『壹』 海鲜餐饮加盟店有哪些
甲渔户晓海鲜煲
『贰』 上海的海鲜
我了解的也不多,就我想的解释给你听听。
1 先明确两个概念。
一个是并不是靠近海洋的地方海鲜就会便宜,一般旅游城市都是比较贵的,上海恰好也是一个旅游城市。而大连、青岛、三亚、沈家门、深圳的海鲜摊你觉得便宜到哪里去了?可能比上海的饭店还贵。前阶段这些地方几乎都出过关于价格的问题。
另外一个就是并不是所有的海产品上海都贵,一些普通的海产品的价格还是比较亲民的,比如贝壳类。而贵的基本是稀有的或进口的海产品类,比如大明虾,帝王蟹,大龙虾等,而这些又恰恰是人们比较追求的海鲜口味。
2 上海还是有许多远洋渔业公司,这个可以在网上查。但是上海并没有重点发展海洋渔业产业,并且由于上海现在经济发展快,相对来说生活水平提高,工作机会也很多,而且由于上海消费水平高,外地流入上海的海鲜产品也非常多,这也就导致越来越少的人愿意从事远洋出海捕鱼的工作。
3 捕捞海鲜的地方是相对固定的区域,周围几个渔业比较发达的城市都在这几个地方作业,蛋糕就这么大,吃的人多了,自然分到的就少了。在上海周边海域大部分是航行通道,并且由于周边污染相对较重,近海海鲜已经很少,到远的地方就涉及到船只大小,运营成本,捕捞许可证等诸多问题,而且经过这么多年的捞捕,东海海鲜数量比以前少了许多,最明显的是去嵊泗、岱山旅游的渔家乐时一网下去捞不出啥东西来,不是很多渔民会跑到很远的地方去捕鱼,新闻里经常能看到。这样导致捕捞成本上涨,海鲜产品价格自然会上涨。
4 在上海由于饮食习惯,很多人都喜欢吃海鲜,而吃的人多了,国内临近海域的海鲜产量却减少了。大量的海产品需要进口,这样价格自然不会便宜。有个知乎的人作了个分析,我拿他的数据来看看(他的数据来源于银联支付):仅仅晚上8点一个小时,全上海就吃掉了差不多1500万元。而如果从18点到24点算起的话,全市人民在餐饮活动上一共进行了约9.2万笔消费,吃掉了大概4579万元。上海的消费水平高不是凭空产生的。
5 在上海吃海鲜基本都是到一些好的餐厅吃,而一些高档餐厅为保证自己的口碑和档次,大部分是较高代价快速运到的海鲜或者进口的一些高档海鲜产品,这也导致了给人上海海鲜比较贵的现象。相对来说上海的军工路海鲜市场,原来的铜川路海鲜市场还是能买到许多便宜的海鲜的。
6 至于你说不新鲜,我不是很明白你这个新鲜怎么定义?海产品是渔业公司作业捕捞上来的,在一个地方捕好有的并不是马上回来的,而是要去另个地方作业,即使马上回来,海产品也不可能让船员养着,基本都是死了冻上的。所以基本吃到的海鲜都是冻鲜。很少有人在餐厅吃海鲜的时候,餐厅人员让你挑活的烧。而且有些商家为了追求便宜会刻意进一些不新鲜的海产品来吸引顾客,这个是追求利益所致。而对于那些进口的海产品,除非花较高代价保证产地直运餐厅那价格肯定贵,否则进口的海鲜也一定是冻了很久漂洋过海来的。但是有些贝类产品是养殖户养殖的,能够很快就近的送进餐厅,这些东西倒是可以吃到新鲜的。
7 据网络统计,上海人口2016年2420万,新加坡2016年560万。假设概率一样,假设这些人都吃海鲜,供应上海的海鲜可以供应4个新加坡的海鲜量。上海海鲜能不贵吗。
综上所述,由于成本上涨,资源减少,需求不减反增,上海消费水平又相对较高,又是一个旅游城市,这些因素导致上海的海产品相对有些地方来说是居高不下的。
『叁』 全国做的比较好的海鲜加盟店有哪些呀
这个加盟店还是有蛮多的,不管你做哪一个的加盟店,只要味道做的好的话,生意应该都会好起来的。
『肆』 上海排名前十的龙虾店都有哪些
一、复茂小龙虾
复茂小龙虾店主要是以烧烤为主,小龙虾作为其招牌菜。目前上海最受欢迎且生意火爆的餐厅之一。上海龙虾老字号品牌,上海复茂小龙虾的价格在58-88元左右,是相当实惠的。从创立至今已经开设多家分店,复茂小龙虾是个不错的选择。
十、肥龙堂龙虾馆
环境一般,胜在干净,就餐感觉还是挺不错的。酒香不怕巷子深,看着不怎么样,可是吃过的朋友都知道,虾的味道是极好的,去迟了的话可能就要排很长的队伍了。虾肉肥美鲜嫩,味蕾得到极大的满足,最值得推荐的就是他家蛋黄口味的龙虾,口味独特,但真的很好吃。
上海龙虾哪里最好吃,不妨可以去试试这几家店,会让你吃了还想去。对于想要加盟小龙虾的投资商可以考虑这几家品牌,具有一定的市场影响力和知名度的品牌。
『伍』 想开海鲜专卖店,大家说加盟哪个品牌好
楼主要加盟,就表示楼主对这个行业很陌生,起码是对这个行业不了解。现在的海鲜专卖,特别是带有活海鲜的海鲜超市,几乎很少有盈利的。加盟就代表着自身的利润又被去掉一层。如果楼主不了解这个行业,没有自己的进货渠道,后期风险很大,特别是不要接触活海鲜,活海鲜对菜鸟的杀伤力是百分百!
『陆』 中国海鲜城市前十排名是哪些
中国海鲜城市前十排名是大连,烟台,连云港,舟山,湛江,温州,北海,汕尾,宁波,青岛。
大连位于辽东半岛南端,地处黄渤海之滨,与山东半岛隔海相望,而这里的海水温差就比较大了,所以,海鲜生长就非常的缓慢了。但是,这里的海鲜味道却更加的鲜美。
舟山是浙江省地级市,东临东海、西靠杭州湾、北界上海市,四面环海,冬暖夏凉,温和湿润,光照充足。舟山有“中国鱼都”的美称,也是一闻名全世界的渔场,这里的海鲜种类非常的多,而且肉质鲜嫩,美味可口。
『柒』 有什么好的海鲜加盟店吗
我们家这边,海味当家,吃蒸海鲜的,就可以加盟开分店,吃着还不错,很干净新鲜。
『捌』 上海去哪吃海鲜又便宜又好
上海吃海鲜又便宜,好的地方有很多,对一般市民来说价格在200块钱左右就能接受得了的,这里面主要给大家介绍三家,喜欢的可以去看看呀。
1.铜川路水产市场这里,现买现做现吃,轻轨3号线到曹杨路下车,步行过中山路5分钟,有很多公交车可换乘到达铜川路水产市场,价格绝对便宜,而且新鲜,品种又多,保证有好多东东叫不出名称来
2.这家名为深海800米的店愣生生地把用餐环境打造成了充满海洋感的地方。从配色到布局,天蓝色沙发和椅子,每一处细节也体现着老板的用心良苦,营造了一种置身于海底世界用餐的感觉。
海鲜的种类和数量繁多到感觉身临水族馆上了一堂自然课!这么霸气又震撼的海鲜自助盛宴,随便哪个角度都是惊为天人!海鲜饕餮盛宴,在充分品尝海鲜美味的同时感受原汁原味海鲜美食文化,更能满足你的用餐体验。
3.五月罗马海鲜自助餐厅 人均:119元
地址:南泉北路528号新大陆广场北楼4楼
到店必做三件事:排队等商场开门、排队等店家发号、排队等付款。虽然永远在排队,但绝对值得你去吃,价格不贵是王道,其次他们家的海鲜,种类多到你恨不能长出十只手。每一种都是新鲜又大盘,叫人如何忍住不去拿拿拿。
食物非常新鲜,品种也非常多,三文鱼、虾的品种就有好多,然后生熟食物都有,还能看到小龙虾,冰淇淋好多种口味,推荐榴莲、榛仁、薄荷、巧克力,喝的东西也很多,啤酒、果汁、茶水都有,烧烤的食物也很多。
『玖』 火锅加盟店排行榜哪家好
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业,一般都会选择加盟某品牌,而这里面以火锅类别,因为好复制,学习简单,所以这类加盟特色也就少了很多,经营起来是简单了,可是容易形成简单竞争,有的时候客流分散严重,自己也是力不从心。以下来分析火锅加盟哪家好。
1:海底捞火锅:应当算我国知名度值高的火锅加盟店,靠都并不是味儿也并不是自然环境,她们靠的是超个性化的服务项目而得名的。
最好总之人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。