲花都妙哉。家无力,虽然咫尺,强作萦回。竹斋。向背松斋。须次第、春兰秋菊开。在竹篱虚处,密栽甘橘,荆桥斜畔,疏种香梅。山芋芼羹,地黄酿粥,冬後春前皆可栽。门通水,荷汀蓼渚,足可徘徊。
2、烂煮园蔬,熟煨山芋,白发苍颜穷秀才。——宋·王迈《沁园春》
【全文】首尾四年,台省好官,都做一回。便前头更有,合当做底,何妨且恁,猛省归来。甲第新成,开尊行乐,脆管繁弦十二钗。回头笑,这狂生无用,削尽官阶。狂生真个狂哉。泼性气年来全未灰。有龙鳞凤翼,不能攀附,牛衣渔具,早已安排。烂煮园蔬,熟煨山芋,白发苍颜穷秀才。官休做,莫狂无处著,送去琼崖。
3、还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。——毛泽东《念奴娇》
【全文】鲲鹏展翅,九万里,翻动扶摇羊角。背负青天朝下看,都是人间城郭。炮火连天,弹痕遍地,吓倒蓬间雀。怎么得了,哎呀我要飞跃。
借问君去何方,雀儿答道:有仙山琼阁。不见前年秋月朗,订了三家条约。还有吃的,土豆烧熟了,再加牛肉。不须放屁!试看天地翻覆。
③ 如何腌制洋芋头
1、洋芋头买回来,先不洗泥,带土铺在通风但晒不到太阳的地方,自然风干到洋芋头水分蒸发,皮发皱,这个时间大概要4-6天;
2、提前准备一个无水无油的大密封盒,待洋芋头充分风干后,洗净,切成厚薄均匀的片状,再晾干表面水份;
3、将晾干的洋芋头片倒入密封盒,加入剁椒酱和8大匙白砂糖,用无水无油的筷子或勺子搅拌均匀,密封好,入冰箱冷藏腌制3-4天,即可食用;
4、也可以准备几个洗净晾干无油无水的瓶子,将拌好的洋芋头和酱一起装到瓶子里,压实,盖严,在室温下放置一周,这样密封自然发酵的洋芋头吃起来更清甜脆口;
5、食用时用无水无油的筷子按需要的量夹取,淋少许芝麻油即可上桌,剩下的继续放入冰箱密封保存。
④ 请问洋芋的所有做法,
呵呵尽可能贴多几个关于洋芋的菜谱给你,喜欢的话加点分哦O(∩_∩)O
(一)洋芋擦擦——陕北特色小吃
准备材料:土豆、面粉、葱姜、干红辣椒
1、土豆洗净
2、土豆用擦子擦好备用。成细丝状
3、裹上面粉(加面粉的时候一定要注意量,面粉不能太少,容易粘连。让每根土豆都裹上面粉)
4、放到箅子上(最好是放到高粱秆制成的,效果会更好),开始蒸~~
5、把葱,蒜还有干红辣椒切末放到碗里备用;
6、坐锅倒油
7、油烧开后泼上去
8、香味爆出来后,加入盐、酱油、醋、香油(原配方是五香粉~~朋友们还可以加味精)
————料汁调好后,洋芋也蒸好了————
把汁拌洋芋里面就行啦!~
(二)老奶洋芋
用料:
洋芋(土豆)2个,黑胡椒粉4g,盐5g,香葱2根,清30ml,大葱段3段。
做法:
1、香葱清洗干净,切成葱花。
2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟,判断洋芋是否熟透了,可以用一根筷子扎一扎洋芋,如果很轻松就扎透了,就说明洋芋已经熟透了。
3、煮熟的洋芋放在冷水里浸几分钟,等洋芋不烫手后撕去洋芋皮,然后切成块。
4、把切好的洋芋块放到一个大一点的盆里,然后捣成泥,再加入黑胡椒粉和盐拌匀。
5、炒锅上油,油热后放入葱段爆香,然后捞去葱段,放入拌好的洋芋泥,翻炒。
6、把炒好的洋芋泥用勺子盛入小盘中,撒上葱花就可以了。
(三)凉拌洋芋片
原料:
土豆250克。
调料:
酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法:
1、将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
2、将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。
(四)洋芋浓汤
材料:
土豆中型1个、培根一片足以、洋葱一小块、牛奶或奶油适量、黄油适量、法香少许(没有就不放,起到的是提香味和点缀的作用)
调料:
盐、黑胡椒
做法:
1、先处理一下材料吧,土豆洗净,去皮,切成小块,随便切一下就行,反正后面也要打成土豆泥;洋葱切丝,也是随便切切;培根切碎,切小块或是切丝都可以;你要有法香的话,再切点法香碎。上次做三明治买的美式经典培根,是我觉得最好吃的培根,比常买的荷美尔培根好吃~
另外分享个新土豆去皮的小窍门:
把新土豆放在热水里浸泡一会儿,取出再放到冷水中,就很容易去皮了。
2、锅内放入一小块黄油,这时要小火,你用平底锅,或是小汤锅都可以。
3、黄油融化后,放入洋葱丝,不停的翻炒,把洋葱炒软就行。
4、然后放入土豆块,再炒一会。
5、这时加入清水,水不用加太多,能基本没过土豆就行了,加水只是为了把土豆煮软煮烂,煮土豆的汤汁可用可不用,所以水不必加的太多。
6、煮土豆的时候我们煎一下培根,不用放色拉油,它自己就会出很多的油,煎的时候要用木铲不停的翻炒,直到它的颜色变深,肉质变脆。
7、看看旁边的土豆是不是已经煮的差不多了,把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,再加一点点剩下的汤汁,一起搅打成泥,如果你喜欢吃到一粒粒的土豆,就别打得太碎,自己根据需要处理就行了。
8、把刚才打好的土豆泥汤再倒回到汤锅中(这时的汤锅最好是空的,不要还有刚才煮土豆剩下的汤汁),你会发现搅打过的土豆泥非常的粘稠,这时就加入牛奶吧,根据你自己的需要,想汤稠点就放少点,想稀点就多放点,最好不要太稀,会影响它香浓的口感。你也可以加入奶油,家庭做加牛奶很方便,价钱也非常的便宜。最后加入盐、黑胡椒粉调调味,一开锅就算好了,这中间你最好不要偷懒,最好不停的搅拌,以免它糊底。
最后撒上法香和培根就可以喝了,在步骤9里加入一些鸡汤味道也不错~
(五)洋芋烧排骨
原料:
排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋。
做法:
1.排骨过沸水,然后捞出滤水。
2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒、适量的花椒、一到两个大料、适量冰糖、适量酱油和醋翻炒,火小点,别炒糊了。
3.调料炒好后,开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。
4.放水淹过排骨,盖锅炖。
5.炖至汤所剩无几的时候。
6.倒些香油进去,然后放胡萝卜和土豆充分翻炒。
7.再度添水没过材料,盖锅炖。
8.如果豆瓣酱放的多的话,建议不用放盐,口重的话自己酌情再。喜欢吃的狠辣的话就多放干辣椒,因为豆瓣酱不是狠辣。喜欢吃麻辣口味的就多放点花椒。总之,按自己喜欢的口味尽情调味发挥吧!
(六)洋芋鸡腿
原料:
六个鸡腿、小土豆4个。
做法:
步骤1:土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀。
步骤2:锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。
步骤3:倒入酱油,料酒翻炒几下。
步骤4:加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样。
步骤5:大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的。
(七)洋芋炖牛肉
原料:
牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。
做法:
1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块;洋葱切块;
2、土豆和胡萝卜也去皮切块;
3、牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净;
4、炒锅加热后倒入植物油烧热,下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出;
5、另起油锅下西红柿块煸炒至软,下洋葱块、牛肉块一起煸炒;
6、烹入红葡萄酒(没有可以用料酒),加入番茄酱炒匀;
7、加入足够的清水,烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软;
8、加入土豆块和胡萝卜块,调入盐、糖和胡椒粉,继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。
(八)一品洋芋泥
材料:
土豆200克,瘦肉丁20克,黄瓜丁15克,胡萝卜丁15克,玉米粒15克。
调料:
盐5克,高汤200克,水淀粉10克,味精,老抽各少许
做法:
1、土豆洗净去皮,切大块,放入蒸锅蒸约15分钟后取出,捣成土豆泥,加入盐,味精拌匀。蒸土豆时最好将土豆直接放在蒸屉上,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。
2、用模具和保鲜膜将土豆泥压成自己想要的形状,没有模具可用小碗代替。
3、锅内放油烧热,放入肉丁炒香,再放入各种丁料炒熟,添高汤烧开后加盐,味精,老抽调味,最后用水淀粉勾薄芡浇在土豆泥上即可。
(九)奶香洋芋泥
原料:
土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黄油、牛奶、胡萝卜(可略) 、盐 、葱花。
做法:
1、奶酪切丁待用;
2、土豆煮熟后去皮;(我喜欢连皮煮土豆,觉得这样更香)
3、土豆用叉子碾碎;
4、加入黄油和切碎的胡萝卜;
5、加入牛奶和盐,调匀;
6、最后加入奶酪丁,搅拌均匀。
搅拌好的土豆泥分成小份,分别装到耐烤的器皿中,用叉子整形表面。
烤箱开上火,250 ℃烤5-8分钟,表面金黄,微微有一点焦香即可。
(十)罗宋汤
原料:
牛肉800g、大葱头一个、胡萝卜三根、圆白菜7、8片、土豆两个、西红柿4个、番茄酱100g、盐10g、白糖3g、胡椒粉4g、面粉20g、清水适量、食用油20ml、红酒200ml。
做法:
1、牛肉洗净后切大块,放入清水中浸泡一个小时,再清洗;
2、锅中放清水(足够量,满满一锅为好)放入牛肉块大火煮开,边煮边撇掉浮沫;
3、炒锅放油;
4、放入番茄块和番茄酱煸炒;
5、炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红;
6、将牛肉及汤一起倒入番茄锅中,大火煮开,倒入红酒盖上锅盖,转小火炖;
7、半个小时后加入胡萝卜块和土豆块,继续盖盖小火炖;
8、盖上锅盖继续炖半个小时;
9、牛肉酥烂时,加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中;
10、另用一个锅,放少许食用油,倒入面粉炒成油面糊状,与盐、胡椒粉、白糖一起放入锅中,煮到蔬菜熟透。
更多关于洋芋的菜谱请参考 美食天下网站!~
个人推荐奶香洋芋泥,洋芋炖牛肉,罗宋汤,老奶洋芋和洋芋鸡腿哦!~
你按照自己喜好挑看看~~
⑤ 台州有什么特色
台州是中国华东地区,属于江南沿海。位于浙江省沿海中部,市中心处北纬28度,东经122度,属亚热带季风气候型。全市陆地面积9411平方千米,浅海面积8万平方千米,人口约600万。市区由椒江、黄岩、路桥3个区组成,辖临海、温岭2个县级市和玉环、天台、仙居、三门4个县。大陆海岸线745千米,占浙江省的28%。有6个县市区濒临东海。
历史台州:
台州历史悠久,五千年前就有先民生息繁衍。秦始皇时设立回浦乡,西汉始元二年(前85年)设立回浦县,三国吴太平二年(257年)置临海郡,唐武德四年(621年)称海州,次年改称台州,以境内有天台山而得名,台州之名自此开始。新中国成立后,以行政公署建制。1994年8月22日,经国务院批准,撤销台州地区,设立地级台州市。市政府驻椒江区,为组合式滨海城市。1999年,经国务院批准的《浙江省城市化总体规划》中把台州市确定为浙江省城市化格局中的大城市和一级经济亚区中心。2000年,台州市委、市政府提出了“发展大工业、开发大港口、构筑大交通、建设大城市”的战略目标,把台州定位于繁荣、文明、优美的现代化港口大城市。2003年8月15日,台州市正式加盟长江三角洲城市经济协调组织,成为世界第6大城市群-上海城市群的第16个成员。
⑥ 土豆粉加盟配方
土豆粉加盟连锁店口味都差不多,关键是有些加盟费用太贵,而且还有品牌使用费一年也得好几千,当初我也想去加盟的,可了解了情况后,加盟费用又多又贵不说,还学不到他们的核心土豆粉配方,一直要用他们的配料,他们的配料市场上也能买到的,但是他们就是不告诉你配料是什么?所以要一直受总部的牵制,不能放手的大干,也不能自己开分店,你想自由自在开店的话,可以去许昌一粉一面学习,传授配方。土豆粉是很多朋友非常喜欢吃的特色小吃,但是土豆粉的做法很少有朋友知道,很多朋友也是希望可以自己在家做土豆粉来解解馋,其实土豆粉的做法并不是很难,如有师傅指点的话,还是非常简单的,只要掌握了配方。 下面许昌一粉一面以10斤粉为例为你详细解析土豆粉的做法。
1、备土豆淀粉两份分别为5公斤、0.55公斤。
2、备开水2.2公斤、温水适量。
3、备明矾水适量。
4、用温水将0.55公斤土豆淀粉调匀(不可有沉淀)
5、将开水冲入调匀的淀粉中,迅速用木棒按同方向搅拌,直到搅成有粘性的面团即成芡。
6、加入事先备好的明矾水,搅拌均匀。
7、将芡放入备好的5公斤淀粉中和成面。
8、备一大锅开水,将面团装在家庭面条自制机内旋转加压漏粉到煮沸的开水锅中,粉从锅底浮起后捞出过凉,土豆鲜粉即成,等待二次烹调。可以作成三鲜、香辣、麻辣、超辣等不同口味,特点滑润爽口、柔软筋颤。二次烹调所用汤料,浓厚、吃着回味无穷,香而不腻。
如果您需要更详细的资料,可以网络一下:许昌一粉一面
⑦ 洋芋的吃法
洋芋的学名叫做马铃薯,生活中常常被称作土豆,它与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。中国是产洋芋的大国,洋芋在云南的产量也不容小觑。有一句话说:洋芋之于云南人,就像爱情至于人类。可见云南人对洋芋爱得有多么深沉,而关于洋芋的吃法,只有你想不到,没有云南人做不到。
烤洋芋
洋芋炖牛肉
⑧ 写一篇关于洋芋搅团的说明文
陇南洋芋搅团的做法
将土豆洗净带皮蒸熟。土豆是这道菜的关键,必须选用海拔较高一代的土豆,这样的土豆淀粉含量高,比较容易操作。
蒸土豆的同时,将扁豆和胡萝卜洗干净切丁备用。(也可以换成自己喜欢的菜)
将蒜苗洗净切碎备用。
蒜捣碎备用。
给锅里倒油,多倒一点,因为还有蒜要用油泼一下。油热后舀两勺放入蒜泥里,迅速搅匀。
将3倒入油锅里,翻炒两下,倒入2,翻炒至熟。盛出。
炒菜的锅不要洗,开火,倒入醋,放盐,五香粉,花椒粒,加入少许水,滚开,关火备用。
土豆蒸好啦!取出来,稍微晾凉一些,去皮。开工!这个步骤最关键,一般专业人士会有一个很大的木槽,用木头锤子来捣碎,捣成泥状,家里可以选择用啤酒瓶在案板上碾,碾成粘稠状,碾的久一点比较劲道。
准备一个空碗,铲一些8,舀三勺7,放入6,放入5,放上油泼辣子,开吃!
特别说明:
1. 这道菜的关键就是高山土豆!如果没有这种含量高的土豆,那建议大家还是不要尝试了。
2. 土豆蒸熟要晾凉一些,比较好操作,容易成型。
3. 土豆蒸好必须一次做完,如果想着放在冰箱里下次再做,那你就可以拿那来做土豆泥了,这个我亲身经历过。因为土豆放久了就不劲道了,没办法再碾成泥状。