① 干炸大虾的家常做法
那个大虾你可以先用一些盐和料酒泡一下,让他等一下比较入味,然后油热下去,芳草几下吵到她差不多熟的时候就可以盛上来了
② 半煎炸大虾的做法,半煎炸大虾怎么做好吃,半煎
沙虾650克
盐少许
油100克
制作时间:
用餐人数:
步骤
1
新鲜沙虾洗干净,开背
2
起锅放油,加入沙虾,处于半煎炸状态
3
煎好一面,把虾反过来煎另一面
4
加盐加酱油,盖上锅盖,焖两分钟
5
焖好,装盘。此时虾壳是脆的
③ 干炸大虾的做法,干炸大虾怎么做好吃,干炸大虾
炸大虾
材料
虾,盐,生粉,油
做法
1.将虾去头去壳切开拍扁,用盐稍腌。
2.拍上生粉入油锅炸熟就行了。
3.好了
④ 炸大虾的汁怎么做好吃
材料
大虾,西红柿,番茄酱,大蒜,洋葱,奶酪,白糖,盐
做法
1.虾解冻后,剪去眼睛,沥干水分,裹上一层干淀粉,放入5成热的油锅中炸至变色,沥油装盘;
2.锅中加入少量油,烧热后用小火炒香大蒜和洋葱;
3.然后放入西红柿,待西红柿炒出汁后,加入约200ml的清水,加入两勺量的番茄酱、一勺白糖,慢慢煮开;
4.汤汁沸腾后,放入适量奶酪,少许盐调味,最后转成大火将汤汁收到自己喜欢的浓度;
5.浇在之前炸好的虾身上即可。
⑤ 炸大虾的做法
用料主料:竹节虾12只,配料:油炸面酥粒400克、干粉丝50克、鸡蛋3个调料:鸡粉、蒜香粉、香炸粉、胡椒粉、白糖、黄酒、色拉油各适量
做法:
1、竹节虾去头、尾,剞刀后洗干净,加鸡蛋黄、鸡粉、黄酒、蒜香粉、胡椒粉、香炸粉等调料,拌匀待用。
2、干粉丝用热油炸酥放入盘中摆好,待用。
3、将竹节虾腌入味后蘸上面酥粒,入四成热的油锅内浸炸至外酥内嫩,放入盘中摆好即成。
小诀窍:制作关键 竹节虾要大小一致,剥皮时要把尾巴的皮留下。 对虾刀工处理要得当,否则会弯曲。 炸虾时油温不宜过高。
⑥ 炸大虾的热量是多少
炸大虾的热量(以100克可食部分计)是212大卡(887千焦),单位热量适中。
每100克炸大虾的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%。
⑦ 带皮炸大虾的做法大全
需要准备:带皮虾20只、姜 1块、蒜5瓣、胡椒粉5克、料酒1勺、鸡精3克、蚝油1勺、生抽半勺、大豆油适量、百味佳炸粉一盒,操作方法如下:
1、首先将鲜虾去壳,用刀切后腿,去掉虾线,将蒜、姜、胡椒、料酒、鸡精、蚝油、酱油、少许油放入碗中腌制半小时。
⑧ 软炸大虾的做法是什么
原料:大虾肉250克
⑨ 炸大虾怎么做 经典鲁菜炸烹大虾的做法
材料
1、大虾适量
2、葱姜蒜
3、红辣椒
4、干淀粉
操作方法:
1、大虾洗净,沾干淀粉;
2、葱姜蒜切末;
3、红辣椒切丁
4、烧油,油量只要没过虾就行
5、油烧热以后把沾了干淀粉的虾倒进去 炸,把虾皮炸脆就可以出锅;
6、锅内放少许油,加入葱姜蒜末、红辣椒丁,翻炒几下再放点食盐、生抽调味儿,最后把大虾回锅一起炒,一分钟以后就可出锅了。完成
注意:炸虾的时候油温要高,如果炸的过程油温不高了,就先把虾捞出来,把油烧热以后再把虾倒进去炸,否则虾皮炸不脆,虾肉也炸老了。