⑴ 我想开个烧烤摊,需要具备什么样的条件啊
烧烤方式:目前较为常见的有碳火,燃气,电三种烤法,碳火较为便宜,缺点:养炭,火候,乌烟瘴气都是比较麻烦的问题.电烤,因为你打算在夜市出摊,所以电源也是个问题,并且商业用电费用昂贵.所以推荐您用燃气炉子,火候容易控制,消耗费用相对低廉,无烟,行动方便.说句不好听的话:城管抓你跑的也方便.
烧烤材料:注意材料的新鲜度,因为天温越来越高,材料的保鲜是个问题,材料如果在外裸露,一夜卖不了的,基本第二天就出味道了,所以建议在有能力的基础上必须配置保鲜柜.
收入:如果你在夜市出摊的话还要雇人请谨慎考虑:烧烤的利润没有上述朋友说的那么多.想靠它让您底气十足,是个长久之事.并且注重运作!!!!
投入:1万元投入勉强够你开张,也许不够.在夜市出摊需要烤炉+三轮车+桌子+椅子+材料+各方面费用,自己去算
我是做烧烤店的,在夜市出摊经验甚微,以上仅为参考意见,具体运营方式以各地差异灵活运用.
⑵ 我第一次做烧烤摊生意 为什么没生意
第一,你不能和那些酒店比,开业当天基本不可能门庭若市。
第二,你的地点选择上问题,要要选在学生,还有有人想去吃小吃的地方。
第三,季节。可能你那边还比较热,等到了冬天也许会好点。
最后,烧烤很多生意都是学生,也有情侣,主要靠老客人,所以要尽力留住客人。
⑶ 开个烧烤摊挣钱吗大概需要投入多少钱
看你开多大,是移动的还是店面。建议可以从小摊开始,准备原料及工具,大几千的足矣。正式做前,要确定自己烤的好不好,再选个好地段,最好认识几个同行,以后有事或者城管什么的,好互相照应
⑷ 我现在手头有2W现金。想开家烧烤摊。我想知道需要投入多少钱需要多少人员和需要什么工具。各多少钱
创业之前你最应该做的十大件事 35岁是青春的后期,35岁以后是收获的季节,如果你没有资格说这句话,你将会憎恨自己。所以在35岁以前,在烂漫蓬勃的青春年华里,你最好把下面十件事做好:第一,学会本行业所需要的一切知识并有所发展。已故零件大王布鲁丹在他35岁时,已经成为零件行业的领袖,并且组建了年收入达千万美元的海湾与西部工业公司。每个人在年轻时都可能有过彻夜不眠、刻苦攻读,这在20岁甚或30岁都没有问题,但到了35岁,就不应该再为学习基本技能而大伤脑筋了。35岁之前是一个人从事原始积累的阶段,35岁之后就应该勃发了。第二,养成个人风格。在35岁以前,找出你所喜欢的,不论是衣着或是爱好,哪怕是与众不同的小习惯也好。20岁、30岁时你可以不断尝试、不断改变,但是到了35岁,你便要明确地建立个人风格。一位男士或女士在事业中途改变自己的形象,就会让人觉得很不可靠。你喜欢穿西装吗?好!就把西装当作你的商标吧!办公桌上摆些鲜花会令你工作更有效率吗?那就每天都摆些鲜花吧!第三,在感情生活方面平和安定。在攀登事业的高峰时,如果私人生活不愉快,陷入感情危机,对你会产生很大的干扰,甚至会逐渐令你对别的事物失去兴趣。那些在35岁之前私人生活已经平和安定的人,一般都比生活动荡不安的人有更大的机会获得成功。因此,如果你想结束一段没有结果的恋情,或者你想和女友结婚,那就赶快行动吧,免得把问题拖到生命的第35个春秋。在35岁以后,你应该专注地看着你对事业的投资开始获利。第四,明白自己的短处。承认有些事情你的确做不好,或者不愿做。如果你讨厌数字而喜欢创作,那就不要因为待遇高或顺从别人的期望而强迫自己做数字工作。在35岁之前,一定要投入你所喜爱、所擅长的那种工作。否则,35岁之后必然会有一段郁郁不乐的日子。而且,真正的成功可能因为活力的消退而丧失。第五,知道自己的长处。你应该知道自己擅长什么,并且清楚你所喜欢做而又做得比别人好的事情。不管你目前担任什么样的角色,知道自己的长处对成功都很重要。第六,储备辞职另谋生路的钱。在这个多变的职业世界里,你也许不会永远在一个地方工作,或者永远在一个位置上淋漓尽致地发挥自己,当你感到无法施展时,你很可能会想到辞职,或者开辟第二职业,如果你事先储蓄了足够的钱,你便有了一个安全的后盾。第七,建立人际关系网。如果到了35岁你仍未建立起牢固的人际关系网,那你就有麻烦了。这个人际关系网包括你的朋友、亲人,最低限度包括所有可以互相帮助的人。这些人有的是你的同事,有的受过你的恩惠,有的你倾听过他们的问题,有的你和他有着相同的爱好。人际关系网不是一朝一夕就能建立起来的,它需要几年甚至十几年的培养。一个人在事业上、生活上的成功其实如同一个政党的成功,你要有许多人散布在适当的地方,你可以依赖他们,他们也可以依赖你。第八,学会授权他人。许多人不肯或不能这样做,因此始终被钉在从属的职位上。授权他人是成功的一半,一个事无巨细,不能将工作授权别人的人,注定会遇到极大的障碍。到了35岁,你最好已成为这方面的专家。换言之,你懂得挑选合适的人并信任他们。第九,学会在什么时候三缄其口。因说话不小心而自毁前程的人,比因为任何其他原因丧失成功的人都多。要学会保持沉默而且看起来机智别人自然以为你知道的比实际还多。别讲别人的闲话,别谈论你自己的大计,守口如瓶所赢得的声誉,远比讲人闲话所带来的东西更加珍贵。你在事业上越成功,这一点就越重要。第十,对人要忠诚。如果你到了35岁仍未能建立起坚如磐石的忠诚信誉,这一缺点将会困扰你一生。不忠诚的恶名必然会使你在事业上到处不受欢迎。你不能靠暗箭伤人爬到事业的顶峰,而要靠在早期树立起来的真诚刚直和不可动摇的声誉。35岁以前,忠诚只是投资;35岁以后,你会作为一个可以信赖的人收到忠诚的回报
⑸ 本人想开个烧烤摊 自己一个人能干的过来么
你好,很高兴回答你的提问,事先做足准备工作,穿好串,是可以的,就是忙。
⑹ 我想开个烧烤摊做过的来
你说的是烧烤摊,不是烧烤店,所以能省则省,2004年的时候,我在北京四季青一个朋友的餐厅门口开大排档,1夏天2个人赚了10W,就是薄利多销的原则,椅子都是啤酒商赞助的,你买他啤酒他就赞助你,反正就是挺火的,品种多出点
⑺ 如何开烧烤摊
找个市口好的,哪怕店面不是很起眼,到时可以在门口放冷藏柜和烧烤架
烧烤很简单,要有烧烤架,立式抽烟机。烧烤架是用木炭,如果用电烤箱比较无烟,但是没烧烤的烟熏香味。
骨肉相连和鸡翅,都可以在市场上买到腌好的,烤时用小火
素菜可以自己穿,青椒整穿,素鸡,年糕之类的切大小差不多,穿上。韭菜买干净的大棵比较好穿。
肉串要先切成块状或小条状,用料腌好后穿上。有牛肉,羊肉,脆骨,鸡胗,鸡心等
鱼买冰冻的。可以用秋刀鱼、鲫鱼、鲳鱼,烤鱼要用夹网。鲳鱼从一侧的头下方抠进去,把内脏拿掉,冲干净就行。还有鱿鱼去眼睛和嘴巴,头和须都可用。虾用基维虾,一个签串俩,从尾部穿进去,须出来。
馒头要切两半,不能太厚,刷点油烤了脆。玉米先煮熟再烤,速度快,而且好吃。
烤的过程中,适当刷油,防止烤糊,快熟时迅速撒上盐,味精,孜然,辣粉。素菜可以不撒料,用先熬好的酱一刷即可。
先说这么多吧,还有什么不明白再问我。
请采纳,谢谢!
⑻ 在路边摆个烧烤摊大概要投资多少钱
4500元左右
1、烧烤设备费用:可以在网上或者实体店寻找二手设备转让,一般烧烤商家打算转行时,会把整套烧烤设备低价转让出去,需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让,那就自己去购买吧,价格会稍微贵一些。
2、烧烤食材费用:主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用,这些都可以去批发,降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料,所以,调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右
3、其他费用:这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。
(8)烧烤摊加盟店扩展阅读:
注意事项:
1、烧烤食材:适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角,需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制,用竹签穿好。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
2、城市管理:如果打算在夜市出摊位,就要注意一下这五家执法机构:卫生防疫站、地方地税局、城市管理行政执法局(城管)、工商行政管理局、环保局,因为以上五家容易对你进行联合执法。
3、烧烤方式:较为常见的有炭火,燃气,电三种烤法,炭火较为便宜,缺点是火候难以把握,容易弄得乌烟瘴气,因此如果使用炭火烧烤的时候建议使用机制炭或者无烟炭,但炭火烧烤相比其他类型的烧烤更有野性的风味。