牛脚加盟店

Ⅰ 牛脚爪怎样烧怎样攸好吃

一：糟鸡爪：
鸡爪半斤，洗净后对斩成两半（如果你很有时间，可以学饭店里的样子给鸡爪剪剪指甲，这样比较好看：））。锅中水烧滚，下鸡爪烫去血沫，捞起复洗。换一锅水，加姜片、花椒几粒、料酒少量后，下鸡爪烧酥，盛起后沥干冷却。

有密封盖的玻璃器皿中，倒入一半糟卤（超市均有卖），在糟卤中加入野山椒（青色）和小红椒段少量，把冷却沥干水分的鸡爪浸入糟卤中，三个小时后就可食用了。

要点：鸡爪要沥干水分并冷却后才放入糟卤中，否则容易使糟卤油腻凝结。

二：荔枝鸡爪汤：
主 料： 荔枝干肉10枚，鸡爪6只。
做 法： 将上2味放入锅内，加水适量，煮至鸡爪烂熟，入少许调味品，即可食用。每日1料。
药用价值： 泽肤荣颜。常用于面容肌肤之健美，可常食用。

三：鸡爪黄花蛋汤：
【配方】鸡爪10个，鸡蛋1个，黄花菜30克。
【用法】鸡爪洗净，先放入沙锅中，加水文火炖煮，鸡蛋打入碗中打散，黄花菜洗净，待鸡爪煮烂熟后，加入黄花菜和鸡蛋浆稍煮，加调料即成，佐餐。
【功效】补气养血，催乳通络。
【主治】乳腺炎，产后缺乳，体质虚弱。

四：酱鸡爪：
鸡爪洗干净,控干水分,油锅烧热后,中火炸,炸到金黄色,并且涨起来的时候,捞出来控油,再锅里留少量油,烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些白酒,酱油,盐,糖,大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后,放入炸好的鸡爪,中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁.
成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂,回味无穷啊.试试看,保证不会失望.

五：鸡爪汤（养颜）：
材料：鸡爪半斤 猪骨半斤 花生米100克 党参、红枣、枸杞、姜片若干

步骤:

先将上述材料洗净,烧开水将鸡爪和猪骨氽过水,捞出。将所有材料一同放入砂煲（除枸杞外），加入清水中火烧开后用小火煨两个小时，放入枸杞（因为太早放入枸杞容易煨烂）再煲半小时左右调味即成,味道鲜甜,而且煨够了火候的凤爪很好味捏~~~~~

鸡爪和猪皮一样,富含胶原蛋白,常吃能润肤,加入红枣后还有补血功用,这道汤水能润肺养颜,在秋高气爽的日子时不时煲来喝,可是好处多多咧~~~~~~~~~

Ⅱ 安庆哪家麻辣烫最好吃

个人口味
推荐一下
安庆竟然有这么多好七的东西。。。
1. 近圣街的丰收饭店 糖醋仔排 红烧水鸡
2. 吕八街的106室饭店 肥肠堡
3. 吕八街聚龙阁门口 鸡蛋饼 凉皮
4. 北正街的川味鱼堡 鱼堡 鸡翅堡 排骨堡
5 大观商城对面 手工小刀面 混沌
6. 人民路金宜快餐 酱肉
7. 东围墙娱乐饭店 老鸡汤
8. 体育馆对面四子饭店 白菜干吵干子 四季豆烧肉
9. 孝肃路2号金汤碗外卖 徽洲肉圆 糖醋熏鱼 麻辣牛肉
10．宾江桥门口小店 白胀鸭 凉拌牛肚
11.纸厂旁边的百味斋 牛肉脯、黄豆芽烧豆腐
12 火车站 西边的醉鱼头
13 锡麟街 打排面 五香蛋（适合味口偏甜的人）
14锡麟街 鸡丁米线（过了中午就没有了啊 要吃请早）偶高中是二中的,天天七都不厌
15 清节堂 古城回回的 牛脚 和炒饭（牛脚吃多少辣 吃前声明 炒饭很有火候 炒的时间很长 粒子粒的 牙不好的就不要试了）
16先锋巷 的肉丝面（*人民路这边口的一家店铺要干净点 肉嫩汤头浓）
17 后围墙有一家牛肉圆子粉丝（没有店面是个排挡样早点）
18体育场和戏校南路的瓦罐汤（里面的米粉炒的不错 多姜 自己加醋更佳 建议不吃姜的还是免了）
19西门三零八有家牛骨头也是早点 过瘾啊
20石树门口的农家菜（红烧肉肥而不腻 偶能吃好几大块 差点把自己的舌头都吞下去了 猪肚子汤够美味）
21 沙漠洲狮子山公园门口 有几家野生鱼馆 据说他们的鱼都是野生的
22 北正街羊肉汤（喜牛羊的赶早去吃啊 不喜欢羊膻味的千万别去）

二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错，绝的是大白菜烧肉
北正街聚德利对面的小小酒家 西红柿牛柳锅仔
北正街小小酒家对面的小上海 老鸭汤
棋盘山路小张饭店，农家川菜馆，附近还有个百惠酒楼
纸厂对面百味斋
煤气公司下面丁记三四味（要包厢，日式风格）
十一中后门对面，一小巷口，夫妻俩做的牛肉煎包，一绝。
原东房所门口二子煎饺（早点）
六中门口附近“来一碗”鸡丁米粉，六中老头包子
血防所对面，中心小吃（夫妻俩牛肉炒面）
后围墙常客小吃（鲫鱼肉圆汤）
北正街入口附近小巷内马**清真店，不好找，在里面。兰州拉面新疆大盘鸡（鸡味道一般，那个卤汁配下的宽带面很棒），在双井街和集贤路有分店。北正向西到德宽路拐角，新开一“三国蜀鱼”，先烤后烧，有特色。
皖源早点推荐煎饺，夏天有空调。

人民路和湖心路岔口的金凤凰大酒店楼下，有家“掌膳”
里面有两个招牌菜，鹅掌汤锅（分38/58两个价格的）干锅里全是鹅膀子和鸭头（价格分35/58两种）两三个人就38的汤锅和35的干锅，那个汤锅里中间是菌菇汤，开胃的，吃前喝它一小碗，汤锅外面的就等干锅吃完再吃，汤锅得慢慢熬，熬它15分钟以上。。。哇塞，流口水！味道好极！（价格还行，分量实在是不多，求质不求量嘛！比7什么破龙虾好的多！）

商校对面的华联超市门口的酱鸭翅很不错，价格不贵，附近的朋友可以去尝尝！
赣菜馆的大鱼头；宏杰的豆花捶肉汤锅；吕八街的老奶奶饭店肥肠煲；宜园南村西口小饭店红椒牛肚子；梅香园石锅饭；沙漠洲我爱你菜馆华鱼；黄梅山庄王小六打豆腐；安庆大酒店富士樱烤鳗鱼；
戏校南路广州杜记炒饭：煲仔饭（5元）。谁说不好吃，我就拼命请他吃，一直到他说好吃为止.

华中路和棋盘山路茬口往南去点（华棋小区正对面），有家“一品鲜”粥吧，很小的门面，打完球去吃完粥或者其他，真的很舒服！那里粥的品种很多，价格也非常实惠！
在华中路和棋盘山的岔口，有家农家川菜馆！招牌菜是少妇泼辣鱼和水煮鱼片，价格实惠，他那的鱼能做的和豆腐一样的嫩滑，而且味道鲜美！（可惜他去年换过厨子，味道大不如从前了）不过现在他在北正街好象也开了家分店，还没光顾过！不知道口味如何！

龙山路古今内衣对面那个巷道时一家鱼籽鱼肠好七^^
还有高琦小学隔壁那家炒面好七,的确不错,还有这家烧滴鸭肠子也好七
戏校南路那有烧烤,烤滴那个脆骨一个好七噢就谬话港~~
烧鹅仔滴一个脆骨/软骨煲
老锦都的剁椒鱼头,可惜现在烧那个鱼头滴师傅表得到哪家去捉~~
北正该清真滴牛筋煲

下岗饭店，安庆老字号。那里的价格便宜，口味好，我看是一个理想的去处。
那里的特色菜品种多：椒盐猪手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、铁板牛肉卷[12元/份]、剁椒鱼头[25元/份]、咸豇豆炒鸭肠[7元/份]招牌菜有：沸腾鱼片[20元/份]，比起四川的沸腾鱼更能让安庆人接受，那就是根据安庆人的口味改版的沸腾鱼，份量多，价钱好。 醉虾[25元/份]，新鲜的活江虾，调出的那种复合味的卤汁。让我一直难忘。

石化大湖交通银行对面的汪记的卤菜，鸭膀爪什么的！东边隔壁巷道里的乔记烤鸭，还有大南门民政局对面电线杆子底下的白斩鸭！味道不错

石化天桥下面的炸干子好7，冬天的红豆糊也不错，还有好吃一条街进口地一家的铁板烧好7现在谬着，清洁堂里头的莎莉文隔壁的炸干子真好7

历家私房菜隔壁的蜀国烤鱼味道还不错
鱼是先烤过的，然后跟点的小菜放一起煮
辣椒的程度可以调整，两个人要条不到2斤的鱼，3，4个小菜就够了

北正街原来的苏大姐旁边开了个韩式烧烤店 很好吃啊 3个人点58的套餐就饱了 店名叫“禾火人”
昨天吃的 久粥源 的香辣牛肉炒河粉 郑重推荐给大家！ 皮蛋瘦肉粥也地道
后围墙里面有个正味牛肉面馆，味道相当不错，而且女生可以吃小碗，只要2块5，巨划的来！推荐！

阿瓦山寨(位于安庆宾馆和良子足浴中心)!!!
山寨鱼头38元(这是小份的,大份的58元!制作的口感接近于赣菜馆的大鱼头,但不如它的辣道,不太能吃辣的可以考虑这里,鱼吃光光,汤汁不吃的话就罪过了,可以选择米粉拌入或浇在米饭上,很美味的,一绝!!!)
湘溪串烧虾24元(呵呵,个人觉得如果看电视的话我能吃两份)
山寨酱排骨22元(这道菜就一般般了,卖相也就那么多,所以就不能怪我的手机啦!!肉有点硬,偏咸了点!!买单结束后才发现服务员把这道菜的价钱写成了24元,新来的不熟悉,算了也就没有计较!!好在拿到的发票中还刮到了5元奖,算是补偿了!!!哈哈,提醒大家要对菜单,对价钱,要发票)
蛋汤6元
米饭一元(米饭是用小羊锅蓁的,上面还有几粒小玉米)
菜式风味：土家菜
餐厅环境：好,满有土家感觉的,就是椅子没有靠背,吃饱了拍拍肚皮的时候要注意,别太靠后了
服务态度：尚可,倒茶倒是挺勤的,可每次倒茶对我面前堆的高高的鱼卡碟视若无睹,我只有好心的提醒她了

好象徽府人家没人提买!!!在开发区的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎宾馆那条路,光彩三期前300-500米左右!!!这家的臭桂鱼老好吃的!!!最爱鱼头的我也没少了点剁椒鱼头,可是味道好象还差了那么一点点哦,最可气的是鱼腮没有弄干净呢,不过呢,卖相还可以啦!!!

先峰巷的俏江南菜很好吃，炒的是清清楚楚．
肯德鸡西侧的马鞍山张记高山粟好吃（要买小的）
面粉厂对面的开水炉旁的青椒肉丝面好吃（要下的先锋巷齐荃超市对面的一家肉丝饭和肉丝面好七
每晚人都是满滴～～
黄梅戏校的一家夫妻肺片好七～～拌个十块钱的一家三四口保证够七～～

推荐北正街口(在神农烧烤对面卖大饼的位置)有家推车的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的，他们家的辣酱很特别

我推荐一嘎牛骨头～龙狮桥斗哈石棉厂对面有个老五牛骨头～味道赞啊～

石化天桥那边有家“馋嘴”小饭店，里面的锅贴味道不错。我个人特别推荐“豆花鱼”，口味鲜香、滑嫩，分量很足！！！据说老板是以前“金凤凰”的大厨。
皖味园的“龙骨”，好吃！这地方非常好，有地方文化特色

赣菜馆就挺好,味道鲜美，价格也还适中.就是生意太好，大厅比较吵。赣菜馆的尖椒牛柳和干烧泡菜不错!
墨子巷幼儿园斜对面的玛祖米线好吃不长肉,还有绿豆汤真不错.
北正街计生委对面的星期8羊排煲加米酒 ．还算马马乎乎！羊排稍贵！38一个！米酒上来就是三斤一坛子！喝着舒服！象汽水一样！还有点后劲呢！
戏校南路红仔鸡的野味和药膳不错的，老板娘长的也漂亮！
花果山的生片鱼锅仔、剁椒鱼头、醉虾味道也挺好
一号码头那边的金鹏 东坡肉很好吃
司下破头埂的山东牛杂馆的杂烩锅底,也还好,牛肉饭哦,真叫哪个好七
这么多好吃的地方不要忘记你的父母哦.西西..............

Ⅲ 高安市最好吃的牛脚店

高丰路私家小厨

Ⅳ 香花岭镇的超市商店

香花岭镇超市、农资商店名录 香花岭镇金狮岭村农家店2 香花岭镇金狮岭村 香花岭颜家村农家店 香花岭镇颜家村 香花岭金山村金山超市加盟店 临武县香花岭镇金山村 香花岭镇太平村南华商行加盟店 香花岭镇太平村 香花岭镇颜家村青梅加盟店 香花岭镇颜家村 香花岭镇菜园里村农家店 香花岭镇菜园里村 香花岭镇甘溪坪村农家店 香花岭镇甘溪坪村 香花岭镇金狮岭村农家店 香花岭金狮岭村 香花岭镇太平村农家店 香花岭镇太平村 香花岭镇二五零村农家店 香花岭镇二五零村 香花岭镇水晶村农家店 香花岭镇水晶村 香花岭镇太平工区喜洋洋超市加盟店 香花岭太平工区 香花岭镇新中路104号农家店 香花岭镇新中路104号 香花岭镇牛脚坑村农家店 香花岭镇牛脚坑村

Ⅳ 布朗族的“洗牛脚”，是个什么样的习俗

老人会用桃枝札成扫把，这个是他们独有的民间习俗了呢

Ⅵ 正宗堤角牛骨头配方

一、秘方及用量(按20公斤水计算，可熬制牛骨头40公斤)

当归、香叶、栀子、白芷、黄芪、香籽、陈皮、丁香各8克，山楂、砂仁、八角、白扣、生姜各25克，大茴、小茴、草果、孜然、筚拨、桂皮、甘草、玉果、沙参、党参、山柰、良姜、草蔻各15克，辣椒适量，花椒适量，五加皮lO克，特鲜一号2包，白糖适量，以上配料装入纱袋缝起来（辣椒、花椒、生姜）除外。

二、奇香牛骨头熬制工艺：

选料：

购买牛骨头时，应选择牛排骨和前端软排骨(俗称凤凰翅)为最佳，其次是牛的杂骨。

制作：

1.将牛骨头剁成6公分左右的块，用清水将污物和血水清洗干净后，置于清水中漂洗15-30分钟，清洗过滤后加入盐腌制2小时。

2.牛骨头出水，将腌制后的牛骨头洗净，倒入不锈钢锅(禁用铁锅)加水，淹没牛骨头，烧开，搅拌，大火煮沸5分钟左右捞起用水清洗干净，准备入锅。

3.将配好的料包放入锅里，倒入牛骨头，加入水(自来水必须沉淀24小时，除去漂白杀菌剂怪味，用上面部分，确保骨汁的鲜味)，加锅盖小火煮l小时后，再加入料酒、食盐、白糖、味精各适量，加锅盖小火再煮1小时左右，出锅之前10分钟，加入适量牛肉香精，出锅后空水，即是味道鲜美的牛骨头。

注意事项

1、花椒、辣椒可按当地口味适量加入。

2、味精要用耐煮增鲜味精。普通味精煮沸时间不得超过10分钟。

3、牛骨头不要煮得太烂，不要骨肉分离。

4、换料时只需要更换料包，汤可长期使用。

Ⅶ 牛脚怎么做好吃

清炖牛脚的做法：

用料 ：牛脚、胡萝卜、玉米

1、牛脚需要先浸泡在水中，直到出血水就可以了。

Ⅷ 牛脚怎么做好吃

大料、桂皮、葱姜、辣椒若干和酒

做法
将牛脚蹄收拾干净后汆过备用，再放配料再放酒没过即可，然后上锅炖煮，大约半小时后香味就开始飘出来，真的飘得很远哦，嘻嘻
小贴士：用酒当水，无需另行加水。
特点：香中带辣，嚼劲十足

牛蹄花

+1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料
熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、红辣椒各25克，青蒜15克，鸡蛋清1个，酱油50克，绍酒20克，姜末10克，精盐、白糖各2克，牛肉汤300克，湿淀粉25克，鸭油50克，味精1克。

做法
1、将牛蹄筋切成段，在一头剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。红椒、冬笋切片。青蒜斜切段。牛里脊肉切片。
2、牛肉片用湿淀粉15克，蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热，下入牛筋花煸炒。
3、加入牛肉汤．酱油、绍酒、精盐、白糖、笋片烧至熟烂。
4、下入牛里脊片滑散，下入红椒片，青蒜略烧，加味精，用湿淀粉勾芡，装盘即成。

Ⅸ 牛脚怎么做法

牛蹄筋一个长得有点别扭的食材，它虽长相难看，但是却是一道非常下酒的好东西。所以喜欢它的人可不在少数，我们经常性吃到的是卤牛蹄筋，因为卤菜店里面就是现成的。如果自己做的话，常有的是红烧，或者烩炒，再来就是凉拌型的了。要说烹饪方法，说实话牛蹄筋还真没什么特殊性，基本上都是家常做法。但是很奇怪，很多朋友自己在家做时，做出来的牛蹄筋大部分都出现在咬不动上面，说到底就是烹饪里面最先的一环没有掌握住。因为烹饪牛蹄筋第一步才是最关键的，只要掌握住第一步，其他的和炒小菜没什么区别。

1. 以前看过一些别人分辨真假的方法，有嘴咬法。这个和手掐法很相似，其实石子是不建议大家去用嘴咬的。另一个是火烧法，这个比较好，假的牛蹄筋一烧后会大幅度变小，真的是不会出现这种情况的；

2. 真的牛蹄筋不管怎么煮，怎么炒都会出现糊锅的现象；

这是一道简单的美食，有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做，相信都是能够成功的。假如您喜欢就给石子一个关注或收藏吧。谢谢大家的支持与鼓励，若是有什么想法可以在评论区留言探讨。谢谢大家。

Ⅹ 高安市最好吃的牛脚店

没有最好吃的。
每个人的审美都不一样，不能说哪个最好吃。