㈠ 溱潼古镇哪家溱湖八鲜好吃
我是溱潼人 哈哈 溱湖八鲜的话 那个你懂的 都是为了旅游而推出的 所以不建议
早上的话 你可以到餐馆吃早茶 像煮干丝、汤包之类的
特色菜的话 我倒是挺喜欢吃鱼饼、鱼圆、虾球的 呵呵
还有 要到中秋了 一定要吃螃蟹 哎 在外面 好想吃啊
㈡ 大家知道哪里的古镇沿街店铺只售卖一种产品吗
溱潼古镇是溱湖风景区的重要依托,镇区四面环水,镇内处处可见小桥流水、深巷幽居、麻石铺街、老井当院。被誉为“苏北的周庄”。
这个古镇,做鱼圆已成习俗,故而几乎每户人家都会做鱼圆,这里每家店铺都只售卖鱼圆,而且溱潼的鱼圆也是远近闻名的,很多慕名而来的游客临走时都会带上几包。
㈢ 泰州鱼圆哪个牌子好
泰州鱼圆当属姜堰溱潼的鱼圆最有名,溱潼鱼圆是溱湖八鲜之一,享有很好的声誉,在中国美食史都非常有名。
㈣ 溱湖簖蟹是哪里的特产
在中国的文字中,有一个专为溱湖而生的生僻字——“簖”。网络释义:“簖”是一种将竹枝或苇秆编成栅栏直立地置入水中,以截断鱼、蟹去路进而加以捕获的渔具。 而“簖”字唯一可以组成的词语,是“簖蟹”,词组是“溱湖簖蟹”——别的地方的簖蟹都直接叫“螃蟹”,或者叫“大闸蟹”,最多在前面加上地名“×××大闸蟹”,唯独在姜堰溱湖,这里的螃蟹叫“溱湖簖蟹”。
生活习性
“溱湖簖蟹”有何神奇?每年二三月份春暖花开,在长江入海口。蟹苗陆续孵化出世,溯江而上,进入内河,寻找安家之所。待到溱湖,水流平缓,水质清纯,气候温和,草食丰茂,溱湖的螃蟹,生长迅猛,肉质腴嫩——请注意,这时的螃蟹还不能叫“簖蟹”。 每年中秋前后,客居溱湖的螃蟹又开始回游,返回“娘家”长江入海口交配产卵。但麻烦来了,回游的螃蟹,一碰上簖,便纷纷改道向两边高处爬去,翻过簖后一只只落在篾篓之中——只有那些翻过簖的螃蟹,才叫簖蟹——如果不是体肥肉壮的大蟹,根本无力爬上那高高的簖,所以簖蟹中,绝没有小的、瘦的、病的,个个膘肥体壮,力大无穷,足有半斤。于是自古以来便有“南有澄湖闸蟹,北有溱湖簖蟹”,人称“南闸北簖”。
八鲜之一的溱湖簖蟹
簖蟹蒸熟之后,雌的蟹黄红中带金,雄的蟹膏透明软腻,不用加调料,就能吃得满嘴留香。但凡有幸品尝过“溱湖簖蟹”的人,大概一辈子忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味,直呼:曾经溱湖难为水,除却簖蟹不是鲜。 如果说“溱湖簖蟹”是“溱湖八鲜宴”中重彩,“八鲜”中的另“七鲜”则或写意,或工笔,这“七鲜”分别是银鱼、青虾、螺贝、甲鱼、四喜、水蔬和水禽。一对“溱湖大闸蟹”再配上一盆半辣半不辣的鸳鸯螺蛳,一盘连壳都是透明的白灼青虾,一份当地土产的绿壳鸡蛋炒银鱼,一份用溱湖里的虾和鱼做的“虾丸鱼饼”,一个老豆腐炖蚌肉的明炉,再炒上一盘碧绿生青的水芹菜,剥上几只老菱,最后上一碗清炖甲鱼,这顿中秋家宴绝对过瘾
㈤ 江苏姜堰好生态有何好处
“我爱溱湖风光好,地上的花草空中的鸟,空气新鲜河水清,白鹭灰鹭喳喳叫。”优雅的歌声、朴实的乡音渐渐近了,头顶红绿相映方布巾的船娘徐五林瞬间将一叶小舟划向岸边。谁能想到,唱出如此动听歌声的徐五林已经64岁了。
徐五林告诉人民网记者,她本是江苏泰州市姜堰区古镇溱潼湖南村的普通村民,一家五口人守着四亩地维持生计,日子并不是很宽裕。“转机从2002年开始,溱湖扩大风景区生态建设,家里土地被征用了。不仅拿到了土地补偿,还给我安排了工作,到风景区当起了船娘,这一干就是十几年。” 徐五林介绍:“每个月有1200块钱呢。”而更让她欣喜的是,自己的老伴丁克如也被招了进来,当起了船工。“老两口一年收入加起来超过了四万块,真是不出村子也能挣钱,这活儿不苦,就是给游客划划船、唱唱民谣,还能看看风景,我们这是发的‘生态财’,连老外都给我伸出大拇指说‘Very good’!”
农村生态休闲基地呼之欲出
无独有偶,想要让城里人重拾久违乡愁的还有沈高镇河横村的农场主孙飞。日前,记者在沈高镇河横村汉土农场见到了孙飞,他正在地里忙活。谁能想到,这个才刚满30岁的小伙靠种地成为了当地家喻户晓的致富明星,谈起种地的经验,孙飞俨然是一个“老把式”。“我的愿望就是紧紧围绕‘生态立村、项目兴村、旅游富村’的总体思路,立足溱湖生态旅游及河横村全球生态环境500佳的品牌,进一步加大项目投入,将河横村建成城里人向往的生态休闲基地。” 作为河横村党委委员的孙飞有一个梦想。
孙飞手里有340多亩土地,都是从河横村村民手中流转而来,每年至少有近两百万的收入。“与普通的种养完全不同,我干的主要是稻田生态立体种养,通过稻田养鱼、稻田养鸭、稻田养螃蟹,提高农业生产价值的最大化。”孙飞介绍,在稻渔共作整个生长期内,对水稻不施农药和化肥,而是利用田鱼旺盛的杂食性及在田间的不断活动,吃掉稻田中的害虫与杂草,田鱼排泄粪便反过来能够供给水稻生长所需要的氮磷钾等养分。“这样生产出来的农产品都是有机的,吃起来既有天然的口感,又增加了经济效益。”近两年,随着“汉土农场”知名度不断扩大,有不少城里人组团带着孩子前来捉鱼捉蟹抓鸭,享受田园乐趣。据悉,在该农场,15元一斤的大米、60块钱一只的麻鸭、15块钱一只的螃蟹备受城里人喜爱。
当前,孙飞的生态经济效益在当地起到了带动示范作用,目前已经发展到了6家农场。其中,本村人施阳在今年6月份流转了100多亩农田,也跟着孙飞搞起了稻田养殖,收入可观。他说,这与以前传统的农业生产有着天壤之别。眼下,孙飞已与邻近兴泰镇三里泽村达成今年稻田养殖共建项目,一幅生态农业休闲基地的美丽画卷正在逐渐铺开。
姜堰区委书记、区长李文飙向记者表示,为全面落实省委省政府“1+3”重点功能区战略,姜堰将以生态优先、绿色发展为导向,以“生态+”产业为核心,以富民增收为根本,以生态品牌培育和全域生态田园景观建设为重点,以体制机制创新为保障,坚持生态经济化、产业绿色化,着力发展生态农业、全域旅游、绿色新材料、健康服务等绿色产业,加大生态涵养保护力度,全面贯彻十九大精神要求,实施乡村振兴战略,加快建设特色田园乡村,率先建立绿水青山向金山银山转化的思想和制度通道,走出一条生态环保、富有特色、致富百姓的发展新路,努力把泰州里下河地区打造成具有独特魅力和影响力的诗意栖居大公园、水韵江苏新样板。
㈥ 泰州溱潼特产--鱼圆鱼饼,在泰州地区有哪些销售点啊
最真宗的还是到溱潼,时间最好是中午,有现做现卖的!特别好吃!
㈦ 姜堰特产:溱湖三鲜麻石铺系列(鱼丸,虾丸,鱼饼) 等应该到什么地方去买比较便宜,合适
溱潼老街,绝对正宗
㈧ 想了解江苏民俗
我是江苏泰州人,江苏民俗首推咱泰州的古镇溱潼,可惜现在不是清明时节,不然可以到我们那观赏会船节,溱潼会船历千年而不衰,是一道罕见的民俗文化奇观。每到清明节第二天,当地七乡八镇的船民自发在溱湖组织会船,俗祭祀先民,缅怀英烈。老百姓“上到八十三,下到要人搀”,都来参加这一盛会,共同展示水乡儿女生命的激情。这一悠久的传统,一直在水乡世代传承,生生不息,从未中断。专家考证,溱潼会船,是国内唯一保存最完整、最具原生态特质的“水上庙会”,堪称世界之绝唱!
再推荐一个好吃的,溱潼的鱼圆,味道鲜美,不过街上那些打着名牌的其实不是最好的,最好的一家在溱东的菜市场里。
再说一点我了解的南通的民俗,不知道厕所文化算不算在里面,随便说说,南通通州,如皋一带的厕所都是露天的,在茅坑上放上一个特制的凳子,有的人家会做能容一个人的凳子,有的人家会做能容两个人的凳子,(凳子类似于八仙桌配的凳子,只是造型稍简陋,且中间挖一个或两个能容屁股的坑)因为有的人家是能容两个人坐的,因此常常会出现两人上茅坑,坐上面聊天,如果有的人家茅坑按在路边(农村的小道特多)有人从你身边经过,或者跟你打招呼你也不要害羞,呵呵。
南通的丧葬风俗,相比较于泰州尤其的复杂,费钱。
㈨ 溱潼鱼饼的益处
溱湖鱼饼很有地方特色,保持和突出了传统产品的长处,产品更加鲜嫩滑爽,味道更加鲜美,口感更好,而且含有人体所必须的多种氨基酸、矿物质和维生素。
鱼饼所选取的原料源自万亩里下河生态水面,鱼饼的制作秉承百年水产品加工业精粹,以其独特的配方,优选特级原料、融合现代先进技术,产品风味绝佳、品位一流,具有“柔、嫩、韧、滑、鲜”的特点,并富含蛋白质、钙、磷、铁以及多种维生素,堪称地道溱潼名产之精品。
溱潼鱼饼跟普通鱼圆、普通鱼饼不同,做法独特,已有几百年历史,一直为地方名产,相比较溱潼鱼圆更柔嫩、更鲜美。但如果放在冰箱冷冻里的话,味口会有所损失,放在冷藏里影响不大。如果在网上购买请注意购买真空包装的溱潼鱼饼。
㈩ 我想从上海自助去溱湖玩,求攻略
你可以徐汇区长途汽车站,乘坐戴南的汽车,在溱湖告诉路口下站,向东走几百米便到;或是在徐汇区长途汽车站乘坐至泰州姜堰的汽车,到达姜堰,在姜堰汽车站转乘至溱潼的汽车,便到,票价是5圆。国家公园和古镇之间有泰州至溱潼公交,票价2圆。溱湖住宿有三星的宾馆,价格可以啊!到溱湖就该吃水产品,挺好吃的,如虾球,鱼圆等