宝鸡名吃是加盟店吗

『壹』 宝鸡有什么小吃

1,岐山臊子面 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗.

因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣.这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错.

2,臊子肉夹馍 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都有卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗.

3,岐山擀面皮 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了.

西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山县,让你吃个够.

4,扶风烙面皮 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的,也很好吃,吃起来很劲道,西安有卖,但是没有擀面皮那么流行,毕竟老人吃起来不方便,牙不好:)有人问想吃正宗的怎么办?呵呵`~我也不知道,西安基本上没有啊!还是建议你去宝鸡吃吧.

5,豆花泡馍 凤翔县的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢?因为看起来碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了!

『贰』 都说宝鸡的擀面皮不错，有没有面皮连锁店，可以加盟！

岐山秦风餐饮旗下胖女人擀面皮。你可以在网络里面直接输入“秦风餐饮”“胖女人擀面皮”。出来一大堆。专门开店的。也做培训和加盟。
地址：宝鸡市斗鸡市场内西一排北一号。
电话你找找吧。发不上去了。

『叁』 宝鸡高新家外家都有什么特色小吃

小吃”与“地方”二字仿佛一对双生兄弟。脱离“地方”，小吃如同无根之木；没有“小吃”，地方似乎缺乏灵性。在大多数人眼中，谈起“小吃”二字，似乎总也脱不开深巷小摊，高桌低凳的最初印象，与大雅之堂相去甚远。
宝鸡地方小吃也大抵如此，臊子面、擀面皮、锅盔、铡面……只要味道正宗，都能“独立成章”，完全可以作为养家糊口的生意，但鲜有做大产业者。
同样以地方小吃为招牌，宝鸡餐饮企业令氏家外家却是行业中的例外。从
1995年市区火炬路上一家普通的铡面馆起步，到如今发展成为三家店面，成为宝鸡小吃的领军者之一。
大浪淘沙始见金。餐饮行业有“开饭店火不过三年，活不过五年，开到十年以上的店就可称为老字号”的说法。在这种情况下，令氏家外家为何能把地方特色小吃一做就是
20年，且能够越做越强？
凭最地道的味道
今年省运会期间，不少外地游客拿着微信上热传的宝鸡美食大全，慕名到令氏家外家品尝特色小吃。一位外地游客说：“来宝鸡吃特色小吃，路上随便向谁打听，基本上都要推荐来令氏家外家，这里最地道，用宝鸡话来说，真是嫽扎咧！”
旁观者清，外地游客一语道破了令氏家外家的最大特色：小吃地道。
食不厌精，脍不厌细。对待食材，令氏家外家所秉承的也是同样的态度。就拿令宝鸡人走到哪里都割舍不下的臊子面来说，民间对面、汤、臊子肉、底菜等各有讲究，面要薄筋光，汤要煎稀汪，料要酸辣香。面是关中道上最好的麦子碾的；汤要用土法酿的岐山醋和辣子、盐等作料，依据一定比例调和而成；臊子和底菜自不必说，即使是一口香的小碗，臊子肉也是实打实的瘦肉，底菜白、红、黄、黑、绿，色彩一样都不能少。手艺地道用料足，即使每天卖数千碗，味道都始终如一。
追求极致的地道口感，一直是令氏家外家的传统。在
1995年，令氏家外家的前身，只是一家在市区火炬路上营业面积不超过
20平方米的铡面馆。由于铡面汤料味道正宗，一开张便吸引来大量食客。凭借开面馆积攒的第一桶金，1999年、2007年、2013年，另开了三家比较大的店面。
凭最有家的感觉
没有人能够形容，最让人吃不腻、割舍不下的感觉究竟是啥感觉？其实说白了，就是家的感觉。“家外家”的寓意就是为顾客着想，让食客找到家的感觉，吃到家的风味。
既然是在“家”吃，肯定要吃得舒坦。令氏家外家的厨师大多出身农家，他们时常坐在一起探讨，寻找自己记忆中的农家特色小吃都有啥，像拌汤、豆面糊、醋粉、蒸馍，都是宝鸡当地的农家小吃，食材用得精准，烹饪方法得当，就可以吃出家的味道。这些风味，有别于大酒店高档菜肴的千篇一律，对外地游客更具吸引力。
有家的味道还要吃得实惠。宝鸡普通老百姓，每天总离不开五谷杂粮，不咥面更觉得肚里不欠活。在令氏家外家，人均不到
10元就能吃饱，花个三五十元就能吃小吃宴席，当然，若想“高大上”地招待贵宾，去令氏家外家周秦食府是个不错的选择，因此，人人都能在此找到合适的佳肴。
家的味道是要主人做饭用心。做饭不纯粹是技术，心到自然味道好。在家外家，所有的小吃都实行流水化作业，每道食材的添加、作料的运用，都有一套遵循的标准和程序。厨师手艺高超，每个师傅都会有徒弟跟随搭班儿，心口相传，这是风味稳定不变的硬性条件，或许每个饭店都大同小异。唯一不同的是，令氏家外家的厨师更用心，同样的面，机器擀的面瓷实，家里擀面绝对不会用到机器，家外家也一样，用餐大厅里手工铡面已经成为独特一景；同样标准的面、醋、盐等，同等环境下味道一致，但随着四季的变幻，味道仍有细微变化。这些变化，只有用心的厨师才会捕捉得到，并即时调整火候等。
凭最创新的品类
在令氏家外家，很多外地顾客看到菜谱的第一眼，都有眼花缭乱的感觉，仿佛走进了西府小吃的大观园。
以小吃为主打美食的企业，做的就是口碑和回头客生意，能让食客反复来店里消费的原因，除了味道正宗和价格亲民外，就是多样性。在
2000年，铡面馆转型为“令氏家外家”岐山面餐厅后，便第一次将岐山擀面皮、韭菜饼、冰豆拌汤、文王锅盔等小吃纳入其中。为了寻找更多宝鸡舌尖上的美味，厨师出身的老板半年时间驱车数万公里，足迹遍及宝鸡三区九县。在山区一户人家做客时，老板发现土豆泥非常美味，立即现场学习土豆泥的做法；在陇县走访中，他发现核桃饼口味非常独特，就马上在店中引进核桃饼，制作成小巧的牛舌状；在农村，他发现一位大嫂烙的韭菜饼非常好吃，立即高薪聘请她进城专职制作韭菜饼……很快，餐厅新增了辣子盒、老鼠包子、小豆捆捆、洋芋搅团、酒麸、麦饭、枣花馍、萝卜熬肉、臊子排骨、西府合盘等
60多种西府小吃。不少缺乏传承人的西府小吃在令氏家外家得以安身，这里，俨然成为西府小吃的聚集地与基因库。
令氏家外家几乎每时每刻都在挖掘陕菜文化，永远不墨守成规，西府百姓家任何所用到的食材都可以利用，任何创新的想法都可以尝试——
磨出来的豆渣很有营养，扔掉实在可惜，和臊子肉合炒，便形成了一道富有特色的臊子炒豆渣；都说羊肉汤泡馍好吃，用鲤鱼汤泡饼更鲜；猪手用面粉一裹，炸成脆皮猪手，肥而不腻；葱爆牛肉吃过，醋泼牛肉味道更具特色；椒盐蘑菇常见，椒盐菠菜也别有一番风味……烹饪，有烧炒炸烩、蒸馏煎煮等近
20种方法，以这些工序为依托，进行食材的混搭，在讲究营养的基础上，就可演变成千变万化的“舌尖上的美味”。
将西府小吃作为礼当，借助游客之手带往全国也是令氏家外家一大创新之举。很多来到宝鸡的外地人闻名前来“令氏家外家”用餐后，都喜爱购买一些本地特色小吃带回去。令氏家外家看准这一机会，推出手工空心挂面、农家粮食醋、岐山辣椒面、土猪肉臊子及诸多本土小吃，通过游客之手，建立起西府小吃的口碑和品牌。
如今，“令氏家外家”公司经过多年的实践和探索已经形成独具特色、成熟完善的饮食体系，仅西府小吃就达上百种之多，其中豆面糊、韭菜饼、辣子盒、扯面、岐山臊子面等十余种小吃被评为“陕西名小吃”，烧酒盘子、太白积雪、黄河鲤鱼泡饼、令氏腊汁肉、臊子辣白菜揪面片、岐山醋泼秦川牛肉、农家烧豆腐入选陕菜特色佳肴，特别是绝无仅有的风味小吃宴系列套餐，深受顾客青睐。
凭最执着的坚守
令氏家外家经营的
20年，已经不仅仅是一个餐饮品牌，之所以成为宝鸡的饮食金名片，这里有食客感情的依托、岁月的见证，也有岐山籍创业者执着的坚守和对周文化的理解和传承。
众所周知，岐山饮食文化无不标有周文化的印记。岐山自古就流传着“文王挥剑斩蛟龙，与民同庆犒三军”“闻香下马臊子面，文王遗风世代传”的美丽传说，赋予岐山臊子面神话色彩。周文化积淀而成的礼仪道德、民俗民风和民间文化艺术，浸润着一代又一代的岐山人。文以载道，饮食传情。这些宝贵的历史遗留，在令氏家外家周秦食府可以找到痕迹。在周秦食府四楼，后稷居、泰伯舍、文王宫、武王殿……每一个包间的命名，都蕴含着一段古老的传说
,食客只要稍加留心和体味，大饱口福之余，还能感受到心灵上的洗礼。
近些年来，虽然令氏家外家根植于本土已长成了枝繁叶茂的大树，但并没有在外地开枝散叶，这不能不说是一种遗憾。其实，不少兰州、郑州、洛阳等地的客商慕名而来，希望能够以加盟店的形式在外地开分店。但是走出去，“地道”的标准势必会受到极大挑战，极可能“变味”。在没有一套严格的
西府小吃标准之前，令氏家外家仍然坚守在
本土发展，只要能让食客吃到满意而归，这就够了。

『肆』 宝鸡特色小吃是什么

宝鸡的特色小吃有：

1、岐山臊子面。

2、岐山擀面皮。

3、豆花泡馍。

4、扶风鹿羔馍。

5、陇县马蹄酥。

6、金线油塔。

7、柿面糊塌。

『伍』 宝鸡最有名的小吃是什么

宝鸡小吃很有名1、岐山臊子面. 相信这个大名大家早已听过，很多人还品尝过，不过呢，西安这边我觉得没有完全正宗的，就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰，基本上85%正宗。因为那是岐山人开的店，但是呢原料不是原产地的，所有就打了点折扣。这两家店在市区各地都有分店，比较方便，大家可以去品尝一下，就餐环境还不错。2、臊子肉夹馍. 这个也很好吃，味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍，西安很少有卖的地方，不过那两家永明和永丰都卖的，臊子的味道嘛，我觉得8成左右正宗。3、岐山擀面皮. 这是宝鸡小吃里最有名气的，走遍了全国，到处都有，北京那也有，不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮，因为那已经不是擀面皮了。西安这里擀面皮很多地方卖，但是呢，多数不是擀面皮，大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖，我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮，大家想吃的话还是回岐山，让你吃个够。4、扶风烙面皮. 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的，也很好吃，吃起来很劲道，西安有卖，但是没有擀面皮那么流行，毕竟老人吃起来不方便，牙不好：）有人问想吃正宗的怎么办？呵呵`~我也不知道，西安基本上没有啊！还是建议你去宝鸡吃吧。5、豆花泡馍. 凤翔县的小吃，在西府是很有名的，外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢？因为看起来碗里白花花的，可是吃了一次后就放不下了，呵呵 ~~好吃啊！我高中那几年就是每天早上吃这个过来的，过年回去同学聚会时又吃了一次，那个爽啊~~~~这个东西只有在凤翔有，连宝鸡市区都很少卖的，所以在西安就不要指望在哪能发现有卖的了，想吃吗？去凤翔吧~6、腊驴肉. 俗话说“天上龙肉，地上驴肉”。中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔，当年慈禧从北京逃到西安时就点了要吃一吃凤翔腊驴肉。现在这个东西已经商业化生产。大家想卖回去的话可以去几个大超市看看7、扶风鹿羔馍. 鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品。据考证：鹿羔馍入市至少有 1500多年历史。鹿羔馍形园，中间部位有小旋涡，内印有红色鹿羔图案，全馍直径约十厘米，厚约寸许，重约二市两。馍味酥松干甜，经久耐存，一般可放30至40天。不过在西安确实还没有发现到这么好吃的东西8、陇县马蹄酥. 陇县马蹄酥，又名蜜馅儿，圆形似马蹄而得名，是陇县民间走亲访友的名贵糕点。主要原料及制作方法:精粉、熟大油、白蜂蜜、白糖等。用精粉加水利和少量大油搓成皮面，并用精粉和适量大油搓成酥面，用皮面包酥面卷成面卷，并再加工成马蹄形状，放入大油锅烹炸而成。马蹄酥层簿如纸，色、香、味、型具佳，以配料精良，制作细致，层多松软，油而不腻，香甜味厚，入口即酥，营养丰富，且能存放而著称四方。9、岐山文王锅盔. 岐山文王锅盔历史悠久，相传当年周文王从岐山周原发兵罚纣就是吃这个上路的。它的制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称西府。不过我发现西安这里都是一般的锅盔，文王锅盔基本没有：（10、宝鸡豆腐包子. 宝鸡豆腐包子源于清朝，曾被评为优质食品，并被评为陕西名小吃，它的制作的主要原料：精粉、蒸过的豆腐、韭菜等。特点：形如宫灯，折如花辩，皮绵面筋，馅嫩味鲜。食用时，如将调好的汁子（醋、油辣子、酱油等作配料）灌入包子内，其味更美。11、金线油塔. 金线油塔是宝鸡的陕西名小吃，因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。该小吃首创于唐代。选用粉、猪板油等原料，将烙制改为蒸制而成。其特点是：松软绵润、层多丝细、油而不腻、状如金线。不过西安市场很少有卖的。12、柿面糊塌. 柿面糊塌是宝鸡的一大特产，以关中地区特产软柿子作主料，与面粉合烹而成的一种风味小吃。其主要风味特点为外皮酥脆、内瓤绵软、香甜适口。西安好象没有卖的，怎么还是没有啊，都这么多好吃的没有卖的地方了……13、宝鸡茶酥. 宝鸡茶酥制作以白精粉、猪板油、菜籽油、调料为原料，合面以油为主，用平熬锅上烤下烙油煎而成，主要在于掌握火侯。做成的茶酥，色泽金黄。外皮酥脆、内层松软、油而不腻，入口酥脆味道美，层层落花放异音。西安这里还是没有啊，怎么办？14、岐山挂面 岐山挂面，工艺独特，面条细白，耐煮味香，食用方便，是岐山地方名吃之一。光绪时期，岐山挂面名声大振，陕西官吏把它当作地方名产向清皇室进贡。民国时期，岐山挂面的信誉与质量达到鼎盛时期， 1931年岐山“顺天成”挂面飘洋过海，参加了在美国旧金山举行的“万国博览会”。这个东西在全国各大超市有销售，大家回家时可以带点回去啊

『陆』 宝鸡的名小吃

岐山臊子面、扶风烙面皮、棒棒面、搅团、豆花泡馍、荞面凉粉、羊肉泡馍、洋芋粘、岐山文王锅盔、油面茶。
宝鸡美食第一碗，老少皆宜臊子面；
酸辣薄筋嚼口美，油光五彩都叫谄。
宝鸡美食第二碗，岐山面皮理当先；
洗粉过罗出美味，酸醋油辣提味蒜。
宝鸡美食第三碗，醒软拉细棒棒面；
巧手婆娘个个会，好吃全在啪啪拌。
宝鸡美食第四碗，粗粮细作数搅团；
七十二搅黄金羹，热蘸凉鱼鳖叫唤。
宝鸡美食第五碗，豆花泡馍最保健；
还有：臊子擀面、臊子挂面、臊子铡面、臊子扯面、臊子饸饹、臊子面鱼、臊子搅团、臊子凉粉。
白汤雪花红油转，不觉吃了九十年。
宝鸡美食第六碗，荞面凉粉吃兮谄；
切块掳条酸辣好，酷暑大夏降燥烦。
宝鸡美食第七碗，羊肉泡馍味道典；
肉烂汤浓骨头酥，数九一碗脱毛衫。
宝鸡美食第八碗，碓窝砸的洋芋粘；
酸醋辣子油泼蒜，吃的妹子乱跳团。
宝鸡美食第九篇，文王锅盔一搂圆；
皮酥里筋香四舍，三天五昼味如先。
宝鸡美食第十篇，油面茶酥黄金煎；
外脆里酥百叶层，油了辣婆寿老汉

『柒』 宝鸡哪的小吃最好吃

老孙家泡馍体育路

凤鸣春泡馍经二路市政府对面

张辉扯面红旗路的

宝商背后有家扯面很好吃

火锅开发区的牧香园肥牛火锅，沸香鱼 都在火炬路口附近

小肥羊 全市很多连锁店中山路是的凌云自助火锅 汉中路车马炮对面无数家火锅店 只记得一家叫盗汗王 味道都不错汉中路上去半坡有家麻辣烫不错清姜车站旁边有一家不错``

肉加馍 聚丰后面那条巷子有一家超好吃``` 旁边还有家豆浆店生意很好` 附近还有很多小吃````` 很多地方有卖``````

复兴麻辣粉红旗路新华书店旁边一家`` 聚丰后面巷子一家```

过桥米线`` 红旗路 张辉扯面对面`` 很好吃

炒菜很多家`` 都很可口卫生干净``` 老侯家川菜挺不错开发区火炬路口一家市人民医院前面一家``

包子 向阳老坛子的包子很不错`` 还有开发区火炬路口的小6汤包

陕西风味小吃 照壁背后 经二路人民商场旁边。`家外家`开发区火炬路中段``

有一家店面也很大的人民公园对面，青铜器博物馆旁边 名字不记得

这几家都很不错 店子干净 吃的也好` 尤其是家外家生意每天火暴````

想吃可口的凉菜，面皮，扯面，臊子面，锅盔…… 这里都是最好的选择之一

刀削面向阳阁的好吃全市到处有连锁开发区清姜坡下有一家也很不错卖面食的

夜市`` 有很多地方有 比较好的宝桥的夜市`` 宝桥的烤鱼烤肉``

清姜的夜市

『捌』 宝鸡最好吃的面是哪几家

宝鸡古称陈仓是陕西省第二大城市，周秦文化发祥地。拥有青铜器之乡，全国卫生文明城市，全国园林绿化城市等等多项荣誉称号。宝鸡更是一个美食小吃之都，尤其是宝鸡的面食是比较闻名的。西府扯面，岐山臊子面闻名于全国各地。作为一个地道的宝鸡人经常吃面条，对宝鸡的面食比较了解。下边我就为大家介绍几家比较好吃的面条。

杨凌蘸水面

其实到了夏天的时候，宝鸡的面食大多数以捞干面为主。天气炎热，很多人都感觉到没有胃口。杨凌蘸水面在这个时候就是一个非常不错的选择。我自己也比较喜欢吃蘸水面，宝鸡卖大水面的不是太多，我吃了好多家蘸水面觉得最好吃的还属植物园路孔家庄的杨凌蘸水面最好吃。但是这种面仅限于夏天，冬天就感觉不太合适。

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『玖』 宝鸡名吃哪里有

1,岐山臊子面 相信这个大名大家早已听过,很多人还品尝过,不过呢,西安这边我觉得没有完全正宗的,就目前而言感觉比较正宗的就是永明和永丰,基本上85%正宗.因为那是岐山人开的店,但是呢原料不是原产地的,所有就打了点折扣.这两家店在市区各地都有分店,比较方便,大家可以去品尝一下,就餐环境还不错.
2,臊子肉夹馍 这个也很好吃,味道和口感不同于一般的腊汁肉夹馍,西安很少有卖的地方,不过那两家永明和永丰都有卖的,臊子的味道嘛,我觉得8成左右正宗.
3,岐山擀面皮 这是宝鸡小吃里最有名气的,走遍了全国,到处都有,北京那也有,不过在北京你吃了觉对感觉不出那是擀面皮,因为那已经不是擀面皮了.西安这里擀面皮很多地方卖,但是呢,多数不是擀面皮,大多把蒸面皮拿来当擀面皮卖,我在西安几年还没有发现哪有真正意义上的擀面皮,大家想吃的话还是回岐山县,让你吃个够.
4,扶风烙面皮 这是面皮家族中仅仅次于擀面皮的,也很好吃,吃起来很劲道,西安有卖,但是没有擀面皮那么流行,毕竟老人吃起来不方便,牙不好:)有人问想吃正宗的怎么办?呵呵`~我也不知道,西安基本上没有啊!还是建议你去宝鸡吃吧.
5,豆花泡馍 凤翔县的小吃,在西府是很有名的,外地人初去看见了觉得那样的东西怎么下咽呢?因为看起来碗里白花花的,可是吃了一次后就放不下了,呵呵 ~~好吃啊!我高中那几年就是每天早上吃这个过来的,过年回去同学聚会时又吃了一次,那个爽啊~~~~这个东西只有在凤翔有,连宝鸡市区都很少卖的,所以在西安就不要指望在哪能发现有卖的了,想吃吗?去凤翔吧~
6,腊驴肉 俗话说"天上龙肉,地上驴肉".中国最好的驴肉产自宝鸡凤翔,当年慈禧从北京逃到西安时就点了要吃一吃凤翔腊驴肉.现在这个东西已经商业化生产.大家想卖回去的话可以去几个大超市看看:)
7,扶风鹿羔馍 鹿羔馍是宝鸡扶风县独具特色的风味食品.据考证:鹿羔馍入市至少有 1500多年历史.鹿羔馍形园,中间部位有小旋涡,内印有红色鹿羔图案,全馍直径约十厘米,厚约寸许,重约二市两.馍味酥松干甜,经久耐存,一般可放30至40天.不过在西安确实还没有发现到这么好吃的东西:)
8,陇县马蹄酥 陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,圆形似马蹄而得名,是陇县民间走亲访友的名贵糕点. 主要原料及制作方法:精粉,熟大油,白蜂蜜,白糖等.用精粉加水利和少量大油搓成皮面,并用精粉和适量大油搓成酥面,用皮面包酥面卷成面卷,并再加工成马蹄形状,放入大油锅烹炸而成.马蹄酥层簿如纸,色,香,味,型具佳,以配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥,营养丰富,且能存放而著称四方.
9,岐山文王锅盔 岐山文王锅盔历史悠久,相传当年周文王从岐山周原发兵罚纣就是吃这个上路的.它的制作工艺精细,素以"干,酥,白,香"著称西府. 不过我发现西安这里都是一般的锅盔,文王锅盔基本没有:(
10,宝鸡豆腐包子 宝鸡豆腐包子源于清朝,曾被评为优质食品,并被评为陕西名小吃,它的制作的主要原料:精粉,蒸过的豆腐,韭菜等.特点:形如宫灯,折如花辩,皮绵面筋,馅嫩味鲜.食用时,如将调好的汁子(醋,油辣子,酱油等作配料)灌入包子内,其味更美.
11,金线油塔 金线油塔是宝鸡的陕西名小吃,因外形缕缕金丝盘绕,层层塔楼相叠而得名.该小吃首创于唐代.选用面粉,猪板油等原料,将烙制改为蒸制而成.其特点是:松软绵润,层多丝细,油而不腻,状如金线.不过西安市场很少有卖的.
12,柿面糊塌 柿面糊塌是宝鸡的一大特产,以关中地区特产软柿子作主料,与面粉合烹而成的一种风味小吃.其主要风味特点为外皮酥脆,内瓤绵软,香甜适口.西安好象没有卖的,怎么还是没有啊,都这么多好吃的没有卖的地方了……
13,宝鸡茶酥 宝鸡茶酥制作以白精粉,猪板油,菜籽油,调料为原料,合面以油为主,用平熬锅上烤下烙油煎而成,主要在于掌握火侯.做成的茶酥,色泽金黄.外皮酥脆,内层松软,油而不腻,入口酥脆味道美,层层落花放异音. 西安这里还是没有啊,怎么办?
14,岐山挂面 岐山挂面,工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一.光绪时期,岐山挂面名声大振,陕西官吏把它当作地方名产向清皇室进贡.民国时期,岐山挂面的信誉与质量达到鼎盛时期, 1931年岐山"顺天成"挂面飘洋过海,参加了在美国旧金山举行的"万国博览会".这个东西在全国各大超市有销售.

『拾』 宝鸡加盟店有哪些

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