Ⅰ 黄桥烧饼加盟费多少
"为群“黄桥烧饼听说过吧,好像是全国唯一一家国家认可的黄桥烧饼培训中心呢,可以到网上搜一下
Ⅱ 黄桥烧饼现在有几个加盟店
这个不太清楚呢!!!不过我知道shengyilongshaobing全国有五百多家啦
Ⅲ 加盟黄桥烧饼在哪里加盟多少钱
黄桥烧饼,在江苏省盐城市上冈镇,满街都是师傅,黄桥烧饼出自上冈名饼,需要学费也不到三五百元,如果帮人家干活就不要学费,
Ⅳ 黄桥烧饼
第一:黄桥烧饼并不是泰州特产,而是泰州市的一个小镇黄桥的特产,本人就是黄桥本地人;第二:黄桥烧饼之所以能够成为秦淮八绝之一,也是相当有历史的。
这种烧饼是用油酥和面,而且还有馅,馅是用火腿或猪油等做成。烧饼在缸炉里一烤,酥脆焦黄,香喷喷。非常可口。这种烧饼只有这一个地方有,那就是黄桥。它外面酥,里面松,油润不腻,人人赞赏。
这种黄桥烧饼,远近闻名,已经有多年的历史。究意是谁的发明创造,现在已经没有人能说清楚。
早在明代,黄桥作为江淮一带重要的粮食集散地,黄桥烧饼就充当起姜(堰)曲(塘)海(安)地区挑夫的“古老而方便的快餐”。
抗战时期,新四军东进,开辟抗日根据地,在黄桥这里打下一仗,非常激烈,成为著名的黄桥战役。新四军日夜坚持战斗,有时几天吃不上一顿饭。黄桥当地的老百姓,看到这种情景非常焦急。他们后来就想出一个办法,这是用这种烧饼,慰劳新四军。人们日夜赶做,有专人指导,开始小规模地做,后来推广开来,全镇的人都做起来。新四军吃了这种烧饼,浑身增添了力量,打仗打得非常起劲。最后,终于取得了伟大的胜利。黄桥烧饼成为支前的食粮,为蠃得战争的胜利立下了不可磨灭的贡献。
建国初期,毛泽东曾在与身边警卫战士陈长江谈话中称赞“黄桥烧饼是好出名的”。
20世纪70年代,黄桥籍作家顾寄南的散文《黄桥烧饼》被编入人教版中学语文教课书,黄桥、黄桥决战和黄桥烧饼的故事影响了一代人。
当时还留下了一首广为流传的民歌:
黄桥烧饼歌
(李增援词,章枚曲)
黄桥烧饼黄又黄,黄黄烧饼慰劳忙。
烧饼要用热火烤,军队要把百姓帮。
同志们呀吃得饱,多打胜仗多缴枪。
从此,黄桥烧饼就更加出名了。
最后欢迎你来黄桥!
Ⅳ 正宗黄桥烧饼怎么样
店面很小的一家铺子,经营正宗黄桥烧饼。是否真的正宗个人不好评价,不够口味倒是一般般,路过时可以买几个填填肚子。
Ⅵ 泰州哪里可以买到正宗的黄桥烧饼知道价格么
要买正宗的黄桥烧饼还是去泰兴黄桥买,价格不等.泰州特产在各大超市都可以买到!
Ⅶ 黄桥烧饼的由来
黄桥烧饼产于江苏泰兴黄桥镇,它之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,黄桥镇12农磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后,即1975年5月,粟裕将军重返黄桥,黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他,他手捧烧饼,激动地勉励大家说:“从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情,我们要继续发挥革命传统,争取更大光荣。” 古代烧饼,制用精细。据《随国食单》载称,烧饼的制作是:“用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种,发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼,或咸或甜,咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉,色呈蟹壳红,不焦不糊不生。1983年被评为“江苏省名特食品”。 据史料记载,辛亥革命时期,面积不足两平方公里、人口不足6000的黄桥,有猪行近20家,油坊20余家,酒行10余家,粮行90多家。商业的繁荣,流动人口的增加,带来了饮食服务业的兴盛。那时,小小的黄桥竟有100家旅馆、客栈,20多家饭馆,4家浴室,4家书场,而烧饼店竟达60多家! 这么多烧饼店,势必引起行业内部的竞争。店主们不得不在用料、制作和品种上动脑筋,比谁家的分量足,比谁家的吃口好,比谁的芝麻撒得多。据说有两家烧饼店的小徒弟,每天端着藤匾 “拼市”。一家说,今天我家的烧饼外加两个脂油丁,顾客当然争着买这家的,那家的没人买。第二天,另一家也加两个猪油丁。“拼市”的结果,不仅使消费者得益受惠,而且也大大提高了烧饼的质量。 黄桥烧饼的日臻完美,是多少代烧饼师傅辛勤劳动的结晶,也凝聚着文化人的心血。 早先,何姓是黄桥的名门望族,自明代成化16年至万历35年的120多年间,何氏家族曾有过一门 “四进士十举人”的辉煌。清朝道光年间的何萱,虽说只是个岁贡,但著述颇丰,其 《韵史》80卷现存北京图书馆。这位老夫子不只结交了龚自珍、李兆洛等硕学大儒,与烧饼师傅们也颇多往来,常与他们切磋烧饼制作工艺。据说,按季节不同生产的应时品种,如韭菜烧饼、萝卜丝烧饼、蟹黄烧饼就是这位老夫子出的点子。
Ⅷ 泰州某地方特产黄桥烧饼专卖店平均每天可卖出400个烧饼,卖出1个烧饼可盈利1.5元.经调查发现,零售单价
(1)下降0.2元后,卖出400+200=600(个)烧饼,每个利润为1.5=0.2=1.3(元),
则每天利润为600×1.3=780元;
(2)由题意得:(1.5-x)(400+
100 |
0.1 |
Ⅸ 黄桥烧饼的样子
黄桥烧饼产于苏北黄桥镇,它之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。在陈毅、粟裕等直接指挥下的黄桥战役打响后,黄桥镇12农磨坊,60只烧饼炉,日夜赶做烧饼。镇外战火纷飞,镇内炉火通红,当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。时隔30余年之后,即1975年5月,粟裕将军重返黄桥,黄桥人民仍用黄桥烧饼盛情款待他,他手捧烧饼,激动地勉励大家说:“从黄桥烧饼我们看到了军民的鱼水深情,我们要继续发挥革命传统,争取更大光荣。”
古代烧饼,制用精细。据《随国食单》载称,烧饼的制作是:“用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂油和面炙之。”黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,已从一般的“擦酥饼”、“麻饼”、“脆烧饼”等大路品种,发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种。黄桥烧饼,或咸或甜,咸的以肉丁、肉松、火腿、虾米、香料等作馅心。烧饼出炉,色呈蟹壳红,不焦不糊不生。1983年被评为“江苏省名特食品”。
黄桥烧饼,有圆形的,长形的,方形的,椭圆形的,斜角形的5种。目前黄桥烧饼店出售的一般是圆形的和椭圆形的两种,咸甜皆备。