⑴ 干锅烤鱼店名字大全
穿过财大,从财大生活区的校门出来,右转,光华村靠近青羊大道这边有很多烧烤店,烤鱼也很多
⑵ 鱼悦川式干锅烤鱼怎么样
全国各地烤鱼吃的不少,在本溪能找到这样味道的店确实让我欣喜若狂啊。配菜可以要半分,还可以两样菜拼,很合理,在大城市的大店都很少有这种点法。店里特别推荐的黔鱼很赞,肉嫰又少刺,30一斤,比32一斤的黑鱼好吃,草鱼22。麻婆豆腐一般,其他菜有待开发。服务态度很好,环境也让人觉得舒服,干净。总之是在本溪难得一见的好川菜馆
⑶ 有干锅烤鱼烧烤取什么店名有特点
橹串吧
⑷ 烤鱼店 都有什么干锅
干锅烤鱼常用做法
用料:草鱼
调料:盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段、郫县豆瓣、老干妈、油辣椒、鸡精、糖、干辣椒段、白芝麻
烤鱼做法:
1、将草鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可)刮鳞、开膛破肚(在市场买鱼时可要求商家处理好),用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定要清洗掉,否则腥味重。
2、剪去鱼鳍(头部附近的最好剪掉,因为做鱼头汤前需要炸制,鱼鳍容易炸焦),将鱼头切下煮汤(因为买的鱼太大,切鱼头的时候连带的鱼肉多些,要不烤盘中实在放不下)。
3、沿着鱼脊将鱼破成两半,鱼头也可对面剖开(均避开中间最硬的部分,可菜刀剪刀相互配合着用),便于煎熟。
4、在鱼身两边用刀划数条一字道口,以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。
5、鱼头入油锅中炸至两面金黄。另取一锅,加入适量凉水,放入两片生姜,放入炸制好的鱼头,大火煮开后转小火,煮至奶白色即可。临出锅前加少许盐方可。
6、烤箱上下火200度预热5分钟;将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用,烤盘铺锡纸,将腌制好的鱼放入烤盘中,表面涂上色拉油,放烤箱上层200度烤20分钟(我开上下火烤了15分钟,又开上火烤了5分钟,便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化)
7、烤鱼期间准备芹菜和香菜,均切段即可。
8、锅内放入适量油,加热后爆香葱段、姜片和蒜块,继续加入3大勺郫县豆瓣和2勺老干妈油辣椒,炒至油亮后加入鱼汤(可加清水,加入汤的优点是很鲜,缺点是汤汁有些浓稠,淋上油卖相不够好)。继续加入自制油泼辣椒
⑸ 特色餐饮加盟项目有那些加盟特色干锅诸葛烤鱼怎么样
烤鱼的菜品比较单一,我觉得烤肉还不错,可以是中式烧烤、韩国烤肉、日式烤肉结合,还可推出韩国料理,我知道一家烤肉加盟店碳来香三国烤肉就是结合多种菜系,你可以去网上了解下
⑹ 干锅加盟重庆特色餐饮重庆烤鱼怎么样怎么联系
干锅加盟重庆特色餐饮重庆烤鱼怎么样?怎么联系?
重庆诸葛烤鱼的干锅很不错哟,还有他们的招牌菜“烤鱼”
重庆诸葛烤鱼
——先烤后炖,餐饮一绝!
重庆诸葛烤鱼,从2000年开始,从一个只有50平米的大排档出发,
诸葛烤鱼以弘扬三国美食文化为目标,
以打造中国烤鱼第一品牌为己任,
2004年重庆诸葛烤鱼,创立饮食文化有限公司。
经过7年时间的壮大发展,公司品牌不断升级。
事实见证,在诸葛烤鱼品牌发展的7年时间里,数年来累积赚取上百万投资者就有29位,在600余家连锁店中就有54位投资者再开了分店,,更是成功的走出国门,加盟店开到新加坡。
⑺ 干锅加盟诸a葛烤鱼要怎么加盟
重庆诸葛烤鱼以“打造中国烤鱼第一品牌”为目标,特根据全国各地不同饮食风味,推出以烤鱼系列为主,精品干锅为特色,川菜、鱼宴为辅的菜系产品。
传承千年美食,创新烹饪技术,诸葛烤鱼结合火锅用餐形式,从烹饪手法上突破创新,八大菜系包罗万象,精心研究出传统泡椒味、巴蜀酸菜味、咖喱豆鼓味、金牌香辣味、新派椒香味、一品鱼香味、翡翠青椒味、乡村渣辣味,独创一派,自成风格。从而在餐饮业内,让重庆烤鱼与重庆火锅并驾齐驱,缔造出良好的口碑。
美食,是人们生活中不可或缺的内容。也是不少人热心向往追逐的目标。也许,一个地方,一座城市,就因为一道风景、一道美食而被人铭记——诸葛烤鱼,三峡美食驿站。
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⑻ 干锅烤鱼,烤鱼加盟得需要多少钱
差不多得5万左右吧