❶ 湖北熟食加盟有骨里香熟食加盟吗
有啊,有下面几个 湖北仙桃骨里香总店 湖北赤壁骨里香 湖北黄陂骨里香 湖北骨里香成长店 湖北十堰市骨里香
❷ 骨里香熟食的介绍
骨里香熟食是阜阳市骨里香食品有限公司旗下品牌,阜阳市骨里香食品有限公司是一家综合性的餐饮管理、技术咨询服务、连锁店开店的老牌企业,专业从事骨里香熟食连锁店内的食品研发、培训、推广等;旗下拥有多个成熟运作的餐饮品牌;
❸ 骨里香熟食配方
1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀,去毛、开膛、冲洗、去头爪,晾干。
2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中,缝上布袋口,放入1公斤清水中,熬煮两个小时,将布袋捞出,汤冷却后,倒入—口大容器内,将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3.填料。取出浸泡好的鸡,在其腹内放入香菇、生姜等,并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内,腌制10分钟。
4.烘烤。接通烤箱电源,先预热至250℃,然后关闭开关,将整形好的鸡挂在烤箱内,关闭烤箱门,打开开关,待温度升至250℃时,烘烤30分钟,之后拨开排气孔,5分钟后关闭气孔,使水分和油烟排出烤箱,再烘烤20分钟后关闭开关,取出烤鸡即成。
用这种方法做出来的烤鸡皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。
1.选料。选用1.5公斤左右活肉鸡。将鸡宰杀,去毛、开膛、冲洗、去头爪,晾干。
2.浸泡。用红参1克、黄芪1克、灵芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入适量茴香、花椒、桂皮、生姜、陈皮、黄酒、食盐装入布袋中,缝上布袋口,放入1公斤清水中,熬煮两个小时,将布袋捞出,汤冷却后,倒入—口大容器内,将肉鸡浸泡在此汤内两个小时。
3.填料。取出浸泡好的鸡,在其腹内放入香菇、生姜等,并将食盐40克、味精1克混合均匀涂在肉鸡的外表和腹腔内,腌制10分钟。
4.烘烤。接通烤箱电源,先预热至250℃,然后关闭开关,将整形好的鸡挂在烤箱内,关闭烤箱门,打开开关,待温度升至250℃时,烘烤30分钟,之后拨开排气孔,5分钟后关闭气孔,使水分和油烟排出烤箱,再烘烤20分钟后关闭开关,取出烤鸡即成。
用这种方法做出来的烤鸡皮脆肉嫩、酥而不散、入口不腻、肉不粘骨。
❹ 我想在齐齐哈尔开一家骨里香香熟食店,不知道当地去哪学,知道的朋友麻烦告诉一下。
彼此依赖 是负荷不是爱/
❺ 骨里香熟食味道怎么样想开个熟食店!
本人觉的如果做卤菜的话还是讲究卤菜的口味,比如一品佳味骨里香、透味、不腻人、脆烂、透味、香味好,让你百吃不厌。还有卤菜的做法讲究,注重火候,封坛经小火焖制、封火、反复烹制,充分融合各种调味料,使其开封出坛,其色金黄润、晶亮养眼;其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。
❻ 骨里香熟食的创始人
另据记者了解虽然骨里香历经频繁战乱而曾一度失传,但在新中国成立后得益于改革开放的春风以及骨里香戴氏传人戴骁强先生的不懈努力,终于在管仲的故里阜阳重新焕发了青春。戴骁强先生作为骨里香的嫡系传人,立志要将沉寂多年的骨里香品牌发扬光大。戴骁强先生将现代企业经营理念和先进生产工艺完美融合,创立了阜阳市骨里香食品有限公司,并亲自担任公司CEO。
通过戴骁强先生多年努力,骨里香已经发展成为拥有烧鸡类、肠类、牛肉类、猪肉类等十大系列上百个品种,深受消费者喜爱的知名品牌。骨里香的产品将传统技艺与现代工艺结合起来,从食材选择、制作过程到产品包装都做到了精益求精。正因如此,骨里香品牌被全国各地的餐饮业经营者、创业者所看好,纷纷要求加盟骨里香品牌。自2000年骨里香开始设立连锁店以来,十二年间在全国各地开设的骨里香熟食城门店已经将近一千家,为广大加盟商带来了丰厚的回报。戴骁强先生表示,骨里香的管理人员、食品研发专家以及专业的市场运营和策划人员,将继续为加盟商提供优质服务,为打造中国熟食连锁第一品牌而奋斗!
❼ 到底哪一家是真的骨里香熟食
熟食,有啥真假,不好吃就是假的,北京有一个一品佳味熟食还可以吧。
❽ 骨里香熟食的简介
骨里香熟食,知名餐饮品牌,隶属于阜阳市骨里香食品有限公司,致力于打造饮食技术业的知名品牌,其企业宗旨“以人为本,追求卓越,承创业之辉煌,注重品牌实力,技术实力,人才实力”看-------骨里香就是你人生的转折点,成就事业的摇篮,总部全心全意为下岗职工、中小投资者提供全方位个性化服务,及开店创业的整套方案。加盟骨里香连锁做自由人,无拘无束,轻轻松松致富,开开心心就业,‘零’风险投资,高效益回报,终身受益。 我们是一个年轻的团队,充满青春和活力,我们愿与广大创业的朋友一起成长、一起发展。“时尚、美味、绿色、健康”,是我们的宗旨,也是我们选择项目的原则
❾ 请问安徽阜阳骨里香熟食好不好,加盟是不是骗人的,有知道告诉我,谢谢。
骨里香熟食好吃,老店